סיגלית ימין

‏. עוגת ‏קרמבו כשר לפסח ♥

• לטורט
• 200 גרם ‏שוקולד מריר
• חצי מיכל ‏שמנת ‏מתוקה
• ‏שש ביצים בטמפרטורת החדר
• חצי כוס סוכר
• לקרם:
• ‏שתי מכלים שמנת מתוקה
• ‏רבע כוס סוכר
• ‏חבילת אינסטנט פודינג וניל
• ‏שני גבעים שמנת חמוצה ‏
• לציפוי
• ‏חצי מיכל שמנת מתוקה
• 150 גרם ‏שוקולד חלב
• ‏כפית שטוחה אבקת נס קפה

בסבוסה/נמורה ♥

• כוס סוכר
• 3/4‏ כוס מיץ תפוזים (או מים
• 3/4 כוס שמן
• 2ביצים
• ‏‏1/2 3 ‏כוסות סולת
• ‏כפית אבקת אפייה
• כפית תמצית וניל
• ‏שקדים לקישוט
• לסירופ
• ‏שני כוסות מים
• ‏חצי כוס סוכר
• ‏חצי כוס דבש
• ‏שני פלחים של לימון.
• ‏כפית ‏מיי ורדים
• ‏להרתיח על הגז

ן המחשה להכנת עוגת פרג שקדים ‏ ♥

🎥 לצפייה בסרטון (דרוש אינטרנט)

• 6 ביצים
• 1 כוס סוכר
• 2 כוסות ‏קמח מנופה
• 1 כוס פרג
• 3/4 כוס שמן
• כוס קוקס
• 1 ‏כוס מים
• 1 ‏ ‏אבקת אפייה
• 1 ‏סוכר וניל
• ציפוי
• ‏חופן שקדים מולבנים

עוגה לבנה ‏‏מיוחדת במינה ♥

עוגה לקפה ‏פקאנים חלבי ‏מאוד טעימה ♥

• לשטרויזל:
• כף קנמון
• רבע כפית מלח
• חצי כוס סוכר חום
• סוכר וניל אחד
• חצי כוס קמח
• כוס וחצי שברי אגוזי פקאן
• 80 גרם חמאה מומסת
• לעוגה:
• שתיים וחצי כוסות קמח עם כפית אבקת אפיה
• חצי כפית סודה לשתיה
• 3 ביצים
• חצי כוס סוכר לבן
• גביע וחצי שמנת חמוצה
• 120 גרם חמאה מומסת
• כפית תמצית וניל

עוגות גבינה קטנות ♥

• העוגה
• 3/4 חבילת ביסקוויטים של לוטוס
• 50 גרם חמאה או מחמאה להמאס במיקרוגל
• כפית סוכר
• קורט מלח
• למלית העוגה,
• גבינת פילדלפיה
• 500 גרם
• שני ביצים M
• חצי כוס סוכר
• גרדת לימון מלימון אחד
• כפית תמצית וניל
• רבע כוס שמנת חמוצה
• קורט מלח
• לקישוט,
• תותים אפשרות של קרם או מה שרוצים

עוגת אגוזים קרם מוקה גנאש ♥

• לעוגה:
• שש ביצים
• כוס סוכר
• כוס שמן
• שני כוסות קמח
• 200 גרם אגוזים קצוצים
• כוס מים
• 1 אבקת אפייה
• אחד סוכר וניל
• לקרם מוקה:
• 250 גרם שמנת מתוקה
• 3 כפות אינסטנט פודינג וניל
• 1 כפית אבקת נס קפה
• 2 כפות סוכר
• חצי כוס חלב
• לגנאש:
• כוס שמנת מתוקה
• 200 גרם שוקולד מריר
• לסירופ:
• 2 כפות סוכר
• חצי כוס מים
• 1 כפית אבקת נס קפה

‏עוגת ביסקוויטים קרה ‏‏לוטוס ♥

• 250 גרם ‏עוגיות לוטוס
• 100 ‏גרם חמאה
• .
• ‏לעוגת גבינה:
• ‏2 ‏שמנת מתוקה
• 250 ‏גרם גבינה מסקרפונה
• ‏חבילת פודינג וניל
• ‏כפית תמצית וניל
• שלוש כפות סוכר
• .
• לשכבה העליונה:
• ממרח לוטוס

עוגת בננות לפסח ולכל ימות השנה ♥

• 6 ביצים
• כוס שמן
• 3 בננות
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס
• 3 כפות אגוזים
• כוס קורנפלור
• 1 אבקת אפיה
• 1 סוכר וניל
• 1/2 כוס צימוקים
• כוס קמח הפקת שקדים
• כוס קוקוס
• לתחתית התבנית:
• שומשום
• שקדים פרוסים (טיפה, לא הרבה)
• לציפוי (שוקולד גנאש):
• כוס שמנת מתוקה
• 200 גרם שוקולד מריר

עוגת בצק פריך פרג אגוזים צימוקים ♥

• לבצק:
• חבילת חמאה 200 גרם
• שלוש כוסות קמח
• 1 אבקת אפיה
• 1 סוכר וניל
• כוס סוכר
• ביצה אחת
• למלית:
• כוס פרג
• 50 גרם חמאה
• כוס קרם קוקוס (אפשרות של כוס מיץ תפוזים / כוס מים)
• גרדת לימון
• שני כפות דבש
• חצי כוס סוכר
• כוס אגוזים טחון גס
• חצי כוס צימוקים

עוגת בצק פריך שוקולד אגוזים ♥

• לעוגה
• 200 ‏גרם ‏מחמאה ,
• 3 ‏כוסות קמח,
• 1 ‏אבקת אפייה,
• ‏1ביצה ,,
• 1 ‏סוכר וניל,
• 1‏כוס סוכר,
• למלית השוקולד
• 1/4 כוס אגוזים טחון גס
• 3/4 ‏סוכר,
• 1/4 כוס מים,
• 4 ‏כפות קקאו
• 50 ‏גרם שוקולד מריר,
• ‏כפית תמצית וניל,
• כפית נס קפה ,
• 50 ‏גרם מחמאה ,
• 4 ‏ביצים לארג׳,

עוגת בצק פריך ‏תפוחים ♥

• כוס חד פעמים שתייה קרה
• תבנית מספר 26 עגולה
• ‏לבצק
• שלוש כוסות קמח
• 200 גרם מחמאה
• חצי כוס. סוכר
• ביצה אחת
• אחד אבקת אפיה
• אחד סוכר וניל‏‏.
• ‏ ‏מילוי לתפוחים!‏
• שני קילו תפוחים גרנד סמית׳ שטוף לקלף לחתוך ‏לרצעות דקות
• כפית קנמון
• חצי כוס סוכר
• שני כפות אנסטינט פודיניג וניל /או‏. קורנפלור

‏עוגת גבינה ♥

• לתחתית העוגה:
• 100 גרם חמאה
• כוס סוכר מדוד בכוס חד פעמי, קרה
• קורט מלח
• כפית תמצית וניל
• כוס וחצי קמח
• למלית:
• שני גביעי גבינה לבנה 9% (500 גרם)
• 2 גביעי שמנת חמוצה 15%
• שבע ביצים
• 1/4 כוס סוכר
• כוס חלב
• כפית תמצית וניל
• סוכר וניל אחד
• גרדת לימון מלימון אחד
• שלוש כפות קורנפלור
• חמש כפות קמח
• חצי כוס אינסטנט פודינג וניל
• לציפוי:
• חבילת אינסטנט פודינג וניל
• 250 גרם שמנת מתוקה

‏עוגת גבינה בצק פריך פירורים ♥

• ‏לבסיס העוגה ופירורים,
• ‏200 גרם חמאה תנובה‏.
• שתים וחצי כוסות קמח ‏מנופה
• ‏רבע כוס סוכר
• שני ביצים
• למלית גבינה ‏מיכל שמנת מתוקה
• ‏ 1גבינה ‏לבנה5% או 9% 500גרם‏. תנובה
• גביע שמנת חמוצה 200 גרם תנובה
• ‏חצי כוס חלב
• ‏אחד אינסטנט פודינג וניל
• ‏שני כפות סוכר ‏אופן ההכנה

עוגת דבש שקדים מייפל ♥

• כוס חד פעמי שתיה קרה
• תבנית עגולה מס 26,
• שתים וחצי ,כוסות קמח,
• כף ‏קקאו,
• ‏אחד אבקת אפיה

עוגת ‏השוקולד ‏שלי ♥

• לעוגה:
• 6 ביצים לארג'
• 1 כוס סוכר
• כוס וחצי שמן
• חצי כוס מים חמים
• חצי כוס מים קרים
• חצי כוס קקאו
• 2 וחצי כוסות קמח
• 1 אבקת אפייה
• כפית מחוקה סודה לשתייה
• לקרם:
• 500 גרם שמנת מתוקה
• שתי כפות אינסטנט פודינג וניל
• שתי כפות סוכר
• חצי כוס חלב
• לקישוט:
• 200 גרם שוקולד מריר
• נייר אפייה

עוגת זברה ♥

• 6 ביצים
• כוס סוכר
• כוס מיץ תפוזים
• כוס שמן
• שתי כוסות קמח
• שתי כפות מים חמים
• שתי כפות קקאו
• אחד סוכר וניל
• אחד אבקת אפייה

עוגת זברה ♥

• 6 ביצים L
• כוס סוכר
• כוס מיץ תפוזים
• כוס שמן
• שתי כוסות קמח
• 100 גרם שוקולד מריר (להמסה במיקרוגל)
• 1 סוכר וניל
• 1 אבקת אפייה
• כוס חד פעמי לשתייה קרה (ככוס מדידה)

עוגת זברה ‏אוורירית ‏יפייפיה וטעימה ♥

• 6 ‏ביצים
• ‏כוס סוכר .
• כוס מיץ תפוזים ,
• ‏כוס שמן
• ‏שני כוסות קמח,
• ‏שני כפות קקאו, מנופה
• ‏אחד סוכר וניל
• ‏אחד אבקת אפיה,

‏‏עוגת טורט אגוזים ‏אגוזי לוז ♥

• (המדידה בכוס חד פעמי שתייה קרה)
• שש ביצים
• כוס סוכר
• שני כוסות קמח
• חצי כוס מיץ לימון
• אחד אבקת אפיה
• אחד סוכר וניל
• כוס שמן
• כוס אגוזי לוז / אגוזי מלך (מה שיש, לערבב ולטחון גס)
• לסירופ:
• כוס מים
• חמש כפות סוכר
• תמצית וניל

עוגת טורט אגוזים ‏שוקולד שוקולד צ׳יפס ♥

• כוס חד פעמי שתיה קרה ‏תבנית עגולה 24 ‏
• שש ביצים.
• שתי כוסות קמח מנופה ,
• כוס סוכר,
• חצי כוס מים / או מיץ תפוזים ,.
• 3/4 כוס שמן
• 2 סוכר וניל
• 1‏ אבקת אפיה .
• חצי כוס ‏אגוזי מלך קצוץ דק
• 200 שוקולד ‏‏מריר להמיס במיקרוגל ‏עם כפית שמן!!!
• רבע כוס ‏שוקולד צ׳יפס,

‏עוגת טורט אגוזים תפוחים אפויים מעל ♥

• כוס מידידה ‏אוניברסלית תבנית עגולה מספר 24
• ‏כוס סוכר
• שני כוסות קמח מנופה
• ‏שש ביצים
• 3/4 כוס שמן
• כוס מים /או כוס מיץ תפוזים
• כוס אגוזים ‏טחון גס ‏שקית אבקת אפייה שקית סוכר וניל
• ‏לקישוט
• ‏תפוח אחד ‏חתוך לפלחים עגולים ‏ומיובש בתנור170 מעלות
• 30 דקות

עוגת ‏טורט לימון,קרם לימון,קרם ‏שמנת מתוקה ‏ו‏גבינה ‏מסקרפונה ♥

• ‏כוס חד פעמי שתייה קרה ‏תבנית 24‏
• שש ביצים
• ‏כוס סוכר
• ‏שני כוסות קמח מנופה
• 3/4 כוס שמן
• אחד סוכר וניל
• ‏אחד אבקת אפיה
• 1/2 כוס ‏מים
• ‏שני כפות מיץ לימון
• קרם לעוגה
• 500 גרם שמנת מתוקה ‏
• אחד אינסטנט פודינג וניל
• 1/2 כוס חלב
• ‏שני כפות סוכר
• 250 גרם ‏גבינת מסקרפונה
• קרם לימון
• מצרכים
• חצי כוס מים
• רבע כוס מיץ לימון
• שתי כפות ‏גדושות קורנפלור
• חצי כוס סוכר
• 30 גרם חמאה
• גרדת לימון
• שתי חלמונים
• ‏טיפת מלח

