צופית בן יוסף

2 עוגות שמרים מפוצצות בשוקולד ♥

• לבצק:
• 3 כוסות קמח
• ½ כוס סוכר
• ½ כפית מלח
• כף שמרים
• 50 גרם חמאה רכה
• 1 ביצה
• ¾ כוס מים פושרים
• למילוי:
• כוס קקאו
• כוס סוכר
• 50 גרם חמאה
• כפית תמצית וניל
• לזילוף:
• סירופ סוכר

בסבוסה ♥

• 2 כוסות סולת
• 5 כפות קמח
• כוס שקדים טחונים
• 2 כפות קוקוס
• שקית אבקת אפיה
• 100 גרם חמאה
• גביע יוגורט 5%
• רבע כוס סוכר (אפשר גם לוותר)
• כף דבש
• ביצה
• לסירופ:
• 3 כוסות מים
• 2 וחצי כוסות סוכר
• מעט לימון
• מי זהר

בראוניז גבינה פירות יער ♥

• לבצק:
• 150 גרם שוקולד מריר
• 100 גרם חמאה
• 2 ביצים
• כוס קמח
• 2 כפות קקאו
• חצי כוס סוכר
• תמצית וניל
• לגבינה:
• 200 גרם גבינת שמנת
• ביצה
• כוס פירות יער טחונים (אפשר 2 כפות ריבת תות, או פירות יער)
• סוכר וניל
• רבע כוס סוכר (אם שמים ריבה אין צורך בסוכר)

בראוניז שוקולד וחמאת בוטנים ♥

• שרוול וחצי ביסקוויטים
• 2 כפות דבש
• 2 כפות חמאת בוטנים טבעי
• 2 כפיות אבקת סוכר
• 25 גרם מחמאה מומסת
• 300 גרם שוקולד מריר
• 2 כפות חמאת בוטנים (לתערובת השוקולד)
• חמאת בוטנים (לזילוף)

חיתוכי ריבה ♥

• כוס וחצי קמח תופח
• 100 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות
• כפית וחצי סוכר
• מילוי ריבת תות

חיתוכיות גבינה כמו של פעם😋 ♥

• לבצק:
• 3 וחצי כוסות קמח
• 200 גרם חמאה קרה (חתוכה לקוביות)
• שקית אבקת אפייה
• כוס סוכר
• למלית:
• קילו גבינה
• קופסת אינסטנט וניל
• 2 כפות קורנפלור
• 2 ביצים
• 200 גרם גבינת שמנת (לא חובה)

חצי עוגת גבינה חצי עוגת תפוזים ♥

• לעוגת הגבינה:
• 4 ביצים מופרדות
• 500 גרם גבינה לבנה
• 200 ג' שמנת
• כוס סוכר
• 3 כפות קורנפלור
• תמצית רום
• גרידת לימון
• רבע כוס חלב
• לעוגת התפוזים:
• 2 ביצים
• כוס וחצי קמח
• אבקת אפייה
• חצי כוס סוכר
• כוס מיץ תפוזים
• תמצית וניל
• חצי כוס שמן

טורט בחושה עם פיצפוצי שוקולד ♥

• 4 ביצים (ללא הפרדה)
• כוס סוכר
• כוס וחצי קמח
• שקית אבקת אפיה
• 3/4 כוס שמן
• כוס פתיתי שוקולד (חלב או מריר)
• תמצית וניל
• (הכמויות נמדדות בכוס חד-פעמית לשתייה חמה)

נחשי שמרים מחוברים ♥

• 3 כוסות קמח
• כף שמרים
• 25 גרם חמאה רכה
• 3/4 כוס מים פושרים
• 2 כפות סוכר
• ביצה
• למילוי:
• המון אבל המון קינמון
• וסוכר (את מה שנשאר אחרי פיזור לאסוף ולפזר שוב על העוגה)
• לציפוי:
• סירופ סוכר (כוס מים, כוס סוכר לבשל עד הסמכה)

