בקערת המיקסר
4 כוסות קמח
1 כף שמרים
2 כפות סוכר
כוס מיים חמימים
2 כפות שמן
מתחילים לחשוש
ובהדרגה מוסיפים את החצי כוס מים
לאחר כ5 דקות לישה
מוסיפים כפית מלח
וממשיכים ללוש כ4 דקות
התפחה כשעה
מחלקים לכדורים(11)
כל כדור מרדדים
מגלגלים כרולדה
חצי מהבצק
בחצי השני עם מכשיר חיתוך צורה או סכין
חותכים רצועות
ממשיכים לגלגל את
הבצק על הרצועות
ומקפלים כסהרון
מכינים את כל הכדורים
באותה הדרך
שמים בתבנית מרופדת
מורחים עם מברשת
על הלחמניות מים
התפחה של 15/20 דקות
שוב מורחים אותם במים
לפני ההכנסה לתנור
180 מעלות
כחצי שעה