עוגת טורט ‏ממרח לוטוס ביסקוויטים ‏ענן ♥

• 6 ‏ביצים m׳
• 3/4 כוס ‏ ‏סוכר
• 1כוס מים
• ‏שני כפות לימון
• ‏1 ‏ ‏אבקת אפייה
• 1 ‏סוכר וניל
• 2 ‏כפות גדושות ממרח לוטוס ביסקוויטים ‏הממרח צריך להיות נוזלי כדי שאפשר לערבב‏ עם הבלילה
• 3/4 כוס שמן ‏
• ‏2 ‏כוסות קמח

עוגת ‏טורט פיסטוק ‏ קרם מסקרפונה ♥

• ‏כוס חד פעמי שתייה קרה
• ‏תבנית 26 ‏
• שש ביצים
• ‏כוס סוכר
• ‏שני כוסות קמח מנופה
• 3/4 כוס שמן
• ‏שתי סוכר וניל
• ‏אחד אבקת אפיה
• ‏כוס פיסטוק ‏טחון גס
• 1/2 כוס ‏מיץ לימון
• קרם לעוגה
• 500 גרם שמנת מתוקה ‏אחד אינסטנט פודינג וניל
• 1/2 כוס חלב
• ‏שני כפות סוכר
• 250 גרם ‏גבינה מסקרפונה
• כפית ריבת חלב

עוגת טורט פיסטוקים ♥

• קרם מסקרפונה
• שמנת מתוקה
• שוקולד חלב
• פיסטוקים
• כדורי קוקוס
• ציפוי קוקוס

עוגת טורט פקאן מעדן ♥

• ‏כוס חד פעמי שתייה קרה
• ‏תבנית 26
• ‏שש ביצים
• ‏1 כוס סוכר
• ‏2 כוסות קמח מנופה
• 3/4 כוס שמן
• 2 סוכר וניל
• 1 אבקת אפיה
• 1 ‏כוס פקאן ‏טחון גס
• 1/2 כוס ‏מיץ לימון
• קרם לעוגה
• 500 גרם שמנת מתוקה
• ‏1 אינסטנט פודינג וניל
• 1/2 כוס חלב
• ‏2 כפות סוכר
• 250 גרם ‏גבינה מסקרפונה

עוגת טורט קוקוס שמנת מתוקה שוקולד ‏צ׳יפס גנאש ♥

• ‏כוס חד פעמי שתייה קרה ‏תבנית 26 ‏
• שש ביצים
• ‏כוס סוכר
• ‏שני כוסות קמח מנופה
• 3/4 כוס שמן
• ‏שתי סוכר וניל
• ‏אחד אבקת אפיה
• ‏כוס קוקס
• 1/2 כוס ‏מים
• ‏שני כפות מיץ לימון
• קרם לעוגה !!!
• 500 גרם שמנת מתוקה ‏אחד אינסטנט פודינג וניל
• 1/2 כוס חלב
• ‏שני כפות סוכר
• ‏שוקולד צ׳יפס רבע
• כוס
• גנאש
• כוס שמנת מתוקה
• 200 גרם ‏שוקולד מריר

עוגת טורט שוקולד ♥

• כוס חד פעמי שתיה קרה
• תבנית אינגליש קייק גדולה עמוקה
• שש ביצים
• שתי כוסות קמח
• כוס סוכר
• חצי כוס מים
• כוס שמן
• 1 סוכר וניל
• 1 אבקת אפייה
• 50 גרם שוקולד מריר להמיס במיקרוגל

עוגת טורט ‏שוקולד אגוזים ♥

• שש ביצים
• שתי כוסת קמח מנופה ,
• חצי כוס ‏קקאו מנופה
• כוס סוכר,
• כוס מים / או מיץ תפוזים ,.
• 3/4 כוס שמן
• 2 סוכר וניל
• 1‏ אבקת אפיה .
• חצי כוס ‏אגוזי מלך
• רבע כוס ‏שוקולד צ׳יפס,

עוגת טורט שוקולד אגוזים ♥

• ‏כוס חד פעמי שתייה קרה
• תבנית עגולה מספר 26
• ‏כוס סוכר
• שני כוסות קמח מנופה
• חמש ביצים
• 3/4 כוס שמן
• חצי כוס מים רותחים
• כוס אגוזים ‏טחון גס ‏
• שקית אבקת אפייה
• שקית סוכר וניל
• 50 גרם שוקולד מגורד ‏

עוגת טורט ‏תפוז קקאו ♥

• 6 ‏ביצים לארג׳
• 3/4 כוס ‏ ‏סוכר
• 1כוס מיץ ‏תפוזים
• ‏1 ‏ ‏אבקת אפייה
• 1 ‏סוכר וניל
• 2 ‏כפות קקאו
• 1 ‏כוס שמן ‏
• ‏2 וחצי ‏כוסות קמח מנופה
• ‏גרדת תפוז מתפוז אחד

עוגת טורט,‏פיסטוק ואגוזים ♥

• כלים :
• כוס חד פעמי שתייה קרה
• תבנית עגולה מספר 26
• .
• מצרכים לעוגה:
• ‏כוס סוכר
• שני כוסות קמח מנופה
• שש ביצים
• 3/4 כוס שמן
• חצי כוס מים
• חצי כוס אגוזים ‏טחון דק
• חצי כוס פיסטוק ‏טחון דק
• שקית אבקת אפייה
• שקית סוכר וניל ‏

עוגת לוטוס ‏גבינה קרה עם ממרח לוטוס ‏פירורי עוגיות לוטוס ♥

• לבסיס:
• 250 גרם עוגיות לוטוס
• 100 גרם חמאה
• לעוגת גבינה:
• 2 שמנת מתוקה
• 250 גרם גבינת מסקרפונה
• חבילת פודינג וניל
• כפית תמצית וניל
• שלוש כפות סוכר
• לשכבה העליונה:
• ממרח לוטוס

עוגת לימון ♥

• ‏שש ביצים ‏
• כוס סוכר .
• 3/4 כוס שמן
• 1סוכר וניל,
• 1אבקת אפיה
• שני כוסות קמח .מנופה
• ‏שני כפות מיץ לימון סחוט מלימון אחד
• 3/4 כוס לימון / ‏פריגת

עוגת לימון אוכמניות שקדים ♥

• ‏כוס חד פעמי שתייה קרה
• ‏שש ביצים
• כוס סוכר
• שני כוסות קמח
• חצי כוס מים
• שני כפות מיץ לימון ‏מלימון טרי
• אחד אבקת אפיה
• אחד סוכר וניל
• כוס שמן
• כוס ‏ ‏אוכמניות טרי ‏
• גרדת לימון מלימון אחד
• קורט מלח
• 1/4 כוס ‏שקדים ‏מולבנים

עוגת מייפל ♥

• 6 ביצים
• כוס סוכר
• כוס שמן
• שתיים וחצי כוסות קמח
• כוס מיץ תפוזים
• 1 סוכר וניל
• 1 אבקת אפיה
• חצי כוס אגוזי לוז
• חצי כוס אגוזי מלך גרוסים גס

עוגת מנגו ‏אוורירית ♥

• כוס חד פעמי שתיה קרה
• ‏שש ביצים ,בטמפרטורת החדרL
• 3/4 כוס סוכר,
• 3 כפות שמן,
• כפית אבקת אפיה ,
• כף ‏אינסטנט פודינג וניל ,
• כוס קמח,
• לקרם
• שמנת מתוקה 500 גרם
• מחית מינגו כוס ‏,טרי או ‏קפוא ,כפית תמצית וניל
• חבילת אינסטיט פודינג וניל
• אבקת זלטין
• 14 גרם כף,
• 2 כפות מים ,
• 2 כפות אפקת סוכר,

עוגת סולת קוקוס מיץ תפוזים ♥

• לעוגה:
• שש ביצים L
• אחד וחצי כוס קמח
• כוס ורבע מיץ תפוזים
• כוס שמן
• כוס סוכר
• כוס סולת
• כוס קוקוס
• אחד אבקת אפיה
• אחד סוכר וניל
• לסירופ (אפשרות):
• כוס מים
• תמצית וניל
• שלוש כפות סוכר
• לקישוט (אפשרות):
• שבבי קוקוס מעל העוגה

עוגת פרג אגוזים ♥

• כוס סוכר
• חצי כוס פרג
• 3/4 כוס אגוזים
• כוס קמח מנופה
• חצי כוס שמן
• 1 אבקת אפיה

עוגת פרג אגוזים צימוקים ‏ביסקויט לוטוס ♥

• שלוש וחצי כוסות קמח
• 100 ‏גרם מחמאה כף ‏ שמרים יבשים קורט מלח ביצה אחת
• חצי כוס מים פושרים
• חצי כוס סוכר.
• למלית,🌺
• 50 ‏גרם מחמאה
• כוס וחצי פרג ‏טחון
• 1/2 ‏כוס סוכר
• ‏כפית תמצית וניל
• 1/2 ‏כוס מים חצי כוס ‏ביסקויט ‏לוטוס טחון דק צימוקים
• 200 ‏גרם אגוזים ‏טחונים גס‏
• ‏גרדת לימון מלימון שלם ‏,מי ‏שלא אוהב את פרג אפשרות לשים שוקולד תמרים חלבה מה שרוצים,
• ‏לקישוט🌺
• אגוזים טחון דק
• סירופ׳
• ‏‏ארבע כפות.סוכר כוס מים חצי לימון ‏סחוט ‏להרתיח על
• הגז

עוגת קיט קט מעדן ♥

• שש ביצים
• שני כוסות קמח מנופה
• כוס שמן
• כוס סוכר
• חצי כוס אבקת קקאו
• כוס ושליש מים חמים
• שתי סוכר וניל ‏
• אחד אבקת אפיה
• ‏קרם:
• 250 גרם שמנת מתוקה‏
• שלוש כפות סוכר ‏
• חצי כוס חלב
• ‏חבילת אינסטנט פודינג שוקולד,
• גאנש:
• 200 ‏גרם שוקולד ‏מריר,
• כוס שמנת מתוקה ,
• לקישוט,
• ‏שתי חבילות קיט קט ,חבילה של פררו רושה

עוגת קנולי ‏-מתכון איטלקי ♥

• לטורט:
• 150 גרם חמאה רכה
• 1 כוס סוכר
• אחד וחצי כפית סוכר וניל
• אחד ורבע כוס חלב
• 2 וחצי כוסות קמח
• שתי ביצים לארג'
• שתיים וחצי כפית אבקת אפייה
• טיפת מלח
• לקרם:
• 425 גרם גבינת ריקוטה
• 250 גרם גבינת מסקרפונה
• כוס שוקולד צ'יפס קטן מאוד
• כפית וניל
• גרדת לימון מלימון אחד
• שתי כפות גדושות סוכר דק טחון
• לציפוי:
• כוס שמנת מתוקה
• שתי כפות אינסטנט פודינג וניל
• שתי כפות סוכר
• שקדים לקישוט

עוגת ‏קפה ‏סולת קוקוס ‏מיץ תפוזים חלומית ♥

‏‏עוגת קפה ‏ענן ♥

• (המדידה בכוס חד פעמי שתיה קרה)
• שש ביצים
• שתי כוסות קמח
• כוס סוכר
• כוס מיץ תפוזים
• כוס שמן
• 1 אבקת אפיה
• 2 כפות קקאו

עוגת קרמבו ♥

• לעוגה:
• 200 גר שוקולד מריר
• 170 גר חמאה
• 4 חלבונים
• חצי כוס סוכר
• חלמונים
• 3/4 כוס קמח תופח
• רום (להרטבה)
• לשכבת הקוקוס:
• פחית חלב מרוכז
• כוס וחצי (בערך) קוקוס
• לקרם:
• שמנת מתוקה
• אינסטנט פודינג וניל צרפתי
• כוס חלב
• לגנאש:
• 200 גר שוקולד מריר
• שמנת מתוקה
• לקישוט:
• שוקולד מריר (לפרחים)

עוגת קרמבו לפסח ‏ולכל ימות השנה מעדן ♥

• לטורט
• 200 גרם ‏שוקולד מריר
• חצי מיכל ‏שמנת ‏מתוקה
• ‏שש ביצים בטמפרטורת החדר
• חצי כוס סוכר
• לקרם וניל
• ‏שתי מכלים שמנת מתוקה
• ‏רבע כוס סוכר
• ‏חבילת אינסטנט פודינג וניל
• ‏שני גבעים שמנת חמוצה
• ‏לציפוי
• ‏חצי מיכל שמנת מתוקה
• ‏כפית נס קפה
• 150 גרם ‏שוקולד חלב

עוגת שוקולד אגוזים גאנש ♥

• לעוגה:
• כוס חד-פעמי שתייה קרה
• 6 ביצים L
• כוס סוכר
• כוס שמן
• 1/2 כוס קקאו
• 1/2 כוס שוקוליט
• כוס אגוזים טחונים
• אחד אבקת אפייה
• אחד סוכר וניל
• שתיים וחצי כוסות קמח
• קורט מלח
• כוס מים חמים
• כוס מים קרים
• לגנאש:
• כוס שמנת מתוקה
• 200 גרם שוקולד מריר

עוגת שוקולד בחושה ♥

• הבצק
• 4 ביצים לארג'
• כוס סוכר
• כוס שמן קנולה
• 4 כפות שטוחות אבקת קקאו
• 4 כפות שטוחות שוקולית
• 2 כוסות קמח לבן
• 1 אבקת אפיה
• 1 סוכר וניל
• כוס מים רותחים.
• תרסיס שמן קנולה
• קרם השוקולד
• 100 גרם שוקולד מריר
• 3 כפות מים
• 2 כפות שטוחות סוכר
• 30 גרם מרגרינה בטעם חמאה
• הציפוי
• 2 כפות שטוחות קוקוס טחון -לא חובה.
• תבנית עגולה מס` 24.