סינבון ♥

• לבצק:
• 4 כוסות קמח
• 70 גרם נטורינה
• כף שמרים
• 2 כפות סוכר
• קמצוץ מלח
• ביצה
• 3/4 כוס מים פושרים (הבצק שאני הכנתי אמור להיות רך, לכן 3/4 כוס מים)
• למילוי:
• 50 גרם נטורינה
• 2 כפות סוכר
• כף גדושה קינמון
• לציפוי:
• חצי כוס שמנת צמחית
• חצי שקית אבקת סוכר

עוגה חגיגית פירות יער ♥

• לבסיס העוגה:
• 5 ביצים
• כוס וחצי קמח (או 2 כוסות קורנפלור)
• כוס סוכר
• שקית אבקת אפיה
• 3/4 כוס שמן
• לציפוי:
• 200 גרם שוקולד לבן
• שקית פירות יער (אמור להיות פטל במקור)
• חצי כוס שמנת מתוקה
• כוס סוכר (לבישול פירות היער)
• כוס מים (לבישול פירות היער)

עוגה מצויירת זו העוגה שעשתה הרבה הדים ♥

• כוס וחצי קמח
• שקית אבקת אפיה
• תמצית וניל
• כוס סוכר
• חצי כוס שמן
• חצי כוס מיץ תפוזים

עוגה עשירה בציפוי קרמל טופי ♥

• 2 כוסות קמח
• שקית אבקת אפיה
• שקית סוכר וניל.
• כפית אבקת סודה
• כוס אגוזי מלך או פאקן קצוצים גס.
• כוס שוקולד צ'יפס.
• כוס סוכר.
• כף קינמון טחון.
• בקערת הרטובים :
• 4 ביצים
• כפית תמצית רום.
• 50 גרם חמאה מומסת.
• חצי כוס שמן כן כן .

עוגה פרווה קלה ובחושה לשבת ♥

• (הכל בכוס חד פעמי של שתייה קרה)
• 2 ביצים
• כוס סוכר
• כוס חלב
• חצי כוס שמן
• כפית תמצית וניל
• כוס וחצי קמח
• כוס שקדים קצוצים
• כוס קוקוס
• שקית אבקת אפייה
• 2 כפיות סירופ מייפל

עוגה קלה קלה לחג🌷🌹🍎🍏 ♥

• בצק עלים מרודד
• נייר אפיה
• קופסת שמנת מתוקה להקצפה
• 5 כפות אינסטנט פודינג

עוגה קצת שונה,די מזכירה את הקרמשניט. ♥

• 10 רצועות של בצק עלים בערך עובי 2 ס"מ
• 2 קופסאות שמנת מתוקה
• חבילה אינסטנט פודינג וניל

עוגת אגוזים בחושה ♥

• 3 ביצים
• כוס סוכר
• כוס אגוזים טחונים
• כוס וחצי קמח
• שקית אבקת אפיה
• שקית סוכר וניל
• חצי גביע שמנת מתוקה להקצפה
• חצי כוס שמן

עוגת אפרסמונים בחושה ופרווה ♥

• 2 ביצים
• כוס סוכר
• 2 אפרסמונים טחונים עד מרקם ריבה
• חצי כוס שמן
• כף מים
• 2 כוסות קמח
• שקית אבקת אפיה
• (הכל בכוס חד פעמית לשתייה קרה)

עוגת בולו מקושטת ♥

• (הכל בכוס חד-פעמית)
• כוס סולת
• כוס וחצי קמח
• כוס אגוזים
• כוס צימוקים (לא חובה)
• כפית תמצית וניל
• כוס סוכר
• כוס מיץ תפוזים טבעי
• 3 ביצים
• 2 שקיות אבקת אפיה
• לקישוט:
• גלידן
• 2 כפות אינסטנט
• 2 כפות אבקת סוכר
• צבעי מאכל
• סוכריות (צנטרים)

