עוגת תות שדה מצופה

עוגת תות שדה מצופה

מצרכים:
1 בסיס אפוי של בצק פריך
3 כפות ריבה אדומה
500 גרם תות שדה
מיץ מרבע לימון
2 שקיות סוכר וניל
כוסית ליקר גרנד מרנייה או קיראסו
3 חלבונים
קורט מלח
מעט מיץ לימון
150 גרם אבקת סוכר

בכל פרוסה כ-160 קלוריות

אופן ההכנה:
1. למרוח את הטורט בריבה. לטפטף על התותים מיץ לימון, סוכר וניל וליקר. לסדר את התותים על הטורט.
2. לשמור אחדים לקישוט. להקציף חלבונים, מלח ומיץ לימון לקצף קשה ולהוסיף את אבקת הסוכר.
3. לצפות את העוגה בקצף זה. לפזר מעט אבקת סוכר.
4. לאפות בטמפרטורה של 250 מעלות כמה דקות. לקשט בתותים.