עוגת שוקולד בציפוי קוקוס ‏קלוי ♥

• 6 ביצים
• 2 1/2 כוסות קמח
• כוס מיץ תפוזים
• כוס סוכר
• אבקת אפיה אחת
• סוכר וניל אחד
• כוס שמן
• ארבע כפות קקאו
• למילוי:
• 500 גרם שמנת מתוקה
• כפית נס קפה
• שקית אינסטנט פודינג וניל
• שתי כפות סוכר
• 250 גרם גבינה מסקרפונה
• לגנאש:
• 200 גרם שוקולד מריר
• כוס שמנת מתוקה
• לקישוט:
• כוס קוקוס קלוי

עוגת שוקולד וניל קרם נס קפה ריבת חלב גנאש ♥

• לעוגה:
• שש ביצים שלמות
• כפית תמצית וניל
• כף אינסטנט פודינג
• שלוש כפות שמן
• כוס קמח
• חצי כפית אבקת אפייה
• שני כפות קקאו
• שני כפות מים חמים
• 3/4 כוס סוכר
• לקרם:
• שני כפיות ריבת חלב
• 500 גרם שמנת מתוקה
• חבילת אינסטנט פודינג וניל
• כפית נס קפה
• חצי כוס חלב
• לציפוי:
• כוס שמנת מתוקה (200 גרם)
• 200 גרם שוקולד מריר

עוגת שוקולד עם המון שוקולד ♥

• לעוגה:
• שש ביצים
• כוס סוכר
• כוס שמן
• אחד אבקת אפייה
• אחד סוכר וניל
• כוס מים רותחים
• כוס וחצי קמח
• 4 כפות קקאו
• כפית נס קפה
• לציפוי:
• כוס שמנת מתוקה
• 200 גרם שוקולד מריר

עוגת שוקולד עשירה ברנדי גנאש פוסטוק ♥

• כוס חד פעמי‏ פלסטיק
• ‏שש ביצים
• כוס מים
• כוס סוכר
• כוס שמן
• שני כוסות קמח מנופה
• חצי כוס קקאו מנופה
• כפית ‏תמצית וניל
• ‏ארבע כפות ברנדי
• ‏אחד אבקת אפיה,
• ציפוי
• כוס שמנת מתוקה / שמנת צמחית
• 200 גרם ‏שוקולד מריר ‏פיסטוק

‏עוגת שוקולד פיקאן קוקוס כשר לפסח ♥

• שש ביצים L
• ‏כוס שמן.
• ‏כוס סוכר
• ‏כוס קוקוס
• ‏כוס קמח שקדים
• ‏ ‏כוס ‏קורנפלור
• ‏אחד אבקת אפיה
• ‏אחד סוכר וניל
• ‏כוס מים
• ‏רבע כוס פקאן קלוי
• 100 ‏שוקולד מריר

‏עוגת שוקולד קרם ‏מסקרפונה נס קפה ♥

• (כוס המדידה - כוס שתייה קרה)
• לעוגה:
• 6 ביצים לארג'
• 2 וחצי כוסות קמח
• כוס מים חמים
• חצי כוס מים קרים
• כוס שמן
• כוס סוכר
• 1 אבקת אפיה
• 1 סוכר וניל
• 1/2 כוס קקאו מנופה
• לקרם:
• 500 גרם שמנת מתוקה
• חצי כוס חלב
• 250 גרם גבינת מסקרפונה
• כפית נס קפה מעורבב עם כפית מים חמים
• חבילת אינסטנט פודינג וניל
• שתי כפות סוכר

עוגת שוקולד-אחת העוגות המוצלחות ♥

• (המדידה בכוס חד פעמי פלסטיק)
• שש ביצים
• כוס מים
• כוס סוכר
• כוס שמן
• שני כוסות קמח מנופה
• חצי כוס קקאו
• כפית תמצית וניל
• אחד אבקת אפיה
• לציפוי:
• כוס שמנת מתוקה
• 200 גרם שוקולד מריר
• אגוזים לקישוט

עוגת שיש ♥

• כוס חד פעמי שתיה קרה
• שש ביצים
• שתי כוסת קמח
• כוס סוכר
• כוס שמן
• כוס מיץ תפוזים
• 1 א. ‏אפיה
• 2 כפות ‏קקאו

עוגת שמרים במילוי פרג ♥

• לבצק:
• 1 ק"ג קמח
• 2 כפות שמרים יבשים
• 3 חלמונים
• כוס מיץ תפוזים
• קליפה מגורדת מתפוז 1
• 300 גרם חמאה (או מרגרינה לפרווה)
• חצי כוס שמן
• רבע כוס מים
• חצי כוס סוכר
• למילוי פרג:
• 400 גרם פרג
• קליפת 2 לימונים מגוררת
• 100 גרם חמאה או מרגרינה
• 2 כוסות סוכר
• 2 כוסות מים

עוגת שמרים ‏שוקולד ,אגוזים ושקדים מעל ♥

• לבצק
• שלוש וחצי כוסת קמח
• כף שמרים יבשים
• 1/2 כוס סוכר,כוס מים פושרים
• 100 גרם מחמאה
• ‏ ‏קורט מלח
• ‏כפית חומיץ
• ‏ביצה אחת לארג׳
• ‏למילוי
• שוקולד נוטלה
• כוס אגוזים
• סירופ׳
• כוס מים
• 3/4 כוס סוכר
• 1/2 ‏לימון מלימון אחד ‏סחוט
• לציפוי
• ‏ביצה
• ‏קצת שקדים או כמה שרוצים

עוגת תפוזים גבוה ‏עם ‏שוקולד צ׳יפס ♥

• ביצה - Large 5
• סוכר - 1½ כוסות (269 גרם)
• סוכר וניל - אריזת נייר (10 גרם)
• שמן קנולה - כוס (240 מ"ל)
• מיץ תפוזים - כוס (240 מ"ל), סחוט טרי
• מיץ לימון - יחידה (30 מ"ל)
• גרידת לימון - כף (6 גרם), גרידה מלימון שלם
• גרידת תפוז - כף (6 גרם), גרידה מתפוז שלם
• קמח תופח - 2 כוסות (310 גרם)
• תרסיס שמן קנולה - 6 מנות (2 מ"ל), לשימון התבנית
• שוקולד צ'יפס מריר - 100 גרם
• 12 מנות/יחידות: תלוי בגודל המנה
• ציוד נדרש: תבנית מרובעת חד פעמית (תבנית רגילה בגודל 24 או 26) או תבנית עגולה.

עוגת תפוחים לפסח ולכל השנה ♥

• למילוי התפוחים:
• 1 קילו תפוחי עץ מזן סמית קלופים פרוסים לפרוסות (שמונה תפוחים)
• 3/4 סוכר
• מיץ לימון מלימון אחד
• כפית קינמון
• לבצק (תחתית וכיסוי):
• 1 וחצי כוס קמח מצה
• 1/2 כוס קמח תפוחי אדמה
• כוס שמן
• כוס סוכר
• 6 ביצים
• לציפוי:
• כוס אגוזי מלך קצוצים גס
• מייפל-סירופ

שוקולד אגוזים שמרים ♥

• לבצק
• שלוש וחצי כוסת קמח
• כף שמרים יבשים
• 1/2 כוס סוכר,כוס מים פושרים
• 100 גרם מחמאה ‏
• ‏ ‏קורט מלח ‏ביצה אחת לארג׳
• למילוי
• שוקולד ‏נוטלה
• כוס אגוזים,
• סירופ
• כוס מים
• 3/4 /2 ‏לימון מלימון אחד ‏סחוט
• ‏לציפוי
• ‏ביצה

שמרים פרג ‏צימוקים ‏ ‏אגוזי מלך ♥

• לבצק:
• שלוש וחצי כוסות קמח
• כף שמרים יבשים
• חצי כוס סוכר
• ביצה אחת
• 100 גרם מרגרינה בטעם חמאה
• כוס ורבע מים
• למילוי:
• 100 גרם פרג
• 50 גרם מרגרינה בטעם חמאה
• 50 גרם צימוקים
• חצי כוס אגוזי מלך
• שליש כוס חלב
• למריחה:
• ביצה אחת
• לסירופ:
• כוס מים
• חצי כוס סוכר
• לימון אחד סחוט

שמרים שוקולד אגוזים שקדים ‏ צימוקים ♥

• לבצק:
• שלוש וחצי כוסות קמח
• כף שמרים יבשים
• 1/2 כוס סוכר
• חצי מים פושרים
• 100 גרם חמאה
• קורט מלח
• ביצה אחת לארג'
• למילוי:
• שוקולד נוטלה
• כוס אגוזים
• צימוקים
• לסירופ:
• חצי כוס מים
• 3/4 כוס סוכר
• 1/2 לימון מלימון אחד סחוט
• כפית תמצית וניל
• לציפוי:
• ביצה

‏שמרים שוקולד אגוזים שקדים מעל ♥

• ‏שמרים שוקולד אגוזים שקדים מעל ‏שוקולד אגוזים צימוקים שמרים
• מתכון /סיגלית ימין
• לבצק
• שלוש וחצי כוסת קמח
• כף שמרים יבשים
• 1/2 כוס סוכר,
• כוס מים פושרים
• 100 גרם מחמאה ‏
• ‏ ‏קורט מלח
• ‏ביצה אחת לארג׳
• ‏למילוי!! שוקולד
• ‏נוטילה
• כוס אגוזים,צימוקים
• סירופ׳
• כוס מים
• 3/4 כוס סוכר
• 1/2 ‏לימון מלימון אחד ‏סחוט
• ‏לציפוי!!
• ‏ביצה
• ‏קצת שקדים או כמה שרוצים

‏שמרים שוקולד ‏פיסטוק ‏בבקה ‏מושלמת ♥

• לבצק:
• שלוש וחצי כוסות קמח
• כף שמרים יבשים
• 1/2 כוס סוכר
• חצי כוס מים פושרים
• 100 גרם מחמאה
• קורט מלח
• 2 ביצים L
• למלית (מתכון המלית: יוכבד אלקסלאסי — השוקולד שלא נוזל):
• חצי כוס פיסטוק טחון (לפיזור מעל השוקולד)
• 1 פודינג וניל
• 1 פודינג שוקולד
• כוס קקאו
• חצי כוס שוקולית
• שני כפות נס קפה
• סוכר לפי הטעם
• כוס מים רותחים
• לסירופ:
• חצי כוס מים
• שני כפות סוכר או לפי הטעם
• 1/2 לימון מלימון אחד סחוט
• כפית תמצית וניל
• לציפוי:
• ביצה

‏אוזני-המן , פרג אגוזים ♥

• 100 גרם מחמאה ,
• שני כוסות קמח מנופה,
• ביצה אחת
• חצי כוס סוכר
• ‏שני כפות אבקת אפייה
• ‏גרדת תפוז מתפוז אחד
• שני כפות מיץ תפוזים
• למלית
• כוס מים
• 150 גרם פרג
• 100 גרם מחמאה
• כוס סוכר
• 100 גרם אגוזים

אזני המן מעמול תמרים ואגוזים ♥

• לבצק:
• 200 גרם חמאה
• 5 כוסות קמח מנופה
• ביצה אחת
• ארבע כפות סוכר
• 1 אבקת אפייה
• 1 סוכר וניל
• חצי כוס שמן
• חצי כוס מים
• למלית:
• ממרח תמרים
• 100 גרם אגוזים
• (לערבב היטב)
• לקישוט:
• אבקת סוכר

‏ביסקוטי ‏עוגיות איטלקיות ♥

• ‏כוס ורבע סוכר
• ‏שלוש וחצי כוסות קמח מנופה
• ‏שני כפיות אבקת אפיה
• חצי ‏כפית הפקת סודה לשתיה
• ‏חצי כפית מלח
• ‏ארבע ביצים
• ‏שני סוכר וניל
• ‏שלוש כפיות ‏ברנדי או ‏או ‏שתי כפיות מים
• ‏כוס אחת ‏מעורבב עם אגוזים ‏פיסטוק שקדים אגוזי לוז ‏אפשר לשים מה שאוהבים

גרנולה ביתית ♥

• כוס ‏מדידה אוניברסלית
• ‏שלוש וחצי כוסות ‏‏שבולת שועל
• ‏חצי כוס דבש
• חצי כוס שמן זית ‏אפשרות שמן רגיל
• ‏כפית קנמון‏ מי שלא אוהב לא חובה ‏
• ‏חצי כוס שקדים מערבב ‏עם חמניות‏
• חצי כוס פיקאן ‏אפשר
• לשים מה רוצים
• חצי כוס ‏חמניות שנוסיף אחרי אפיה

מגולגלות תפוחים אגוזים צימוקים שקדים ♥

• לבצק
• ‏ארבע כוסות קמח
• 200 גרם מחמאה
• רבע כוס שמן
• שתי כפות סוכר
• אחד אבקת אפיה
• אחד סוכר וניל
• חצי כוס מים
• למלית
• ‏חמש תפוחים גרנד סמית
• חצי כוס אגוזים קלויים טחון גס
• 3/4 כוס סוכר
• כף ‏קורנפלור
• חופן צימוקים
• שתי כפות מיץ לימון
• גרדת לימון מלימון אחד
• מי ‏שלא אוהבת צימוקים אגוזים שקדים לא חייב
• לקישוט
• ‏ ‏אבקת סוכר
• ‏חופן. שקדים
• חלבון אחד.