עוגת ביסקוויטים במצב עומד ♥

• שרוול ביסקוויטים
• 250 מ"ל שמנת להקצפה
• שקית אינסטנט פודינג וניל
• גבינה לבנה
• לטבילת הביסקוויטים: מעט חלב + נס קפה
• לציפוי: שוקולד מגורר

עוגת ביסקוויטים ואוכמניות ♥

• שרוול ביסקוויטים לוטוס
• 250 מ"ל שמנת מתוקה או גלידן
• 2 כפות אינסטנט פודינג
• 2 כפות אבקת סוכר
• חפיסה קטנה של אוכמניות
• 100 גרם שוקולד
• אגוזי פקאן קצוצים
• שמנת מתוקה

עוגת ביסקוויטים מבושלת ♥

• שרוול ביסקוויטים
• 100 גרם שוקולד מריר
• חצי כוס קקאו (ש.ק)
• כוס סוכר
• כפית תמצית רום
• 50 גרם חמאה/מרגרינה
• כוס מים
• לציפוי:
• שמנת מתוקה 50 מ"ל
• 100 גרם שוקולד חלב או מריר

עוגת ביסקוויטים שמנת ותותים מבושלים ♥

• שרוול ביסקוויטים
• 2 שמנת מתוקה להקצפה
• גבינת שמנת
• 6 כפות אינסטנט פודינג
• סלסלת תותים
• חצי כוס סוכר
• כוס וחצי מים
• חלב (לטבילת הביסקוויטים)

עוגת בריאות ללא גלוטן ♥

• 2 ביצים
• כוס סומסום (הכל ח.פ. שתיה קרה)
• חצי כוס סוכר
• כוס שקדים טחונים
• כוס אגוזים טחונים
• תמצית וניל
• שקית אבקת אפיה
• כוס קורנפלור
• רבע כוס שמן
• חצי כוס מיץ תפוזים
• 3 תמרים חתוכים לקוביות
• חופן צימוקים
• 3 תאנים מיובשים חתוכים לקוביות
• 3 מישמשים חתוכים לקוביות
• תפוח אחד חתוך לקוביות ללא קליפה
• 3 פרוסות תפוזים מיובשים

עוגת גבינה בחושה לפסח ♥

• חבילה של עוגיות יין לפסח (כ-20)
• 50 גרם חמאה (מעל כוס חד פעמי שתיה קרה)
• 500 גרם גבינה לבנה 9%
• כוס סוכר
• גביע גבינת נפוליאון בטעם טבעי או כל גבינת שמנת
• 3 ביצים
• שקית סוכר וניל
• לציפוי:
• 2 גביעים גדולים שמנת חמוצה
• חצי כוס סוכר

עוגת גבינה בחושה שיש ♥

• לתערובת קערה ראשונה:
• 2 ביצים
• כוס סוכר
• כפית תמצית וניל
• שקית סוכר וניל
• כוס מים חמים
• כוס וחצי קמח
• חצי כוס שמן
• לתערובת קערה שניה:
• 500 ג' גבינה לבנה 9%
• שקית סוכר וניל
• ביצה
• חצי כוס חלב
• 4 כפות אינסטנט פודינג וניל עם פיצפוצי שוקולד

עוגת גבינה דלמטית ♥

• 500 גרם גבינה לבנה
• 350 גרם גבינת שמנת
• כוס סוכר
• 4 כפות קורנפלור
• 2 כפות אינסטנט פודינג וניל
• 2 כפות קקאו
• 4 ביצים

עוגת גבינה ועוגת דבש יחד ♥

• לעוגת הגבינה:
• 5 ביצים
• 500 גרם גבינה לבנה
• 1 שמנת חמוצה גדולה
• חצי כוס חלב (כן)
• 4 כפות קורנפלור
• 4 כפות אינסטנט פודינג
• 2 כפות דבש
• רבע כוס סוכר
• לעוגת הדבש:
• 2 ביצים
• כוס קמח
• כפית קינמון
• רבע כוס סוכר חום
• חצי כוס דבש
• רבע כוס תה
• כפית קינמון
• רבע כוס שמן
• תמצית וניל
• כפית אבקת סודה
• שקית אבקת אפייה

