נירה חופי

בבקה שמרים ♥

• 3 כוסות קמח מנופה
• 4 כפות סוכר
• 1 כף שמרים
• 1 ביצה
• 1/4 כוס שמן
• 3/4 כוס מים פושרים
• 1 סוכר וניל
• מילוי:
• 6 כפות סוכר
• 6 כפות שוקולית
• 6 כפות קקאו
• 6/7 כפות שמן
• 2 כפות קינמון

טורט בסיסית ..מתאימה להכל ♥

• 6 ביצים
• 1 וחצי כוסות קמח תופח
• 1 וחצי כוסות סוכר
• 3/4 כוס שמן
• 3/4 כוס מיץ / מים/ חלב

עוגות שמרים ♥

• 1 קג קמח מנופה
• 2 כפות שמרים
• 1 כוס סוכר
• 100 גר' מרגרינה מזולה/ מחמאה
• 2 ביצים
• 1.50 כוס מים חמים
• 1/2 כפית מלח
• 2 כפות ת.וניל
• כף גרידת לימון
• לפרורים (שטרוייזל):
• 3 כפות קמח
• 3 כפות סוכר
• 3 כפות שמן

עוגת ביסקוויטים בציפוי בלונדי קרמל מלוח🥨😋 ♥

עוגת גבינה אפויה מעלפת בסיר ג'חנון ♥

• 8 ביצים בטמפרטורת החדר חובה
• 750 גרם גבינה לבנה
• 1 שמנת חמוצה
• כוס וחצי סוכר (כוס חד פעמית מקרטון)
• סוכר וניל 1
• גרידת לימון
• 2 כפות פודינג וניל
• 4 כפות קורנפלור
• קורט מלח

עוגת גבינה בחושה ♡ ♥

• 2 כוסות קמח חד"פ חמה
• 1 שקית אבקת אפייה
• 1סוכר וניל
• 3 ביצים
• 3/4 כוס סוכר
• חצי כוס שמן
• 1/3 כוס מים חמים
• 1 שקית סוכר וניל
• 1 כף מיץ לימון
• גרידה מלימון שלם
• לקרם הגבינה:
• 250 גרם גבינה לבנה 3%
• גביע שמנת חמוצה 15%
• 3-4 כפות חלב
• 2 כפות גדושות פודינג וניל
• 1 ביצה שלמה
• חצי כוס סוכר

עוגת גבינה בחושה מעלפת💥 ♥

• 3 ביצים
• כוס ורבע סוכר/וחצי
• כף ריבת תפוזים משובחת
• 2 כוסות קמח תופח /280 גרם
• 2 סוכר וניל
• חצי כוס שמן
• 500 גרם גבינה לבנה רצוי 9 אחוז

עוגת גבינה טעימהההההה ♥

• מצרכים לעוגת גבינה

עוגת גבינה לימונית💛מעדןןןןןן ♥

• 4 ביצים
• 1 כוס סוכר
• 1 חבילה פודינג וניל
• 1 שמנת חמוצה
• 1 שמנת מתוקה
• 500 גרם גבינה לבנה
• 1 גבינת שמנת נפוליאון
• 3 כפות גדושות קורנפלור
• 2 סוכר וניל
• ציפוי;
• 1 שמנת חמוצה
• 3 כפות סוכר
• מיץ מלימון אחד

עוגת מיץ פשוטה וטעימההה ♥

• 6 ביצים מופרדות
• 2 כוסות קמח מנופה
• 1 א.אפיה
• 1כוס סוכר להקצפה.
• 1/4 כו סוכר
• 1כוס קוקוס (לא חייב)
• 3/4 כוס שמן
• וכוס מיץ תפוזים
• (עדיף לסחוט תפוזים ולהוסיף את החתיכות שנישארות במסחטה מוסיף המוןן)
• (הכל בכוס ח'ד שתייה חמה בינונית.

עוגת מיץ תפוזים נהדרת לפסח ♥

• - 6 ביצים
• - 1.1/4 כוס סוכר
• - 1.5 קמח תופח כשר לפסח
• - 1 כוס מיץ תפוזים
• - 3/4 כוס שמן
• - 100 גרם קוקוס
• - 100 גרם שוקולד מריר

עוגת מיץ תפוזים שוקולדית💥 ♥

• מצרכים:(כוס חד'פ חמה)
• 6 ביצים L
• 1כוס 1/4 סוכר
• 3/4 כוס שמן
• 1 כוס מיץ תפוזים
• 1/2כפית ת.וניל
• 2 כוסות קמח
• 1 א.אפיה
• 200 ג'ר שוקולד מריר מגורד גס