מגלגלות שוקולד אגוזים פיסטוק ♥

• לבצק:
• 200 גרם מחמאה
• 4 כוסות קמח
• 1 אפיה
• 1 סוכר וניל
• 1/4 כוס שמן
• 1/2 כוס מים
• חצי כוס סוכר
• למילוי:
• שוקולד נוטלה
• 1/2 כוס אגוזים טחון גס
• חצי כוס פיסטוק טחון גס
• לקישוט:
• אבקת סוכר

מעמול ‏ ‏- תמרים אגוזים ♥

• הבצק:
• 400 גרם חמאה או מרגרינה לפרווה
• 4 כוסות קמח לבן
• 3/4 כוס סולת חיטה
• 1 כוס קמח תופח
• חצי כוס שמן
• 2 טיפות תמצית אפייה בטעם ורדים
• חצי כוס מים
• .
• למלית:
• 700 גרם ממרח תמרים
• 1 ורבע כוסות אגוזי מלך טבעיים קצוצים גס
• 2 כפיות שמן
• כפית גדושה קינמון
• 1 סוכר וניל
• .
• לפיזור על המעמולים:
• אבקת סוכר
• .
• כלים:
• צבתית משוננת למעמולים

מעמול ‏שקדים ואגוזים ♥

עוגיות אלפחורס‏ במילוי שוקולד ♥

• ‏200 גרם מחמאה ‏/או חמאה
• 3/4 כוס סוכר
• 4 חלמונים
• ‏כוס וחצי קמח
• שני כוסות כוסות קורנפלור
• ‏אחד אבקת אפיה
• ‏כפית תמצית
• וניל
• ‏גרידת לימון מלימון אחד
• ‏שני כפות מיץ
• גזר טבעי
• ‏ ‏למילוי
• ‏ ‏ממרח לוטוס ‏ או
• ‏ ‏שוקולד נוטלה
• לציפוי
• קוקס ‏טחון

עוגיות אלפחורס ‏בצורות שונות ♥

• ‏200 גרם מחמאה ‏/או חמאה
• 3/4 כוס סוכר
• 4 חלמונים
• ‏כוס וחצי קמח
• שני כוסות כוסות קורנפלור
• ‏אחד אבקת אפיה
• ‏כפית תמצית
• וניל
• ‏גרדת לימון מלימון אחד
• למילוי
• ‏קופסת ריבת חלב /או שוקולד נוטלה
• לציפוי
• קוקס ‏טחון

עוגיות אלפחורס שוקולד ♥

• ‏200 גרם חמאה ‏/
• או מחמאה מומסת
• 3/4 כוס סוכר
• 4 חלמונים
• ‏כוס וחצי קמח
• שני כוסות כוסות קורנפלור
• ‏אחד אבקת אפיה
• ‏כפית תמצית
• וניל
• ‏שני כפות קקאו גדושות ‏קצת יותר
• ‏גרדת לימון מלימון אחד
• ‏אם הבצק לא מתאחד ‏מוסיפים מים בהדרגה
• ‏ ‏למילוי
• ממרח ‏שוקולד נוטלה ‏
• לצפוי
• קוקס ‏טחון

‏‏‏‏‏‏עוגיות בצק פריך לכול סוגי העוגיות ♥

• ‏קילו קמח מנופה כוס חד פעמית שקופה!!
• 400 גרם מחמאה / חמאה / מרגרינה
• 4 ביצים
• כף תמצית וניל
• כוס וחצי סוכר,
• לקישוט
• ‏שוקולד מומס
• סוכריות צבעוניות

עוגיות קנולי ‏….. מתכון איטלקי ♥

• ארבע חבילות עוגיות מוכנות (בכל חבילה 12 יחידות)
• 425 גרם גבינת ריקוטה
• 250 גרם גבינת מסקרפונה
• כוס שוקולד צ'יפס קטן
• שתי כפות סוכר טחון דק
• גרדת לימון מלימון אחד
• כפית תמצית וניל
• חצי כוס פיסטוק טחון לקישוט

‏עוגיות שוקולד מושלגות ♥

• 1 ושליש כוסות קמח
• 1/2 כוס סוכר
• ‏שני ביצים L
• ‏50 גרם חמאה או מחמאה
• ‏שני כפות קקאו
• 200 גרם שוקולד
• ‏כפית אבקת אפייה כפית תמצית וניל
• אבקת סוכר לצפוי העוגיות

עוגיות‏ ‏שוקולד ‏פיסטוק ♥

• לבצק:
• 200 גרם מרגרינה
• 4 כוסות קמח
• 1 אבקת אפייה
• 1 סוכר וניל
• 1/4 כוס שמן
• 1/2 כוס מים
• 2 כפות סוכר
• למלית:
• שוקולד נוטלה
• חצי כוס פיסטוק טחון
• (לערבב ביחד)
• לקישוט:
• אבקת סוכר

עוגיות שוקולד פיסטוק / מגולגלות תמרים ואגוזים ♥

• לבצק:
• 200 גרם מחמאה
• 4 כוסות קמח
• 1 אפייה
• 1 סוכר וניל
• 1/4 כוס שמן
• 1/2 כוס מים
• 2 כפות סוכר
• למלית:
• שוקולד נוטלה
• חצי כוס פיסטוק טחון גס
• למגולגלות:
• תמרים ואגוזים
• לקישוט:
• אבקת סוכר

עוגיות תמרים ואגוזים ♥

• ‏עוגיות תמריים ואגוזים ‏מתכון(‏סיגלת
• ימין
• לבצק!!!
• 200 גרם מחמאה
• 4 ‏כוסות קמח מנופה
• ‏.1אפיה
• ‏אחד סוכר וניל
• 1/4 כוס שמן
• 1/2 כוס מים
• 3כפיות סוכר
• למילת!!!
• חצי חבילת תמרים
• כוס אגוזים ‏טחון דק
• ‏גרדת תפוז מתפוז אחד
• ‏לקישוט!!
• אבקת סוכר

‏פרסבורגר ‏אגוזים ,‏פיסטוק, ‏אגוזי מלך ,‏שקדים , ‏עוגיות לוטוס ♥

• לבצק:
• ארבע כוסות קמח מנופה
• כפית שמרים
• חצי כוס סוכר
• ביצה אחת
• 250 גרם חמאה
• כפית מלח
• 1/4 כוס מים
• כפית תמצית וניל
• למלית:
• כוס אגוזים טחונים גס
• חצי כוס פיסטוק
• כוס אגוזי מלך קלוי
• ביסקוויטים לוטוס טחונים דק
• כוס שקדים קלוי
• ביצה אחת
• גרידת לימון מלימון
• כוס וחצי צימוקים
• כוס מים
• חצי כוס סוכר
• לציפוי:
• חלמון אחד עם כפית מים (מעורבב)

פרסבורגר ‏פרג אגוזים צימוקים …‏מתכון מנצח שלי ♥

• לבצק:
• שלוש וחצי כוסות קמח
• כפית שמרים יבשים
• חצי כוס סוכר
• ביצה אחת
• 200 גרם חמאה
• כפית מלח
• חצי כוס מים
• כפית תמצית וניל
• למלית:
• כוס פרג טרי
• כוס אגוזים
• כוס ביסקוויטים לוטוס (לטחון דק)
• גרדת לימון מלימון
• כוס צימוקים (לא חובה)
• כוס מים
• חצי כוס סוכר
• לציפוי:
• חלמון אחד עם כפית מים, מערבבים

רולדת מעמול שוקולד פיסטוק ♥

• לבצק:
• 200 גרם חמאה
• 5 כוסות קמח מנופה
• 1 אבקת אפייה
• 1 סוכר וניל
• חצי כוס שמן
• ביצה אחת
• 1/2 כוס מים
• ארבע כפות סוכר
• למילוי:
• שוקולד נוטלה
• חצי כוס פיסטוק קצוץ דק
• לקישוט:
• אבקת סוכר

‏שתי רולדות עם מילויים שונים: 1-‏שוקולד פיסטוק , 2 – תמרים ואגוזים ♥

• לבצק:
• 200 גרם מחמאה
• 5 כוסות קמח מנופה
• 1 אבקת אפייה
• 1 סוכר וניל
• חצי כוס שמן
• ביצה אחת
• 1/2 כוס מים
• ארבע כפות סוכר
• למלית:
• שוקולד נוטלה
• חצי כוס פיסטוק תחון דק
• קופסת תמרים
• אגוזים
• לקישוט:
• אבקת סוכר

באגט ‏ביתי‏ ♥

• כוס מידידה אוניברסלית
• לבצק
• חמש כוסות קמח
• כף שמרים יבשים
• כף סוכר
• שני כפות שמן
• כוס וחצי מים
• חצי כפית מלח

חלה / לחמניות לשבת ♥

• קילו קמח
• שני כפות שמרים יבשים,
• שני ביצים ,
• ‏ארבע כפות סוכר,
• ‏חצי כוס שמן
• שלוש כוסות מים פושרים
• חלבון של ביצה מערבב עם טיפה מים,
• כף מלח
• ‏לציפוי!!!
• חלבון של ביצה מערבב עם טיפה מים
• סומסום

חלה לחמניות‏ קשר שמינית ♥

• קילו קמח
• 2 כפות. שמרים יבשים
• 2 ביצים
• 4 כפות סוכר
• ‏שלוש כוסות מים פושרים
• כף מלח
• 1/2 כוס שמן,
• ‏לציפוי !!
• 1 ביצה ‏שומשום

חלה ‏עגולה לשבת ♥

• ‏חמש כוסות קמח מנופה,
• ‏קורט מלח,
• 1 ‏ביצה,
• 1/4 ‏כוס שמן
• ‏כף שמרים יבשים, כוס ורבע מים ,שלוש כפות סוכר,
• לציפוי
• ‏ביצה אחת
• ‏שומשום כמה שרוצים

חלה שבע רצועות מיוחדת לראש השנה‏ ♥

• קילו קמח
• שתי כפות שמרים יבשים
• שתי ביצים
• 2כפות סוכר
• 3 כוסות מים פושרים
• כף מלח
• 1/2כוס שמן
• לציפוי
• חלבון ‏של ביצה‏ ‏עם שתי טיפות מים

חלה/לחמניות ♥

• קילו קמח
• 2 כפות שמרים יבשים
• 2 ביצים
• 4 כפות סוכר
• שלוש וחצי כוסות ‏מים פושרים
• כף מלח
• 1/2 כוס שמן
• .
• ‏לציפוי ::
• 1 ביצה
• ‏שומשום

חלות ♥

חלות/לחמניות ♥

• קילו קמח
• שתי כפות שמרים יבשים
• 1 ביצה
• 4 כפות סוכר
• 2 כוסות מים מהברז (אם הקמח יבש מוסיפים עוד מים בהדרגה עד שהבצק רך ונעים)
• כף מלח
• 1/2 כוס שמן
• לציפוי:
• ביצה
• שומשום

חלת השבת שלי … קליעה של חמש רצועות ♥

• ‏קילו קמח
• 2 כפות. שמרים יבשים
• 2 ביצים
• 4 כפות סוכר ‏
• שלוש כוסות ‏מים פושרים
• כף מלח
• 1/2 כוס שמן
• ‏.  לציפוי !!
• ביצה. שומשום ‏