עוגת גבינה ופרג ♥

• לעוגת פרג:
• כוס וחצי פרג
• כוס סוכר (אפשר דבש)
• 4 ביצים
• כוס קמח
• שקית אפיה
• תמצית וניל
• חצי כוס שמן
• חצי כוס חלב
• לשכבת הגבינה:
• 4 ביצים
• חצי כוס סוכר
• גבינה לבנה 500 גר
• גביע שמנת חמוצה
• 3 כפות קורנפלור

עוגת גבינה טעימה וקלה ♥

• 5 ביצים
• גבינה לבנה 9% 500 ג'
• 2 שמנת קטנים
• כוס סוכר
• סוכר וניל
• 4 כפות קורנפלור
• 4 כפות אינסטנט פודינג

עוגת גבינה עם פיצפוצי שוקולד ♥

• תבנית מס' 24
• כוס חד פעמי שתיה קרה
• 4 ביצים
• גבינה לבנה 500 גרם
• גביע גדול שמנת חמוצה
• כף קמח
• 2 כפות קורנפלור
• 2 כפות אינסטנט פודינג וניל עם פיצפוצי שוקולד
• כוס סוכר

עוגת גבינה קדאיף קלה קלה ♥

• 500 גרם שערות קדאיף
• 200 גרם חמאה
• כף וחצי סוכר חום
• כפית וחצי קינמון
• למילוי:
• 500 גרם גבינת שמנת
• 4 כפות אינסטנט פודינג וניל
• מיכל שמנת מתוקה להקצפה

עוגת גבינה שוקולד מ-5 מצרכים ♥

• 3 ביצים
• כוס סוכר (חד פעמי שתיה קרה)
• 500 גרם גבינה לבנה
• 4 כפות קורנפלור
• 100 גרם שוקולד מריר מומס

עוגת גבינה של בית מלון ♥

• גבינה לבנה 9%
• גביע שמנת חמוצה
• חצי כוס קורנפלור
• 5 ביצים
• כוס קמח
• כוס סוכר
• סוכר וניל
• גרידת לימון
• (כל הכוסות — כוס חד פעמי לשתייה קרה. תבנית מס' 20)

עוגת גבינה של פעם ♥

• עוגת גבינה של פעם — כמו שהסבתות שלנו הכינו.
• מצרכים (כוס = כוס חד־פעמית לשתייה קרה):
• לבצק:
• 3 כוסות קמח
• 1 ביצה
• ½ כוס חלב
• 150 גרם חמאה מומסת
• ½ כוס סוכר
• כפית שמרים או אבקת אפייה
• תמצית וניל
• לבלילת הגבינה:
• 500 גרם גבינת סקי
• 200 גרם גבינת שמנת או שמנת חמוצה
• ½ כוס סוכר
• 2 כפות קורנפלור
• 4 ביצים
• 2 כפות אינסטנט פודינג
• גרידת לימון

עוגת גבינה שמנת שוקולד ♥

• לתחתית העוגה:
• שרוול ביסקוויטים שוקולד
• 150 גרם חמאה
• כף קקאו
• כף סוכר
• לבלילה:
• 5 ביצים L
• גבינה לבנה 500 גרם
• שמנת חמוצה 200 גרם
• 200 גרם שוקולד מריר
• שמנת מתוקה
• כפית תמצית וניל
• 4 כפות קורנפלור
• 2 כפות קקאו
• כוס סוכר (אני השתמשתי בסוכר חום)
• לציפוי:
• שמנת מתוקה
• 4 אבקת סוכר
• כף קקאו

עוגת גזר הפוכה🥕🥕🥕 ♥

• לקרמל:
• כוס סוכר
• כפית קינמון
• 25 גרם חמאה או מרגרינה
• רצועות גזר דקות
• לעוגה:
• 3 ביצים
• חצי כוס סוכר
• חצי כוס שמן
• כפית תמצית וניל
• חצי כוס מיץ גזר או מים
• 2 גזרים מגורדים
• חופן אגוזים קצוצים
• כפית קינמון
• 2 כוסות קמח
• שקית אבקת אפייה