עוגת קוקוס תפוזים בחושה ♥

• עוגת תפוזים בחושה 💛
• עוגת תפוזים קוקוס דבי ממן
• 4 ביצים
• כוס סוכר
• שלושת רבעי כוס שמן
• כוס מיץ תפוזים
• גרידת תפוז
• כוס קמח תופח
• כוס סולת
• כוס קוקוס
• לסירופ:
• חצי כוס מים
• חצי כוס מיץ תפוזים
• חצי כוס סוכר

עוגת שכבות בצק פריך בנוטלה / עוגת השבת שלי ♥

• לבצק:
• 150 גרם חמאה רכה חתוכה לקוביות
• 100 גרם אבקת סוכר
• 1/2 כוס שמן
• 1/2 כוס מיץ תפוזים
• 1 ביצה
• 1 סוכר וניל
• 1 אבקת אפיה
• 3.5 כוסות קמח ( מידת כוס חד פעמי שתיה חמה 200 מל )
• למלית:
• צנצנת נוטלה רצוי גדולה
• 200 גרם אגוזים טחונים

עוגת שמרים גבינה ♥

• 1 חמאה רגילה (100גר), 2/3 כוס סוכר, 2 ביצים, כוס חלב, 1 יוגורט, 2 כפיות שמרים יבשים, 5 כוסות קמח אם הוא דליל להוסיף עוד חצי כוס... ללוש ולהתפיח...
• מילוי:
• 1 גבינה טוב טעם, שתי כפות גבינה לבנה 5%, 3 כפות גדושות אינסטנט בטעם וניל, 3 כפות סוכר ושתי ביצים....

עוגת שמרים משגעתתת😋😋 ♥

• עוגת שמרים מטריפה 😋
• 1 קג קמח מנופה
• 200 גרם חמאה
• 2 כפות שמרים
• 3 ביצים
• 3/4 כוס סוכר
• 1 1/2 כוס מים חמים
• 1/2 כו שמן קנולה
• מילוי:
• שוקולד נוטלה/ השחר
• קינמון,אגוזים ומה שרוצים..

עוגת שמרים שוקולד ♥

• מתאים ל-4 אינגליש קייק או 5 תבניות חצי אינגלישקייק- צמה על 2 - בורג:
• 1 ק:ג קמח
• 1 וחצי כפות שמרים יבשים
• כוס סוכר ( הכל נמדד בחד פעמית שתיה חמה)
• 1 כוס שמן
• 3 ביצים
• 2 סוכר וניל
• כף שטוחה מלח
• כוס ורבע עד כוס וחצי מים חמימים

עוגת תפוזים בחושה ♥

• עוגת תפוזים בחושה בקלי קלות
• המתכון טחן רחל
• 4 ביצים שלמות
• כוס וחצי סוכר
• 3/4 כוס שמן כוס מיץ תפוזים סחוט
• 2 כפות אינסטנט פודינג וניל
• א. אפייה אחת
• 2 כוסות קמח מנופה
• 50 גר' קליפות הדרים

עוגת תפוזים משגעתת🧡 ♥

עוגת תפוזים משודרגת.. רכה ונימוחה💛😋 ♥

• כוס חד פעמי שתיה קרה
• שש ביצים.
• שתי כוסת קמח.
• כוס סוכר
• כוס מיץ תפוזים
• כוס שמן
• 1 אפיה
• 2 כפות קקאו

עוגת תפוזים רכה וטעימה בטירוףףףףף💖💖 ♥

• עוגת מיץ תפוזים
• 2 כוסות קמח
• 1 א.אפיה
• 1 כוס מיץ תפוזים (עדיף טרי סחוט)
• 1 כוס קוקוס
• 1 כוס סוכר
• 3/4 כוס שמן
• 6 ביצים מופרדות

רולדת שמרים עם קנולה ♥

• ממרח נוטלה
• לסירופ:
• חצי כוס סוכר
• 1/4 מים
• מעט לימון

כבניות מעלפות ♥

• קילו קמח לבן מנופה
• 25 גרם שמרים טרי (כף וחצי יבש)
• רבע כוס שמן
• חצי כוס סוכר (מי שאוהב יותר יוסיף)
• כף שטוחה מלח
• כ-3 כוסות מים פושרים

כובנה טעימה אוורירית ומעלפת ♥

• המתכון לקובנה בינונית
• 1/2 קילו קמח
• כף שמרים
• כפית מלח
• 3 כפות סוכר
• 1 ו 1/2 כוסות מים פושרים

כובניות עם שמן זית …פשוט מעלפות ♥

• 1 קג קמח מנופה
• 1 כף שמרים יבשים
• 6 כפות סוכר
• 1 כף מלח
• 2.5 כוס מים פושרים

מופלטה פצצה ♥

• 1 קג קמח מנופה
• 1 כפית מלח
• 2.5+ כוס מים חמימים ללוש לבצק רך/דביק

מלאווח מ 5 דפי אורז יצא קריספי משגעעעע 😋😋 ♥

• לבלילה:
• 1 ביצה
• כפית דבש
• 1 כוס מי ברז, חד"פ (שתיה קרה)