חלת תפוח לראש השנה ♥

• קילו קמח.
• שתי כפות שמרים יבשים
• שתי ביצים
• 2כפות סוכר‏
• 3 כוסות מים פושרים
• כף מלח
• 1/2כוס שמן
• לציפוי
• 1 ביצה ‏

לחם ביתי ♥

• לבצק:
• 3 וחצי כוסות קמח מנופה
• כף שמרים יבשים
• כף סוכר
• כף שמן
• כוס וחצי מים
• חצי כפית מלח

לחם ביתי קראנץ ♥

• לבצק:
• 3 כוסות קמח
• כף שמרים יבשים
• כף סוכר
• כף שמן
• כוס מים
• חצי כפית מלח

לחם שום ♥

• כוס חד פעמי שתיה קרה
• 3 1/2 כוסות קמח
• כף שמרים יבשים
• 1 ביצה
• 3 כפות סוכר
• כוס ‏מים פושרים כוס מדידה כפית מלח
• 1/4 כוס שמן
• לציפוי
• 1 ביצה
• ‏שומשום
• רוטב
• ‏חצי צרור פטרוזיליה
• 1/4 כוס שמן זית שש שני שום קצוץ כפית מלח ‏לקצוץ את הפטרוזיליה להוסיף שמן להוסיף מלח את השום שהחלה מוכנה לשפוך על החלה מעדן

לחמניות / חלה ♥

לחמניות לפסח ♥

• ‏שש ביצים
• ‏ שני כוסות מים
• ‏שלוש כוסות קמח מצה
• ‏כף מלח
• ‏שני כפות סוכר
• כוס שמן

ן להכנת חלות ♥

🎥 לצפייה בסרטון (דרוש אינטרנט)

• קילו קמח
• שתי כפות שמרים יבשים
• שתי ביצים
• 2 כפות סוכר
• 3 כוסות מים פושרים
• כף מלח
• 1/2 כוס שמן
• לציפוי:
• 1 ביצה
• שומשום

פיתות ‏במחבט מתכון מנצח יפה טעים ♥

• ‏כוס אוניברסלית
• 5 כוסות קמח.
• כף שמרים יבשים
• 2כפות סוכר‏
• כפית מלח
• שלוש כפות שמן ‏
• כוס וחצי מים

פיתות על המחבת ♥

• ‏כוס אוניברסלית
• 5 כוסות קמח.
• כף שמרים יבשים
• 2כפות סוכר‏
• כפית מלח
• שלוש כפות שמן
• כוס וחצי מים

‏ קציצות בשר עם סלרי מעדן ♥

• חצי קילו בשר טחון
• חצי צרור פטרוזיליה
• חצי צרור כוסברה
• סלרי שלם
• שני בצלים גדולים
• שום שלם
• כף שמן
• לתבלינים:
• כפית אבקת עוף
• כפית פלפל שחור
• כפית כמון
• כפית כורכום
• כפית פפריקה
• כפית מלח

לביבות תפוחי אדמה ובטטה ♥

• ‏שש תפוחי אדמה
• אחד בטטה גדולה
• בצל גדול צרור
• פטרוזיליה
• פלפל שחורכפית
• מלח כפית
• שתי ביצים ‏
• חמש כפות קמח,
• אופן ‏ההכנה

מפרום ♥

• 12 תפוחי אדמה
• למלית:
• 1/2 קילו בשר טחון
• צרור פטרוזיליה
• בצל גדול
• ראש של שום
• תבלינים: כורכום, פלפל שחור, מלח, אבקת עוף, כמון, פפריקה אדומה
• כף שמן
• כף מכל דבר או לפי הטעם
• להרכבה:
• שמן לטיגון
• ארבע ביצים
• כף רסק עגבניות
• חצי כוס קמח
• לרוטב:
• קופסא אחת של רסק עגבניות
• בצל גדול
• ארבע שיני שום
• תבלינים: פפריקה מתוקה, כורכום, כמון, מלח, אבקת עוף, פלפל שחור
• כף מכל דבר או לפי הטעם

‏קבב בתנור ♥

• חצי קילו בשר טחון
• צרור פטרוזיליה
• בצל אחד גדול
• כפית פלפל שחור
• כפית מלח
• כפית שמן
• כפית כמון

קובה בורגול ♥

• חצי קילו ‏בורגול דק(גריש
• 2 כוסות קמח ‏מנופה
• 1/4 כוס שמן
• ‏ ‏כפית מלח
• ‏כפית פלפל שחור
• למלית
• 1/2 קילו בשר
• 1/2 ‏צרור פטרוזיליה ,
• ארבע חמש בצלים קצוץ ,דק כוס צנוברים ,קלוי
• ‏פלפל שחור כפית בהארט כפית כמון כפית פפריקה אדומה כפית מלח כפית 2 שיני שום,
• הכנת הבצק ‏לקובה
• ‏להשרות ‏את הבורגול ‏במים עד כיסוי מלא שעה וחצי
• כעבור שעה וחצי לשחות את המים המיותרים לשפוך את הבורגול ‏למסננת דקה ‏שכל הנוזלים יצאו להעביר לקערה גדולה להוסיף קמח תבלינים שמן ללוש הכל עד שנוצר בצק רך ונעים בשום פנים ואופן לא נוסיף מים להכין עיגולים קטנים לפתוח כל עיגול עם הבוהן ‏ ‏
• לשים כפית מהמלית ‏לסגור לצורת ‏אתרוג ‏ לטגן בשמן עמוק

קובה בורגול ‏מטוגן ‏ ♥

• חצי קילו ‏בורגול דק(גריש
• 2 כוסות קמח ‏מנופה
• שני כפות שמן
• ‏ ‏כפית מלח
• ‏כפית פלפל שחור
• למלית
• 1/2 קילו בשר
• 1/2 ‏צרור פטרוזיליה ,
• ארבע חמש בצלים קצוץ ,דק כוס צנוברים ,קלוי
• כפית פלפל שחור
• כפית בהארט
• כפית כמון
• כפית פפריקה אדומה
• כפית מלח
• 2 שיני שום,
• ‏הכנת הבצק ‏לקובה
• ‏להשרות ‏את הבורגול ‏במים עד
• כיסוי מלא
• ‏שעה וחצי
• כעבור שעה וחצי לשחות את המים המיותרים לשפוך את הבורגול ‏למסננת דקה ‏שכל הנוזלים יצאו להעביר לקערה גדולה להוסיף קמח תבלינים שמן ללוש עד שנוצר בצק רך ונעים להכין עיגולים קטנים לפתוח כל עיגול עם הבוהן ‏ ‏לשים כפית מהמלית ‏לסגור לצורת ‏אתרוג ‏ לטגן בשמן עמוק

קובה סלק אדום ♥

• (כוס המדידה - כוס שתייה קרה)
• למעטפת:
• שני כוסות סולת
• כוס מים פושרים
• מעט מלח
• למלית:
• חצי קילו בשר טחון
• בצל גדול קצוץ
• חצי צרור פטרוזיליה קצוץ
• כפית בהארט
• כפית פלפל שחור
• כפית מלח
• למרק:
• שני כפות שמן
• בצל אחד קצוץ
• גבעולים של סלרי
• ארבע סלק טרי
• שני כפות מיץ לימון
• כף סוכר
• כפית מלח
• כפית פלפל שחור

קציצות בורגול ♥

• כוס בורגול
• חצי כוס סולת
• שני כפות קמח
• שני שיני שום
• 4 תפוחי אדמה
• 1 בטטה
• 2 גזר
• 1 בצל
• צרור פטרוזיליה
• צרור כוסברה
• 2 ביצים
• תבלינים: כורכום, פלפל שחור, כמון, מלח

קציצות בשר עם שעועית ירוקה ♥

• 1/2 ‏קילו בשר ‏טחון
• צרור פטרוזיליה צרור כוסברה
• שני בצלים גדולים שני כפות רסק עגבניות
• עגבניה אחת ‏ ‏מרוסקת
• ‏ארבע כפות שמן שעועית ירוקה
• ‏ארבע שיני שום בעיה היריי
• ‏ תבלינים:
• ‏כפית מלח
• כפית פפריקה
• כפית בהארט
• כפית כורכום
• כפית פלפל שחור
• או לפי הטעם

‏קציצות בשר עם תפוחי אדמה ♥

• 1/2 ‏קילו בשר
• צרור פטרוזיליה
• צרור כוסברה
• שני בצלים גדולים
• שני כפות רסק עגבניות
• 6 ‏תפוחי אדמה
• ארבע כפות שמן ‏
• תבלינים ‏
• כפית מלח
• כפית פפריקה
• כפית בהארט
• כפית כורכום
• כפית פלפל שחור

קציצות בשר עם תפוחי אדמה גמבה גזר מירקם מיוחד ♥

• 1/2 קילו בשר
• צרור פטרוזיליה
• צרור כוסברה
• שני בצלים גדולים
• שני כפות רסק עגבניות
• 6 תפוחי אדמה ארבע
• גמבה אחת
• 2 גזר
• 4 כפות שמן
• תבלינים:
• כפית מלח
• כפית פפריקה
• כפית בהארט
• כפית כורכום
• כפית פלפל שחור

קציצות בשר תפוחי אדמה ‏עם אפונה גמבה ♥

• חצי קילו בשר טחון
• חצי צרור פטרוזיליה
• חצי צרור כוסברה
• שקית אפונה קפואה
• שני בצלים גדולים
• תפוחי אדמה גדול
• 1 גמבה אדומה
• כף שמן
• תבלינים:
• כפית אבקת עוף
• כפית פלפל שחור
• כפית כמון
• כפית כורכום
• כפית פפריקה
• כפית מלח

קציצות דג פילה מטוגנות ♥

• דג בקלה — שש חתיכות גדולות
• צרור פטרוזיליה
• חצי צרור שמיר
• חצי צרור כוסברה
• 2 שיני שום
• מיץ לימון מלימון
• חצי כוס קמח
• ביצה אחת
• תבלינים:
• כפית כמון
• כפית פלפל שחור
• כפית מלח
• כפית פפריקה מתוקה

קציצות דגים ♥

• לקציצות:
• דג בקלה — שש חתיכות גדולות
• מיץ לימון
• תפוח אדמה אחד
• בצל גדול
• פטרוזיליה/כוסברה — חצי צרור
• שתי כפות פירורי לחם
• ארבע שיני שום
• לרוטב:
• גמבה אחת
• שתי פלפל חריף
• שמונה שיני שום
• שתי עגבניות מרוסקות
• כף רסק עגבניות
• כוס מים
• תבלינים:
• פלפל שחור
• מלח
• כמון
• פפריקה
• כפית מכל דבר או לפי הטעם

קציצות עוף עם אפונה וגזר ♥

• 1/2 ‏קילו עוף טחון
• חצי צרור ‏פטרוזיליה
• חצי צרור כוסברה
• כפית שמן
• שני בצלים גדולים
• ערבה כפות ‏פירורי לחם
• אחד ‏תפוחי אדמה מבושל ‏‏למעוך ולהוסיף לעוף טחון
• ‏שקית של אפונה וגזר של סנפרוסט קטנה או ‏כמה שרוצים
• ‏ תבלינים ‏
• כפית מלח
• כפית פפריקה
• כפית בהארט
• כפית כורכום
• כפית פלפל שחור ‏אגוז מוסקט טיפה ‏
• כף ‏אבקת מרק עוף

קציצות פרסה ‏כשר לפסח ולכל ימות השנה ♥

• 3 פרסה גדולים (החלק הלבן)
• שבע תפוחי אדמה פירה
• ארבע ביצים
• חצי כוס קמח מצה
• פלפל ומלח לפי הטעם
• חצי צרור כוסברה
• חצי צרור פטרוזיליה קצוץ

קציצות תרד ‏תפוחי אדמה בטטה ( ‏כשר לפסח ) ♥

• ארבע תפוחי אדמה
• בטטה גדולה אחת
• חצי צרור פטרוזיליה
• שקית תרד קפוא או טרי
• שלוש כפות קמח מצה
• 2 ביצים
• בצל גדול
• פלפל שחור ומלח לפי הטעם

בורקס ‏‏בצק עלים ממולא בשר עם רוטב פטריות ♥

• חבילת עלה פילו ‏מופשר
• חצי ‏קילו בשר טחון,
• ‏שני בצלים גדולים קצוץ ‏
• חמש שיני שום
• צלחת שמן זית ,בערך כוס ,חצי ‏צרור פטרוזיליה ,קצוץ
• תבלינים :
• בהארט
• כמון ‏
• פלפל שחור
• מלח ‏
• פפריקה אדומה ‏
• כורכום ‏
• כפית מכל דבר ‏או לפי הטעם לטעום ‏אם חסר להוסיף
• רוטב ‏פטריות,
• ‏קופסה פטריות ‏
• בצל גדול קצוץ
• ‏פלפל שחור
• מלח
• כוס מים
• שני כפות קמח גדושות