עוגת גזר ותפוחים בחושה ♥

• 2 ביצים
• כוס סוכר
• גזר מגורד בחלק הדק
• תפוח מגורד
• תמצית וניל
• חצי כוס שמן
• 2 כוסות קמח
• כפית וחצי קינמון
• שקית אבקת אפיה
• חצי כוס מים/מיץ תפוזים
• (הכל בכוס חד פעמי לשתייה חמה)
• לציפוי:
• כף שמנת מתוקה
• כף אינסטנט פודינג

עוגת גזר תפוחים ותפוזים ♥

• 4 ביצים
• כוס סוכר (אפשר חום, רק משדרג)
• 2 כוסות קמח תופח
• שקית סוכר וניל
• 2 גזרים מגורדים
• כוס מיץ תפוזים סחוט
• תפוח עץ מגורד
• חצי כוס שמן

עוגת דבש בחושה ♥

• חצי כוס דבש
• 2 ביצים
• רבע כוס סוכר (אפשר לוותר למי שזה מתוק מדי)
• חצי כוס שמן
• כוס וחצי קמח
• שקית אפייה
• כפית סודה
• כפית וחצי קינמון
• 3/4 כוס תה חם

עוגת דבש בחושה 5 דקות הכנה ♥

• 2 ביצים
• 2 כפות סוכר
• חצי כוס דבש
• חצי כוס סילאן
• חצי כוס חלב פושר
• 50 גרם חמאה רכה
• שקית סוכר וניל
• שקית אבקת אפיה
• כפית אבקת סודה
• כוס וחצי קמח

עוגת דבש וגזר ♥

• 5 ביצים מופרדות
• כוס סוכר (כן כן לא התבלבלתי)
• שקית סוכר וניל
• 2 כוסות קמח
• 2 גזרים מגורדים בצד הדקיק של הפומפייה
• כוס דבש
• כוס קוקוס
• 3/4 כוס שמן
• שקית אבקת אפייה
• כפית אבקת סודה
• כף תמצית רום
• כף קינמון
• 3/4 כוס תה חזק
• (הכל כוס חד פעמי שתייה חמה)

עוגת דבש סולת ושקדים🍯🍯 ♥

• לתחתית:
• 4 כפות דבש
• 50 גרם חמאה או מחמאה
• 100 גרם שקדים פרוסים
• לעיסת העוגה:
• 3 ביצים
• רבע כוס סוכר
• תמצית רום
• כוס וחצי סולת
• כוס קמח
• אבקת אפיה
• חצי כוס שמן
• חצי כוס מיץ תפוזים

עוגת דבש קצת אחרת ממה שכולם מכירים ♥

• לעוגה:
• 2 ביצים
• חצי כוס דבש
• חצי כוס סילאן
• (הכל כוס חד פעמי שתייה חמה)
• כוס וחצי קמח
• כפית תמצית רום
• חצי כוס שמן
• שקית סוכר וניל
• שקית אבקת אפייה (גיליתי שנגמר לי אבקת אפייה שמתי כפית סודה)
• לציפוי:
• שמנת מתוקה
• חצי כוס סילאן
• (לא חייבים, אפשר להשאיר אותה גם ככה ללא ציפוי)

עוגת היער השחור🍰 ♥

• 6 ביצים
• כוס קמח
• כוס סוכר
• אבקת אפיה
• תמצית וניל
• 50 גרם חמאה
• כוס קקאו
• למילוי:
• צנצנת דובדבנים משומרים
• 2 כפות קורנפלור
• 2 כפות ליקר דובדבנים (לא חובה)
• סירופ סוכר (כוס מים וחצי כוס סוכר מבושלים 10 דקות)
• 2 שמנת מתוקה
• 5 כפות אבקת סוכר
• דובדבנים לקישוט
• שוקולד מגורד לקישוט

