עוגת תופין תפוזים של פעם_מתכון של נורית יונה – מאסטר מתכונים

עוגת תופין תפוזים של פעם

מצרכים:
לעוגה:
6 חלבונים
כוס סוכר
חלמונים
כוס שמן
גרידת תפוזים
כוס מיץ תפוזים סחוט
כוס וחצי קמח תופח
חצי כוס אינסטנט פודינג וניל

לקרם:
שמנת מתוקה
אינסטנט פודינג וניל
כוס חלב

אופן ההכנה:
1. להקציף 6 חלבונים עם כוס סוכר לקצף יציב וחזק.
2. להוסיף חלמונים וכוס שמן לקצף המוכן.
3. להוסיף גרידת תפוזים.
4. לסירוגין להוסיף כוס מיץ תפוזים סחוט, כוס וחצי קמח תופח וחצי כוס אינסטנט פודינג וניל.
5. לשמן תבנית 24, לצקת בלילה ולאפות בחום של 170 כ50 ד'.
6. להקציף שמנת מתוקה עם אינסטנט פודינג וניל וכוס חלב.
7. לחצות את העוגה לשניים לאחר שהתקררה, למרוח קרם. מעל העוגה גם למרוח קרם.

בהצלחה מנורית יונה