פיצה ♥

• מצרכים לפיצה

פיצה אליפותתת מקמח כוסמין מלא ♥

• למתכון: 4 פיצות אישיות או 2 גדולות
• לבצק:
• 1 קילו קמח כוסמין לבן
• 4 כפות סוכר
• 2 כפות שמרים יבשים
• 4 כפות שמן זית
• כף ורבע מלח
• 4 כוסות מים (כוס חד פעמי קר)

שבלולי בצק ממולא בגבינות ♥

• לבצק:
• 3 וחצי כוסות קמח
• חצי שקית שמרית
• חצי גביע שמנת חמוצה
• 50 גרם חמאה מומסת
• חצי כוס חלב פושר
• 2 ביצים
• 3 כפות סוכר
• כף וחצי מלח
• למילוי:
• 3 כפות גבינה לבנה
• 100 גרם קשקבל מגורד
• 100 גרם עמק מגורד
• 100 גרם גבינה מלוחה
• 1 ביצה
• כפית מלח

כובנה מפאתלה💥 ♥

• 1 ק'ג קמח מנופה
• 2 כפות שמרים
• 1 כוס סוכר
• 200 גר מחמאה/חמאה
• 1 כף מלח
• כ 4 כוסות מים חמימים

לאפה במחבת ♥

• קילו קמח
• כף שמרים יבשים
• רבע כוס שמן רצוי זית
• 3 כפות סוכר
• כף מלח
• כ-3 כוסות מים חמימים

מאפה ספירלה ולחמניות ♥

• 3 כוסות קמח
• גביע קוטג'
• כפית מלח
• חצי כוס חלב
• חצי כוס שמן
• 2 כפיות אבקת אפיה
• גבינות למילוי (צהובה, קשקבל ומלוחה)
• ביצה טרופה למריחה
• סומסום לפיזור

עוגיות בריאות מקמח כוסמין ♥

• לבצק:
• 4 כוסות קמח כוסמין (אפשר להמיר 2 כוסות בקמח רגיל)
• 1 אבקת אפייה
• 1 כוס שמן
• 1 כוס מים רותחים
• למילוי (לבחירה):
• סילאן
• קינמון
• אגוזים קצוצים
• קוקוס
• שומשום
• חמוציות וכו'

עוגיות נס קפה ♥

• 3 כוסות קמח
• 1 א.אפיה
• 3 כפות נס
• 1 כף שוקולית
• 3/4 כוס סוכר
• 100 גר חמאה
• 1/4 כוס שמן
• 2 ביצים שלמות

רולדות תמרים ♥

• 1 כוס סולת
• 3 1/2 כוסות קמח
• 1/2 אבקת אפייה
• 1 מרגרינה
• 1/2 כוס שמן
• 1/2 כוס מים
• 1 סוכר וניל

גלידת פיסטוק💛💫 ♥

• 500 מ"ל שמנת מתוקה
• 1 חלב מרוכז
• 3 כפות אינסטנט וניל
• מעט צבע מאכל ירוק
• פיסטוקים קלויים גרוסים ב-1/2 כוס

קינוח פצפוצי שוקולד ♥

• 1 כוס דבש
• 1 כוס חמאת בוטנים טבעית
• 200 גרם שוקולד
• 5 כוסות פצפוצי אורז
• 1 כוס אגוזי מלך קצוצים
• ציפוי שוקולד לבן:
• 1 כוס חמאת בוטנים
• 200 גרם שוקולד לבן או פצפוצי שוקולד
• צ'יפס לבן פרווה

מיני סופגניות אוריריות ומטריפות ♥

• 4 ביצים
• כוס סטבייה או כוס סוכר
• כוס שמן
• 3 יוגורט דנונה טבעי 3% גביעים גדולים
• כף תמצית וניל או 2 שקיות סוכר וניל
• גרידה מלימון שלם
• 400 גרם קמח תופח

קציצות מעדשים שחורות ♥

• מתכון לקציצות עדשים שחורות 💗
• 3.5 כוס עדשים מושרות ללילה.
• 3 בצל יבש קצוץ גס
• 2 סלסלות פיטריות טריות חתוכות לפרוסות
• 1 בטטה בינונית חתוכה לקוביות
• 1.5 צרור פטרוזיליה
• 1 1/2 כפית אפיה / כפית א. סודה .

פלאפל ♥

• 1 קג גרגירי חומוס מושרים לילה שלם!
• 1/2כוסברה
• 1/2פטרוזיליה
• 3 בצלים חתוכים לרבעים
• 5 שיני שום
• 11/2 כפיות כמון
• 1/2 כפיות מלח
• 1/2 כפית פלפל שחור
• 1 1/2כפית סודה לשתייה