עוגת השבת שלי🤗 רולדה ♥

• לרולדה:
• 5 ביצים
• כוס סוכר
• שקית אבקת אפייה
• שקית סוכר וניל
• כוס קמח
• חצי כוס שמן
• למילוי:
• ריבת תות או צנצנת קטנה של כל ריבה
• למילוי אמצע:
• קופסת שמנת מתוקה להקצפה
• 5 כפות אינסטנט פודינג וניל

עוגת וניל בחושה עם נגיעות רוטב משמש ♥

• כוס וחצי קמח
• 3 ביצים
• כוס סוכר
• תמצית וניל
• אבקת אפיה
• חצי כוס מיץ תפוזים
• חצי כוס שמן
• מקל וניל (לא חייב למי שאין)
• 2 כפות שוקולית
• מחית מישמיש (2 כפות)

עוגת וניל בחושה ללא גלוטן. ♥

• 3 ביצים
• כוס סוכר
• 50 גרם חמאה.
• כפית תמצית וניל
• כוס חלב
• כוס קוקוס
• כוס וחצי קמח ללא גלוטן.
• שקית אבקת אפיה.
• לציפוי ריבה.

עוגת וניל בחושה קלה להכנה עם ריבה וקרמבל ♥

• עוגת וניל בחושה קלה, עם ריבה וקרמבל.
• מצרכים (כוס = כוס חד־פעמית לשתייה קרה):
• 2 ביצים
• ½ כוס סוכר
• כפית תמצית וניל (רצוי מחית)
• כוס שמן
• כוס מיץ תפוזים
• 2 כוסות קמח
• שקית אבקת אפייה
• לקרמבל:
• כוס קמח
• ¼ כוס שמן
• כפית אבקת אפייה
• מעט קינמון
• בנוסף: ריבה (כל סוג)

עוגת וניל פיקאסו😊 ♥

• לעוגה:
• 5 ביצים
• 2 כוסות קמח תופח
• כוס סוכר
• שקית סוכר וניל
• מקל וניל (בהחלט אפשר תמצית וניל)
• כוס חלב (ניתן גם מיץ תפוזים)
• חצי כוס שמן
• לקצפת:
• 2 שמנת מתוקה
• 5 כפות אינסטנט פודינג וניל
• מקל וניל
• צבעי מאכל

עוגת חמאת בוטנים בחושה בסירופ מייפל ♥

• 2 ביצים L
• כוס סוכר
• חצי כוס שמן
• כפית תמצית וניל
• 2 כפות ממרח חמאת בוטנים
• כוס מים (כנראה תצטרכו יותר מים — חמאת הבוטנים מסמיכה את הבלילה)
• 2 כוסות קמח
• שקית אבקת אפיה
• שברי בוטנים או אגוזים קצוצים גס
• סירופ מייפל (בערך 2 כפות)
• שמן לתבנית

עוגת טורט בחושה עם פסי עוגת גבינה ♥

• לטורט:
• ביצה
• חצי כוס סוכר
• תמצית וניל
• סוכר וניל
• כוס חלב
• חצי כוס שמן
• כוס ורבע קמח
• אבקת אפיה
• לעוגת הגבינה:
• 250 גרם גבינה לבנה
• 2 כפות קורנפלור
• רבע כוס סוכר
• 2 ביצים
• כף אינסטנט פודינג
• מעט תמצית וניל

עוגת טורט פטל ואוכמניות ♥

• לבצק:
• 5 ביצים
• חצי כוס סוכר
• תמצית וניל
• 2 כוסות קמח
• שקית אבקת אפיה
• חצי כוס שמן
• חצי כוס מיץ תפוזים
• סלסלת אוכמניות
• סלסלת פטל
• לציפוי:
• שמנת מתוקה להקצפה
• 4 כפות אינסטנט פודינג