בצלים ממולאים בשר ‏ואורז ♥

• 10 בצלים גדולים
• ארבע שיני שום
• 1/2 קילו בשר טחון
• כוס אורז
• חצי צרור פטרוזיליה
• חצי צרור כוסברה
• קופסא אחת של רסק עגבניות
• כפית שמן
• בצל אחד למלית
• תבלינים:
• כפית פלפל שחור
• כפית מלח
• כפית כמון
• כפית פפריקה מתוקה
• כפית אבקת עוף
• כפית כורכום

‏דלעת ערמונים אפויה בתנור במילוי בשר ורוטב עגבניות ♥

• ‏שלוש דלעת ערמונים קטנות
• למילית
• ‏חצי קילו בשר טחון
• ‏חצי צרור פטרוזיליה חצי צרור כוסברה
• בצל אחד גדול ‏
• כפית שמן
• ביצה אחת
• ‏תבלינים
• כפית פלפל שחור כפית מלח
• כפית פפריקה
• כפית כורכום
• חצי כפית אבקת עוף
• לרוטב
• ‏קופסת רסק ‏עגבניות
• ‏בצל גדול
• ארבע שיני שום
• ‏כפית אבקת מרק.
• פלפל שחור פפריקה לפי הטעם
• כוס מים

חלה ולחמניות במילוי בשר מטורף ♥

• ‏כוס אוניברסלית
• 5 כוסות קמח.
• כף כפות שמרים יבשים
• 1ביצה
• 2כפות סוכר‏
• כפית מלח או לפי הטעם
• 1/4 כוס שמן
• כוס ורבע מים
• לציפוי !!
• חלבון של ביצה עם טיפת מים מעורבב
• ‏שומשום
• מלוי
• חצי קילו בשר טחון
• ‏חצי צרור פטרוזיליה
• אחד בצל גדול ‏.
• שני שני שום
• ‏תבלינים
• פלפל שחור
• כמון כורכום
• פפריקה
• מלח לפי הטעם
• אגוז מוסקט‏
• כפית מכל דבר

‏כרוב ‏‏במילוי בשר ואורז ,רוטב עגבניות ♥

• כרוב אחד גדול (או שניים קטנים)
• 1/2 קילו בשר טחון
• כוס אורז
• ביצה אחת
• חצי צרור פטרוזיליה
• חצי צרור כוסברה
• קופסא אחת רסק עגבניות
• בצל אחד גדול קצוץ
• כפית שמן
• תבלינים:
• כפית פלפל שחור
• כפית מלח
• כפית כמון
• כפית פפריקה מתוקה
• כפית אבקת עוף

כרוב ‏ובצל ממולא עם בשר ואורז ♥

• למילוי:
• 1/2 קילו בשר טחון
• חצי כוס אורז
• 1 ביצה
• צרור פטרוזיליה
• צרור כוסברה
• בצל אחד גדול קצוץ
• כפית שמן
• כפית פלפל שחור
• כפית מלח
• כפית כמון
• כפית פפריקה מתוקה
• כפית אבקת עוף
• כפית רסק עגבניות
• למילוי הירקות:
• 4 בצלים גדולים
• 1 כרוב גדול או שתיים קטנים
• לרוטב:
• קופסא אחת של רסק עגבניות
• תבלינים לפי הטעם

מאפה בורקס שבלולים במילוי‏ ‏‏‏תפוחי אדמה ‏ ♥

• לבצק
• 4 כוסות קמח
• כף מלח
• כף סוכר
• כף שמן
• כף חומץ
• כוס שמן ‏‏לכיסוי הבצק
• כוס ורבע מים ‏פושרים אם צריך מוסיפים עוד טיפה
• למלית
• חמש ‏תפוחי אדמה מבושל
• ‏שני בצלים גדולים קצוץ ‏
• שמן זית ,בערך ‏רבע כוס אם צריך מוסיפים,
• חצי ‏צרור פטרוזיליה ,קצוץ
• ביצה אחת
• שומשום
• להבריש על ‏
• ‏הבורקס
• ‏תבלינים
• פלפל שחור
• מלח ‏לפי הטעם
• אגוז מוסקאט ‏מי שלא אוהבת לא חובה

‏מפרום כשר לפסח ♥

• ‏12 תפוחי אדמה
• ‏למלית:
• 1/2 ‏קילו בשר טחון
• ‏צרור פטרוזיליה
• 1 בצל גדול
• ראש של שום
• ‏תבלינים :
• כורכום
• פלפל שחור
• מלח
• אבקת עוף
• כמון
• פפריקה אדומה
• ‏כף שמן
• כף מכל דבר‏ או לפי הטעם
• ‏להרכבה
• ‏שמן לטיגון
• ארבע ביצים
• כף רסק עגבניות
• חצי כוס קמח מצה
• חצי כוס קמח‏ תפוחי אדמה או כמה שצריך ‏לטיגון את המפרום
• ‏פלפל שחור
• מלח לפי הטעם
• ‏לרוטב:
• ‏קופסא אחת של רסק עגבניות
• 1 בצל גדול ארבע שיני שום
• תבלינים
• פפריקה מתוקה
• ‏כורכום
• כמון
• מלח
• אבקת עוף
• פלפל שחור
• כף ‏מכל דבר או לפי הטעם
• שלוש כוסות מים

סירות של חצילים עם בשר צנובר ‏קלוי ‏‏ירקות ♥

• שלוש חצילים בינוני
• ‏חצי קילו בשר טחון
• צרור פטרוזיליה
• ‏בצל אחד גדול
• ‏ראש של שום או וכמה שאוהבים
• ‏שמן להבריש על החצילים
• גמבה אחת
• ‏צנובר קלוי כמה שרוצים
• ‏עגבניה גדולה ‏בלי ‏הקליפה
• ‏שני כפות פירורי לחם
• ‏תבלינים
• ‏כפית פלפל שחור
• כפית מלח
• כפית פפריקה חריפה או מתוקה ‏
• כמון כורכום
• ‏אגוז מוסקט
• ‏שתי כפות שמן לטיגון

עוגת חצילים ‏עם בשר ‏ורוטב ♥

• שלוש חצילים בינוני
• ‏חצי קילו בשר טחון
• חצי צרור פטרוזיליה
• ‏בצל אחד גדול
• ‏ראש של שום או וכמה שאוהבים
• ‏שמן להבריש על החצילים
• ‏צנובר קלוי כמה שרוצים
• ‏כפית פלפל שחור כפית מלח
• כפית פפריקה חריפה או מתוקה ‏
• כמון כורכום ‏אגוז מוסקט
• ‏שתי כפות שמן לטיגון ‏
• רוטב עגבניות ,
• ‏עגבניה אחת גדולה בלי הקליפה מרוסק ‏
• בצל קטן אחד
• כפית רסק אגבניות ‏גדושה
• גמבה אחת
• 4כפות שמן
• ‏פלפל שחור
• מלח
• אבקת מרק עוף פפריקה אדומה
• 2שני שום
• לערבב ולפי הטעם לשפוך על החצלים

עוגת כרוב ‏‏במילוי בשר ,אורז ורוטב עגבניות ♥

• 1 כרוב גדול ‏או 2 קטנים
• 1/2 ‏קילו בשר טחון ‏ כוס אורז ‏
• חצי פטרוזיליה
• חצי כוסברה
• קופסא אחת של רסק 2 עגבניות
• בצל אחד גדול. קצוץ כפית שמן
• ‏ארבע שיני שום
• ‏עגבניה אחת
• גמבה אחת
• תבלינים
• ‏כפית כורכום
• כפית פלפל שחור
• כפית מלח
• כפית כמון
• כפית פפריקה ‏מתוקה ‏כפית אבקת עוף
• ‏כפית אגוז מוסקט

דג חריף ‏עם תפוחי אדמה בלי עצמות ♥

• שש דגים קטנים
• חצי פטרוזיליה
• חצי כוסברה
• ראש של שום
• 1 גמבה גדולה
• 2 פלפל חריף
• ארבע תפוחי אדמה או כמה שרוצים
• תבלינים:
• כפית פפריקה אדומה
• כפית אבקת עוף
• כפית פלפל שחור
• כפית כמון
• כפית מלח
• כוס מים
• בנוסף שמונה שיני שום לרוטב
• חצי לימון סחוט מלימון
• כמה כפות של שמן

דג ‏סלמון בתנור‏ חמוץ מתוק עם ‏תוספות בטטה כמה שזה טעים🌹 ♥

• ‏חמש בטטה גדולים
• ‏שש דגים סלמון
• צרור פטרוזיליה
• צרור כוסברה
• ראש של שום
• תבלינים ,
• כפית פפריקה אדומה ‏כפית אבקת עוף
• כפית פלפל שחור
• כפית כמון ‏
• כפית מלח ‏
• כף סילאן ‏
• כוס מים ‏
• חצי ‏לימון סחוט ‏מלימון אחד
• 3/4 כוס שמן

דג סלמון בתנור חריף ,חמוץ מתוק ,‏שקדים אגוזים ‏ופיסטוקים ♥

• ‏שש דגים ‏סלמון ‏
• שתי פלפל חריף
• ‏חצי צרור פטרוזיליה
• חצי צרור כוסברה
• כפית פפריקה אדומה ‏
• כפית פלפל שחור‏.
• כפית.אגוז מוסקט
• כפית כמון ‏
• כפית מלח ‏
• כף סילאן ‏
• כפית דבש
• חצי כוס מים ‏
• שמונה שיני שום ‏
• חצי לימון סחוט‏
• שני כפות שמן ‏
• ‏חופן שקדים
• חופן פיסטוק
• חופן אגוזים ‏או כמה שרוצים

דג סלמון בתנור חריף ‏אש ‏חמוץ מתוק ♥

• שש דגי סלמון גדולים
• צרור פטרוזיליה
• צרור כוסברה
• ראש של שום
• ארבע גמבה
• ארבעה פלפל חריף
• כפית פפריקה אדומה
• כפית אבקת עוף
• כפית פלפל שחור
• כפית כמון
• כפית מלח
• כף סילאן
• כפית דבש
• כוס מים
• בנוסף:
• שמונה שיני שום לרוטב
• חצי לימון סחוט (מלימון)
• 3/4 כוס שמן

דג פילה חריף ♥

• 1/2 ‏צרור כוסברה
• 1/2 ‏צרור פטרוזיליה
• ‏קופסת חומוס קטנה
• ‏ארבע פלפל חריף
• ‏ראש של שום
• ‏שתי גמבה
• ‏שלוש עגבניות. ‏מרוסקות בפומפייה
• ‏שני כפות רסק עגבניות גדושות
• ‏ ‏ארבע כפות שמן
• ‏תבלינים כפית מלח כפית כמון כפית פלפל שחור כפית פפריקה אדומה‏ מי שרוצה יותר שיוסיף תבלינים,

דג פילה מטוגן, כמו פעם ‏.בתוספת רוטב ‏פטריות ♥

• שש דגים ‏טרים
• ‏שלוש ביצים
• קמח
• ‏פירורי לחם
• ‏לטבול את הדגים כמה שצריך
• לרוטב ‏פטריות
• כוס מים
• סלסלת פטריות טרי
• בצל אחד
• שלוש שני שום
• כפית קמח
• אבקת מרק עוף
• פלפל שחור
• רבע כפית כורכום

דגים סלמון ‏בתנור חריף מתוק מעדן ♥

• שש דגים סלמון גדולים
• צרור פטרוזיליה
• צרור כוסברה
• ראש של שום
• ארבע גמבה
• ארבע פלפל חריף
• כפית פפריקה אדומה
• כפית אבקת עוף
• כפית פלפל שחור
• כפית כמון
• כפית מלח
• כף סילאן
• כפית דבש
• כוס מים
• לרוטב:
• שמונה שיני שום
• חצי לימון סחוט (מלימון)
• 3/4 כוס שמן

דגים פילה ‏ברוטב עגבניות חריף ♥

• 1/2 ‏צרור כוסברה
• 1/2 ‏צרור פטרוזיליה
• ‏ארבע פלפל חריף
• ‏ראש של שום
• ‏שתי גמבה ‏שלוש עגבניות. ‏מרוסקות בפומפייה
• ‏שני כפות רסק עגבניות גדושות
• ארבע כפות שמן
• ‏תבלינים
• כפית מלח
• כפית כמון
• כפית פלפל שחור
• כפית פפריקה אדומה
• ‏מי שרוצה יותר תבלינים אפשר להסיף לפי הטעם ‏

