עוגת קפה אגוזים וקינמון

עוגת קפה אגוזים וקינמון

מצרכים:
לבלילה:
כוס גדושה קמח תופח
חצי כפית אבקת קקאו
2 ביצים
חצי כוס סוכר
חצי כוס שמן
חצי כוס מים
כפית נס קפה מגורען
לפיזור:
שליש כוס אגוזים טחונים
שליש כפית קינמון

אופן ההכנה:
1. בקערה מערבבים כוס גדושה קמח תופח עם חצי כפית אבקת קקאו.
2. בקערת המיקסר מקציפים 2 ביצים וחצי כוס סוכר.
3. מוסיפים בהדרגה חצי כוס שמן וחצי כוס מים עם כפית נס קפה מגורען.
4. מוסיפים את הקמח המעורבב עם הקקאו ומערבבים עד הטמעת הקמח.
5. בכוס מערבבים שליש כוס אגוזים טחונים ושליש כפית קינמון.
6. משמנים תבנית אינגליש קייק. יוצקים לתבנית מחצית מהבלילה ומעל מפזרים מחצית מהאגוזים והקינמון.
7. יוצקים מעל את החצי השני של הבלילה ומפזרים מעל את החצי השני של האגוזים והקינמון.
8. אופים ב-180 מעלות כ-30/35 דקות.