עוגת טורט פשוטה. ♥

• 4 ביצים
• כוס סוכר
• כוס וחצי קמח
• אבקת אפיה
• כוס מיץ תפוזים
• כפית תמצית וניל
• רבע כוס שמן
• לציפוי:
• שמנת מתוקה
• 4 כפות אינסטנט פודינג
• צבע מאכל

עוגת טורט תותים מצויירת ♥

• 4 ביצים
• כוס וחצי קמח
• שקית אפיה
• שקית סוכר וניל
• כפית תמצית וניל
• חצי כפית תמצית רום
• כוס סוכר
• כוס שמן
• (הכל בכוס חד פעמי לשתייה חמה)
• לקצפת:
• 250 מ"ל שמנת מתוקה
• 4 כפות אינסטנט פודינג
• כף סוכר
• לקישוט:
• תותים
• שוקולד מומס

עוגת טרט בחושה 3 שכבות ♥

• 4 ביצים
• כוס וחצי סוכר
• כפית תמצית וניל
• שקית סוכר וניל
• כוס חלב
• חצי כוס שמן
• 2 כוסות קמח
• שקית אבקת אפייה
• 2 כפות קקאו
• כפית נס קפה (אבקה)

עוגת ילדות ♥

• 6 ביצים
• כוס סוכר
• שקית סוכר וניל
• כוס שמן
• כוס מיץ תפוזים
• כפית תמצית וניל
• 2 כוסות קמח
• שקית אפיה
• לקצפת:
• מיכל שמנת מתוקה
• 5 כפות אינסטנט פודינג וניל
• תותים
• סוכריות

עוגת לימון וקוקוס בחושה 🍋 ♥

• 2 ביצים
• כוס סוכר
• כוס לימון סחוט
• חצי כוס שמן
• גרידת לימון
• כוס קוקוס
• 2 כוסות קמח
• שקית אבקת אפייה

עוגת מדוביק (דבש) רוסית🐝🧉 ♥

• לבצק:
• 3 ביצים
• 3/4 כוס סוכר
• 6 כפות דבש
• כפית אבקת סודה
• 100 גרם חמאה
• 3 וחצי כוסות קמח
• למילוי:
• מיכל שמנת מתוקה
• אינסטנט פודינג וניל

עוגת מוקה ואגוזים קלה ♥

• 5 ביצים
• כוס סוכר
• 2 כוסות קמח
• כוס נס קפה (ללא חלב)
• שקית אבקת אפייה
• תמצית וניל
• חצי כוס שמן
• כוס אגוזים טחונים
• לציפוי:
• קופסת שמנת מתוקה
• 2 כפות אינסטנט פודינג
• 2 כפיות נס קפה

עוגת מוקה חלומית🏵 ♥

• לעוגה:
• 4 ביצים
• כוס ורבע קמח
• שקית אבקת אפייה
• תמצית וניל
• כף נס קפה (זה מה שעושה את טעם המוקה)
• חצי כוס מיץ תפוזים
• חצי כוס שמן
• כוס סוכר
• לציפוי ולמילוי העוגה:
• 2 שמנת מתוקה
• 2 כפות קקאו
• 2 כפות נס קפה
• אבקת סוכר

עוגת מייפל ♥

• 4 ביצים
• כוס סוכר
• 100 גרם מרגרינה
• כפית תמצית וניל
• שקית אבקת אפייה
• 2 כוסות קמח
• חצי כוס מיץ תפוזים
• סירופ מייפל
• חופן אגוזים קצוצים
• חופן אגוזי מלך

עוגת מייפל וקינמון בחושה-עוגה קלה 😋 ♥

• כפית תמצית וניל
• 3 ביצים
• כוס סוכר (אפשר דמררה)
• 3/4 כוס שמן
• 2 כפות קינמון טחון (כן כן, 2 כפות, לא טעות!)
• כוס וחצי קמח
• שקית אבקת אפיה
• כף סירופ מייפל
• כוס מיץ תפוזים או מים

