לחמניות עננים_מתכון של אסתי

אסתי זוהר מטבח אותנטי

מצרכים לעיסת השמרים
בכוס לשים
2 כפות שמרים יבשים
כפית סוכר
חצי כוס מי ברז
לערבב ולתת לעיסה לתסוס כמה דקות ..

בקערה גדולה לשים
קילו קמח מנופה
כף מלח
חצי כוס סוכר
חצי כוס שמן
לערבב את כל החומרים היבשים..
להוסיף לקערה של הקמח את שאר המצרכים..שמן סוכר מלח
גם את כוס השמרים ששמנו
בצד שיתססו ..

ואת המים לפי הצורך בהדרגה בערך 3 כוסות

ההכנה…
ללוש לבצק חלק להתפיח לפחות שעה וחצי
לחלק לכדורים ליצור לחמניות עגולות או בצורות שונות לפי בחירתכן .

למרוח בביצה ושומשום ולאפות עד להזהבה

בהצלחה אסתי 🙌❤️