מרק עדשים ירוקות ואורז

מרק עדשים ירוקות ואורז

מצרכים:
כוס עדשים אחרי השריה
כוס אורז שטוף
בצל בינוני קצוץ
כמה עלי כוסברה קצוצים
2 כפות מרק עוף
כף פלפל שחור גרוס

אופן ההכנה:
1. בסיר מטגנים את הבצל.
2. מוסיפים את העדשים ומאדים ל-2/3 דקות.
3. מוסיפים 2 כוסות מים ומביאים לרתיחה. מבשלים על אש נמוכה למשך חצי שעה.
4. מוסיפים את האורז ועוד 2 כוסות מים.
5. מתבלים במרק עוף, בפלפל השחור הגרוס ובכוסברה.
6. ממשיכים לבשל עד שהעדשים והאורז רכים.