לפעמים מנה פשוטה היא זאת שמחממת הכי הרבה את הלב.
עדשים ואורז אולי נשמעים מוכרים – אבל כשנותנים להם שם חביב כמו עדשולה (שילוב של עדשים ואורז במנה ביתית מיוחדת), הם הופכים לתבשיל שמביא איתו בית, חום ואהבה.
מנה קלה להכנה, בריאה ומשביעה, עם טוויסט קטן שהופך אותה לבלתי נשכחת.

🥄🍃✨🥄✨🍃🥄
🥄 מצרכים:
• 1 כוס עדשים ירוקות/חומות (שטופות היטב)
• 1 כוס אורז (בסמטי/יסמין – שטוף)
• 3 כפות שמן
• 2 בצלים – אחד לפרוסות מטוגנות, אחד קצוץ
• 3–4 שיני שום כתושות
• 1 כפית כמון טחון
• ½ כפית כורכום
• מלח ופלפל לפי הטעם
• 3 כוסות מים רותחים
• פטרוזיליה קצוצה לקישוט
🥄🍃✨🥄✨🍃🥄

🥄 אופן הכנה:
• משרים את העדשים כחצי שעה ומסננים.
• מטגנים בצל קצוץ עד הזהבה.
• מוסיפים שום ותבלינים, מערבבים.
• מוסיפים אורז ועדשים ומערבבים כדקה.
• מוסיפים מים רותחים, מתבלים, מביאים לרתיחה.
• מבשלים על אש קטנה כ־25 דקות עד שהמים נספגים.
• במקביל מטגנים את הבצל הפרוס עד השחמה יפה.
• מגישים את ה"עדשולה" חמה, עם בצל מטוגן מעל וקישוט ירוק.
🥄🍃✨🥄✨🍃🥄

🥄 טיפ שלי 🌸
בשלב הסופי טגני שום כתוש וכמון בכף שמן חצי דקה בלבד, ושפכי מעל לפני ההגשה – זה מעניק למנה ארומה משגעת וטעם חגיגי במיוחד.

🥄🍃✨🥄✨🍃🥄