מושט מבושל עם חומוס ♥

• 1/2 ‏צרור כוסברה
• 1/2 ‏צרור פטרוזיליה
• ‏קופסת חומוס קטנה
• ‏ארבע פלפל חריף
• ‏ראש של שום
• ‏שתי גמבה
• ‏שלוש עגבניות. ‏מרוסקות בפומפייה
• ‏שני כפות רסק עגבניות גדושות
• ‏ ‏ארבע כפות שמן
• תבלינים
• כפית מלח
• כפית כמון
• כפית פלפל שחור
• כפית פפריקה אדומה‏
• מי שרוצה יותר שיוסיף תבלינים,

קציצות דגים ‏‏‏מקופסאות של טונה‏ ♥

• חמש קופסאות של טונה
• ‏שלוש פרוסות לחם
• גמבה אחת,
• שמונה שיני שום ,
• שתי פלפל חריף ,‏
• עגבניה אחת
• בצל גדול,
• כף ‏רסק עגבניות ,
• כוס מים,
• חצי צרור פטרוזיליה ‏
• חצי ‏צרור ‏כוסברה,.
• כפית שמן
• ביצה אחת
• ‏ תבלינים
• פלפל שחור,
• מלח ,
• כמון ,
• פפריקה, ‏‏
• כורכום
• אגוז מוסקט
• כפית מכל דבר
• או לפי הטעם

בורקס בצק עלים עם בשר וצנובר ♥

• חבילת עלה פילו מופשר
• קילו בשר טחון
• חצי כוס צנובר קלוי
• שני בצלים גדולים קצוץ
• חמש שיני שום
• צלחת שמן זית (בערך כוס)
• חצי צרור פטרוזיליה קצוץ
• תבלינים:
• בהארט
• כמון
• פלפל שחור
• מלח
• פפריקה אדומה
• כורכום
• כפית מכל דבר או לפי הטעם
• לרוטב פטריות:
• קופסה פטריות
• בצל גדול קצוץ
• פלפל שחור
• מלח
• כוס מים
• שני כפות קמח גדושות

‏בלינצ׳ס במילוי טונה ♥

• כוס קמח
• 2 ביצים
• ‏כוס ורבע מים
• שני כופות שמן
• כפית מלח
• ‏מלוי טונה
• ‏שלוש קופסאות טונה
• ‏שני בצלים ‏ירוקים
• ‏כמה עלים של פטרוזיליה
• ‏ אחד בצל רגיל
• ‏שני גבעולים. של ‏סלרי
• ‏שני כפות גדושות מיונז
• ‏פלפל שחור מלח לפי הטעם

מאפה שמרים קינמון ♥

• לבצק:
• שלוש וחצי כוסות קמח מנופה
• כף שמרים שטוחה
• שני כפות סוכר
• חצי כוס מים
• שתי ביצים L
• 100 גרם חמאה
• למילוי:
• 100 גרם חמאה רכה
• כוס סוכר חום
• שני כפות קינמון / אפשרות של שוקולד
• לסירופ:
• חצי כוס מים
• שתי כפות סוכר
• חצי לימון סחוט
• לציפוי:
• ביצה

מאפינס ‏שוקולד צ׳יפס ‏אגוזים‏ ‏ ♥

• כוס אוניברסלית ‏
• תבנית ‏ ‏שקעים גדולה‏
• מצרכים
• שלוש ביצים.
• שתי כוסת קמח מנופה ,
• כוס סוכר,
• חצי כוס מים ,.
• חצי כוס קקאו מנופה
• 3/4 כוס שמן
• ‏כפית ‏תמצית וניל
• 1‏ אבקת אפיה .
• ‏כוס שוקלד צ׳יפס
• ‏ לקישוט!!
• ‏אגוזים מעל המאפינס

ן המחשה להכנת עוגת בורקס ‏ ‏‏‏תפוחי אדמה רוטב פטריות ♥

🎥 לצפייה בסרטון (דרוש אינטרנט)

• 12 גליונות בצק עלה פילו
• חמש ‏תפוחי אדמה מבושל
• ‏שני בצלים גדולים קצוץ ‏
• שמן זית ,בערך ‏רבע כוס אם צריך מוסיפים,
• חצי ‏צרור פטרוזיליה ,קצוץ
• ביצה אחת
• ‏שומשום ‏
• ‏תבלינים
• פלפל שחור
• מלח ‏לפי הטעם
• אגוז מוסקאט ‏מי שלא אוהבת לא חובה
• רוטב ‏פטריות,
• ‏קופסה פטריות ‏בצל קצוץ
• ‏פלפל שחור
• ‏פפריקה מתוקה
• כורכום
• אבקת עוף
• ומלח
• לפי הטעם
• כוס מים
• שני כפות קמח גדושות

פוקצ׳ה ♥

• לבצק:
• 4 כוסות קמח מנופה
• כף שמרים יבשים
• כף סוכר
• 2 כפות שמן
• כוס ורבע מים
• חצי כפית מלח
• לירקות מעל הפוקצ'ה:
• בצל אחד חתוך לרצועות ארוכות
• פלפל ירוק אחד חתוך לרצועות ארוכות
• גמבה אחת
• שני סלסלות של פטריות
• כמה עלים של פטרוזיליה קצוץ
• 2 כפות שמן לטיגון
• תבלינים:
• כפית פלפל שחור
• כפית מרק עוף
• טיפה מלח לפי הטעם

מרק חורפי עשיר ‏לימים קרים ‏טעים ♥

• כוס שעועית
• כוס חומוס (מושרים במים קרים כל הלילה)
• חצי קילו בשר טרי חתוך לקוביות
• בצל גדול קצוץ
• עגבניה גדולה חתוכה לקוביות
• כפית גדושה רסק עגבניות
• חצי צרור פטרוזיליה
• חצי צרור כוסברה
• שני גזר חתוך
• שני תפוחי אדמה חתוכים לקוביות
• כוס פטריות טריות או בקופסא
• חצי כוס סלרי
• שש שיני שום
• שני כפות שמן זית לטיגון
• תבלינים:
• פלפל שחור
• מרק עוף
• מלח
• כפית מכל דבר או לפי הטעם

מרק כתום מרק ‏בריאות ♥

• כוס. עדשים אדומות כפית אבקת עוף מלח לפי הטעם .דלורית אחת גדולה בצל גדול שני תפוחי אדמה מתוקה שני תפוחי אדמה רגילה המון סלרי חמש גבעולים ארבע גזר שש שיני שום קצת אטריות לקראת הסוף חופן כוסברה

מרק לקוסקוס ♥

• שתי תפוחי אדמה גדולים
• שתי גזר
• שני קישואים
• בצל גדול
• כמה עלים של פטרוזיליה וכוסברה
• קופסא אחת של חומוס
• חתיכה גדולה של דלעת
• סלרי - שני גבעולים
• שמן לטיגון
• אבקת מרק עוף
• מים

מרק שעועית עשיר‏ עם בשר ♥

• שתי כוסות שעועית (שני צבעים, חום ולבן) מושרות במים קרים כל הלילה
• חצי קילו (קצת יותר) בשר טרי חתוך לקוביות
• בצל גדול קצוץ
• אפשרות של גזר, סלרי, תפוחי אדמה
• כפית גדושה רסק עגבניות
• חצי צרור פטרוזיליה
• חצי צרור כוסברה
• שש שיני שום
• שתי כפות שמן לטיגון
• תבלינים:
• פלפל שחור
• מרק עוף
• מלח
• כמון
• כורכום
• פפריקה
• כפית מכל דבר או לפי הטעם

מרק ‏שעועית פרגיות ירקות עשיר ♥

• כוס שעועית מושרית במים קרים כל הלילה
• חצי קילו פרגיות טרי חתוך לקוביות
• בצל גדול קצוץ חתוך לקוביות
• חצי צרור פטרוזיליה
• חצי צרור כוסברה
• שני גזר חתוך
• שני תפוחי אדמה חתוך לקוביות
• סלרי
• שש שיני שום
• שני כפות שמן לטיגון
• תבלינים: פלפל שחור, מרק עוף, מלח — כפית מכל דבר או לפי הטעם

חטיף שוקולד פיצוחים ♥

• ‏כוס טחינה
• ‏2שני חפיסות שוקולד מריר
• 1 ‏שוקולד חלב
• ‏תערובת פיצוחים קלויים ‏בערך כוס
• ‏שני כפיות דבש

ן המחשה להכנת קינוח ג׳לי פירות העונה ♥

🎥 לצפייה בסרטון (דרוש אינטרנט)

• זילי
• ‏אוכמניות
• ‏ פירות העונה
• קיווי
• ‏ ‏אננס
• ‏מנגו
• דובדבן

סחלב ביתי חם ♥

• ליטר חלב
• ארבע כפות‏ גדושות קנפלור
• ארבע כפות סוכר ‏,מי שרוצה יותר מתוק שתוסיף עוד
• 3טיפות מי ורדים - לא חובה

ספינג מעדן ♥

• שלוש וחצי כוסות קמח
• כף שמרים
• שני כפות סוכר
• כף עראק
• כפית מלח
• שני כוסות מים ‏

קינוח יווני מתוק מתוק ♥

• ‏תבנית מרובעת כוס חד פעמים שתייה קרה
• שש כוסות חלב
• כוס אחד סולת
• שלוש וחצי כפות קורנפלור
• רבע כפית מלח
• כוס סוכר
• שש ביצים
• חצי כוס סוכר
• כפית תמצית וניל
• 3/4 כוס חמאה מומסת
• 12 יחדות בצק פילו
• סירופ:
• כוס מים
• כוס סוכר

סלט בריאות ♥

• ‏חצי כרוב סיגול
• חצי כרוב לבן
• ארבע בצל ירוק
• חצי צרור פטרוזיליה ‏ ‏גזר שניים לחתוך לרצעות
• ‏אגוזים
• שקדים
• פיסטוק
• חומציות ‏
• שומשום ‏רבע כוס מכל דבר
• לימון מלח פלפל שחור לפי הטעם

סלט חצילים ♥

• ‏ארבע חצילים קטנים
• שני פלפל חריף
• שני עגבניות
• אחד גמבה
• ‏כמה כפות של שמן זית
• ‏שמונה שיני שום
• ‏כפית חומץ
• ‏כמה עלים של‏
• פטרוזיליה
• ‏פלפל שחור מלח לפי הטעם

סלט טבולה ♥

• כוס חד ‏פעמי שתייה קרה
• שני כוסות מים פושרים
• ‏ ‏כוס טבולה ‏בורגול עבה
• ‏בצל אחד
• שני מלפפונים ירוקים
• שני בצל ירוק
• פלפל ירוק ‏
• כמה עלים של נענה
• עגבניה אחת קטנה
• ‏צרור של פטרוזיליה
• ‏שמן זית בנדיבות או כמה שאוהבים ‏
• לימון שלם ‏מלימון אחד סחוט
• ‏כפית פלפל שחור כפית מלח‏ או לפי הטעם

סלט ירוק עשיר ‏לראש השנה🍎 תפוח אגוזים פקאן ‏חמוץ מתוק חריף ♥

• ‏אחד פלפל חריף
• שני שני שום
• אחד לימון ‏בלי
• הקליפה לחתוך לריבועים קטנים
• ‏תפוח אחד ‏ירוק חמוץ מתוק ‏חתוך לקוביות קטנות עם או ‏בלי הקליפה
• ‏ארבע גבעולים של סלרי
• חצי כרוב לבן
• ארבע בצל ירוק
• חצי צרור פטרוזיליה
• ‏אחד גזר‏ מגורד בפומפייה גסה
• ‏אגוזים
• ‏פקאנים
• ‏אפשרות של ‏גרגירי רימון
• שומשום. ‏רבע כוס מכל דבר
• לימון מלח פלפל שחור ‏שמן זית כפית חומוץ לפי הטעם
• ‏קערות טורטייה
• ‏חבילה טורטיה קערות עגולות שמתאימות לתנור
• ‏שש כפות שמן
• ‏לשמן ‏כל קערה מסדרים את הטורטייה בפנים אופים על חום 180 מעלות 10 -12 דקות

סלט מטבוחה ♥

• קילו וחצי עגבניות
• ראש של שום
• ארבעה פלפל חריף
• שתיים גמבה
• כפית מלח
• כפית סוכר
• רבע כוס שמן

עוגת בורקס ‏במילוי פרגיות ♥

• חבילת בצק עלי פילו
• ‏ארבע שיני שום
• קילו פרגיות ‏שטוף נקי חתוך לקוביות קטנות
• ‏שני בצלים גדולים קצוץ ‏
• שמן זית ,בערך ‏רבע כוס אם צריך מוסיפים,
• חצי ‏צרור פטרוזיליה ,קצוץ
• ביצה אחת
• שומשום ‏
• ‏תבלינים
• כפית פלפל שחור
• מלח ‏לפי הטעם
• כפית אגוז מוסקאט מי ‏שלא אוהבת לא חובה‏
• ‏כפית פפריקה
• כפית כמון
• ‏כפית כורכום

עוף בתנור ♥

• שמונה חתיכות של עוף
• צרור כוסברה
• ראש שום אחד
• בצל גדול
• פפריקה
• כורכום
• שמן
• מלח
• אבקת עוף
• פלפל שחור
• כפית מכל דבר או לפי הטעם

‏עוף ‏עם סלרי ♥

• ‏ ‏שמונה חתיכות
• של עוף ,
• כוס וחצי מים חמים
• ראש של שום
• בצל אחד‏בינוני
• ‏סלרי שלם
• תבלינים
• ‏עגבניה אחת מרוסקת
• ‏כפית גדושה של רסק עגבניות‏
• כורכום
• שמן ‏ארבע כפות ‏מלאות
• מלח
• ‏אבקת עוף
• ‏פלפל שחור‏
• ‏פפריקה אדומה
• כפית מכל דבר או ‏לפי הטעם

‏עוף עם תפוחי אדמה בתנור ♥

• שבע תפוחי אדמה.
• עגבניות שרי
• בצל ירוק שתים
• ‏עוף
• כוסברה חצי צרור
• ראש של שום .
• ‏בצל גדול
• פפריקה ‏
• כורכום
• שמן
• מלח ‏
• אבקת עוף ‏
• פלפל שחור ‏
• כפית מכל דבר או ‏לפי הטעם.

