בקרו בקבוצה שלי : במטבח של שולמיטעים ונעים 🥧
שחר שולמית… מידות אוניברסליות

מצרכים לבצק …
3 כוסות קמח
200 גרם חמאה (או מחמאה)
250 גרם גבינה לבנה 9%
כוס שומשום (140 גרם)
כפית מחוקה מלח
מצרכים למלית…
קופסת שימורים קטנה של זיתים ירוקים או שחורים מגולענים או מסוג חרוזית מסוננים היטב מנוזלים

מצרכים לציפוי…
שומשום לבן

אופן ההכנה…
במעבד מזון (או ידנית) מעבדים את כל המצרכים עד לאיחוד
לוקחים מידה אחידה מהבצק (בערך בגודל של כדור פינג פונג) ומשטחים אותה בכף ביד
מניחים בתוכה מעט זיתים וסוגרים היטב לכדור
מגלגלים את כדורי הבצק בשומשום ומניחים אותם על גבי נייר אפיה
אופים אותם בחום של 170 מעלות עד הזהבה (בין 25 ל 30 דקות)

בהצלחה 😋
אהבתם ? אשמח שתשתפו
שלכם שולמית