רצועות‏ של חזה עוף ‏עם ירקות במחבת ♥

• ‏שני פרפרים של חזה עוף ‏חתוך לרצועות ‏בערך (חצי קילו)מערבב ‏בכפית שמן ‏פלפל שחור ומלח קורט פפריקה
• ‏סלסלה ‏של פטריות
• ‏שני בצל ירוק
• בצל אחד גדול
• ארבע שיני שום
• כוס שעועית ירוקה טריה
• ‏גמבה אדומה אחת חתוך לרצועות
• ‏ ‏ג׳ינג׳ר חתיכה קטנה‏
• כפית ‏שומשום
• תבלינים
• ‏כפית פלפל שחור כפית אבקת עוף
• ‏קורט מלח
• קורט פפריקה‏
• אפשרות של טריאקי

מקלובה אורז ,ירקות ופרגיות ‏ בתנור ♥

• 4תפוחי אדמה
• ‏שמן לטגון
• ‏6 יחידות פרגיות
• שני כוסות אורז ‏ ‏בסמטי או רגיל
• ‏שלוש כוסות מים חמים
• מלח לפי הטעם
• 2גמבה חתוך לרבעים
• 3 ‏גזר חתוך ‏ לרצעות ארוכות
• 2 ‏קישואים חתוך לרצעות ‏ארוכות
• תבלינים ‏
• כפית כורכום
• כפית פלפל שחור
• ‏כפית מלח
• ‏כפית מכל ‏ דבר או לפי הטעם
• ‏ ‏מרינדה לפרגיות
• ‏כפית סילאן
• ‏ארבע כפות שמן
• ארבע כפות ‏טריאקי
• ‏כפית מלח
• כפית ‏פלפל שחור
• ‏שתי שיני שום
• שני כפות מיץ לימון
• ‏כפית פפריקה אדומה

פלאפל ביתי ♥

• ‏כוס אוניברסלית
• 450 גרם ‏חומוס יבש ‏ ‏ארבע וחצי כוסות ‏ משרים במשך הלילה ‏לא להשתמש בחומוס מקופסת שימורים
• ‏‏ארבע חמש שיני שום בצל אחד
• חצי צרור כוסברה ‏אפשרות של חצי צרור פטרוזיליה
• ‏שני כפות קמח
• ‏תבלינים
• כפית מלח
• כפית כמון
• כפית פפריקה
• כפית ‏פלפל שחור
• ‏כפית ‏ ‏סודה לשתיה
• מחוקה

צלי בשר עם חומוס ♥

• ‏בשר שריר נקי
• מספר שמונה
• ‏שתי בצלים גדולים
• ראש של שום,
• חצי צרור ‏כוסברה
• ‏שני כפות גדושות רסק-עגבניות
• קופסה של חומוס
• תבלינים
• ,כפית פפריקה ‏
• כפית ‏כמון
• ‏כפית מלח
• כורכום כפית
• אבקת עוף ‏או לפי הטעם
• שמן לטיגון

קציצות ערוק לפסח ♥

• שש תפוחי אדמה אחד בצל גדול צרור ,‏פטרוזיליה
• תבלינים
• פלפל שחור
• ‏כפית מלח
• ,שתי ביצים ‏
• חמש כפות קמח,‏תפוחי אדמה
• אופן ‏ההכנה

פאי תרד יווני ♥

• 12 גליונות בצק עלי פילו
• ‏אחד בצל גדול
• ארבע בצל ירוק
• תרד קפוא או טרי 800 גרם ‏סנפרוסט
• שלוש ביצים קטנות
• ‏גבינת פטה‏ מפוררת חתיכה גדולה בערך חצי כוס
• ‏שמן זית רבע כוס
• ‏כמה עלים של פטרוזיליה קצוץ /‏אפשרות שמיר
• תבלנים
• ‏רק פלפל שחור הגבינה מלוחה ‏ לא צריך להוסיף מלח

‏‏פשטידה תפוחי אדמה גזר אפונה מעדן ♥

‏‏פשטידת תפוחי אדמה גזר ‏ואפונה ♥

• 7 ‏תפוחי אדמה
• חצי צרור פטרוזיליה
• קופסא אחת של גזר ואפונה
• שש ביצים
• פלפל שחור
• כפית מלח
• כפית כורכום

פשטידת ‏תרד ‏תפוחי אדמה ‏בטטה פטריות ♥

• 7 ‏תפוחי אדמה
• ‏. מבושל .
• ‏בטטה אחת מבושל
• חצי צרור פטרוזיליה
• כמה עלים של שמיר
• שש ביצים ‏
• ארבע בצל ירוק
• ‏אחד בצל רגיל
• חבילת תרד טרי
• סלסלת פטריות ‏ שמפיניון טרי ‏אפשרות של ‏גבינה פטה
• תבלינים
• רבע כפית פלפל שחור
• כפית מלח
• כפית אבקת עוף
• ‏רבע כפית אגוז מוסקט ‏או לפי הטעם

אושפלו אורז גזר בצל חומוס ♥

• ‏שני כוסות אורז
• שלוש כוסות מים חמים
• ‏שני שיני שום
• ארבע גזר
• ‏שני בצלים
• קופסא אחת של חומוס
• ‏שני כפות שמן לטיגון
• ‏תבלינים
• ‏כפית מלח
• כפית פפריקה
• כפית אבקת עוף
• כפית כורכום

מקלובה ♥

מקלובה ‏- תבשיל שכבות מלא בכל טוב ♥

• ‏לאורז
• שני כוסות אורז ‏ ‏בסמטי או רגיל
• ‏שלוש כוסות מים חמים
• לבשר
• 1/2 ‏צרור פטרוזיליה
• 1/2 ‏צרור כוסברה חצי קילו בשר ‏בקר רצוי ‏ שריר
• ‏ארבע גזרים ‏פרוסים
• ‏ 1בצל גדול
• ‏ראש של שום
• 1עגבניה ‏מגורדת בפומפייה
• ‏כוס וחצי מים
• ‏שמן לטיגון
• תבלינים
• ‏כורכום
• כמון
• פפריקה ‏מתוקה
• הפקת עוף
• מלח
• ‏כפית מכל דבר ולפי הטעם
• לירקות
• ‏ארבע תפוחי אדמה ‏חתוך לעיגולים
• שמן לטיגון
• בצל אחד או שניים‏ חתוך לעיגולים

ן המחשה להכנת מקלובה אורז וירקות ‏אפוי בתנור ♥

🎥 לצפייה בסרטון (דרוש אינטרנט)

• שני כוסות אורז ‏ ‏בסמטי או רגיל
• ‏שלוש כוסות מים חמים מלח לפי טעם
• לירקות
• 1/2 ‏צרור פטרוזיליה
• 1/2 ‏צרור כוסברה ‏1/2צרור שמיר ‏ 1בצל ירוק
• ‏חצי כוס אפונה
• חצי כוס מים‏
• 2 חצילים ‏שטוף חתוך לעיגולים‏. 3 ‏‏ בצלים גדולים חתוכים לעיגולים
• 2גמבה חתוך לרבעים
• 3 ‏גזר חתוך ‏ לרצעות ארוכות
• 2 ‏קישואים חתוך לרצעות ‏ארוכות
• תבלינים ‏
• כפית כורכום
• כפית פלפל שחור
• ‏כפית מלח
• ‏כפית מכל ‏ דבר או לפי הטעם ‏אופן הכנה!

צלי בשר גמבה ♥

• בשר שריר נקי מספר שמונה
• שתי בצלים גדולים
• ראש שום
• גמבה אחת
• כפית פפריקה
• כפית כמון
• כפית מלח
• כורכום
• כפית אבקת עוף או לפי הטעם
• שמן לטיגון
• חצי צרור כוסברה

קישואים ‏ממולאים בשר ואורז ♥

• 7 ‏קישואים ‏
• 1/2 ‏קילו בשר טחון ‏חצי כוס אורז ,
• 1 ביצה
• , ‏צרור פטרוזיליה ,צרור כוסברה, קופסא אחת של רסק עגבניות
• בצל אחד גדול קצוץ ‏שש שיני שום
• ‏כפית סוכר
• ‏תבלינים
• כפית שמן
• . כפית פלפל שחור
• . כפית מלח ..
• כפית כמון.
• כפית פפריקה ‏מתוקה ‏.
• כפית אבקת עוף

תבשיל בשר ופטריות ♥

• ‏בשר נקי ‏בלי שומן
• ‏שתי בצלים גדולים
• ראש של שום
• ‏כפית גדושה של רסק עגבניות
• ‏שלוש ‏‏סלסלות של פטריות
• ‏חצי צרור כוסברה
• חצי צרור פטרוזיליה
• כמה עלים של שמיר
• תבלנים
• פפריקה
• כפית ‏כמון
• כפית מלח
• כפית ‏כורכום
• כפית אבקת עוף
• או לפי הטעם
• שני כפות שמן לטיגון הבצל

במיה בתנור ♥

• אחד בצל גדול ‏קצוץ
• ‏שקית של במיה
• קפואה 500 גרם
• ‏שני כפות שמן
• עגבניה אחת ‏חתוך לקוביות קטנות ‏שש שיני שום
• ‏כפית גדושה רסק עגבניות
• כוס מים ‏ ‏רותחים ‏תבלינים
• ‏כפית פלפל שחור
• ‏כפית פפריקה
• ‏כפית אבקת עוף
• ‏ ‏טיפה מלח ‏או לפי הטעם ‏אופן הכנה

כרוב ניצנים ♥

• ‏כרוב ניצנים טרי 500 גרם
• ‏בצל גדול אחד
• שני בצל ירוק
• ‏שתי שיני שום
• תבלנים
• ‏כפית פפריקה אדומה
• ‏ 1/4 כפית אגוז מוסקט
• ‏כפית מלח
• כפית פלפל שחור כפית אבקת עוף, או לפי הטעם

לפת כבושה (מחללה ) מהמטבח‏ העירקי ♥

• ‏צנצנת זכוכית מעוקרת ‏בינונית(‏שטוף במים ‏רותחים
• ‏‏ארבע לפת גדולים
• 3 סלק ‏בינוני
• ‏פלפל חריף אחד
• ‏חצי כוס חומץ
• כף מלח
• ארבע שיני שום

‏ספגטי ,‏קציצות עוף ‏רכות עם רוטב עגבניות ♥

• ‏חצי קילו חזה עוף טחון‏
• ‏חצי צרור פטרוזיליה
• חצי צרור כוסברה
• ‏חמש כפות פירורי לחם
• 1 ביצה
• ‏כפית שמן
• ‏רסק-עגבניות כפית,
• שני קופסאות של עגבניות גדולות ‏מרוסק ,
• או 8. עגבניות ‏מרוסק בפומפייה
• שני בצלים
• ארבע שיני שום,
• בזיליקום טרי עלים
• ‏תבלינים
• כפית פלפל שחור
• כפית פפריקה ,
• ‏כפית אגוז מוסקט מי שלא אוהבת לא חייב לשים
• כפית ‏כורכום
• כפית מלח
• כפית אבקת מרק עוף
• או לפי טעמכם

‏שקשוקה קלאסית ♥

• בצל קטן
• ‏שש שיני שום או
• וכמה שרוצים
• ‏ארבע עגבניות קטנות
• ‏גמבה ‏אחת ‏
• ‏פלפל ירוק אחד
• ‏ ‏שש כפות שמן
• ‏תבלינים
• ‏פפריקה חריפה
• ‏פלפל שחור
• מלח
• ‏כפית מכל דבר .
• או לפי הטעם.