עוגת מנגו ♥

• כוס וחצי קמח תופח
• 3 ביצים
• כוס סוכר
• 3/4 מיץ מנגו
• תמצית וניל
• חצי כוס שמן
• מנגו פרוס לאורך (לקישוט)

עוגת מרציפן רכה ונימוחה ♥

• 2 ביצים
• כוס אבקת סוכר
• חבילה של 200 גרם מרציפן
• כוס קמח
• קופסא קטנה של שמנת מתוקה
• רבע כוס שמן
• 50 גרם חמאה
• שקית אבקת אפייה
• רבע כוס מיץ תפוזים
• כפית תמצית וניל

עוגת משמשים פרווה ♥

• 5 ביצים ללא הפרדה
• כוס סוכר
• תמצית וניל
• 3/4 כוס שמן
• 3/4 כוס מים
• כוס קמח
• כוס קורנפלור
• שקית תמצית אפיה
• לסירופ:
• 6-8 משמשים מקולפים וחצויים
• כוס סוכר
• כוס מים

עוגת נוטלה ♥

• 2 ביצים
• חצי כוס סוכר
• כפית תמצית וניל
• חצי כוס שמן
• חצי כוס מים
• 2 כפות נוטלה
• 2 כוסות קמח
• שקית אבקת אפיה
• (הכל בכוס חד פעמית לשתייה קרה)

עוגת נס קפה בחושה ☕️ ♥

עוגת סברינה ♥

• לעוגה:
• 4 ביצים
• כוס סוכר (כוס חד-פעמית לשתייה קרה)
• כוס שמן
• כוס מיץ תפוזים
• 2 כוסות קמח
• כוס סולת
• אבקת אפייה
• לסירופ:
• 2 כפות תמצית רום
• כוס סוכר
• כף קוניאק
• (מבשלים כ-5 דקות)
• לציפוי:
• שמנת מתוקה 250 מ"ל
• 6 כפות אינסטנט פודינג וניל
• דובדבנים

עוגת סברינה ♥

• לעוגה:
• 4 ביצים
• רבע כוס סוכר
• שקית סוכר וניל
• כוס וחצי קמח
• כפית תמצית וניל
• חצי כוס שמן
• שקית אבקת אפיה
• לסירופ:
• חצי כוס סוכר
• כוס מים
• 3 כפות תמצית רום
• לציפוי:
• קופסה שמנת מתוקה
• 3 כפות אינסטנט פודינג וניל

עוגת סוכר וקוקוס בחושה ♥

• לתחתית העוגה:
• כוס סוכר
• כוס קוקוס
• לבלילה:
• 3 ביצים
• חצי כוס סוכר
• כוס קמח
• שקית אבקת אפייה
• שקית סוכר וניל
• חצי כוס שמן

עוגת סולת בחושה עם מייפל ♥

• 2 ביצים
• חצי כוס סוכר
• חצי כוס מיץ תפוזים
• כוס סולת
• כוס קמח
• שקית אבקת אפיה
• מייפל
• תמצית וניל
• רבע כוס שמן

עוגת סינבון לשבת💐 ♥

• לבצק:
• 3 וחצי-4 כוסות קמח
• כף וחצי שמרים
• 70 גרם חמאה רכה
• כף סוכר
• כוס חלב פושר
• ביצה
• למילוי:
• קינמון
• סוכר
• לציפוי:
• סירופ סוכר, או מעט מים עם אבקת סוכר

עוגת ספוג ללא גלוטן ♥

• 5 ביצים
• 150 גרם סוכר
• 150 גרם קורנפלור
• שקית אבקת אפיה
• 3/4 כוס שמן

עוגת פופקורן ♥

• 5 ביצים
• כוס סוכר
• 2 כוסות קמח תופח
• כוס מיץ תפוזים
• חצי כוס שמן
• תמצית וניל
• לציפוי:
• 2 שמנת מתוקה
• ממתק ליקריץ אדום חתוך לרצועות שוות
• שקית פופקורן מתוק

עוגת פיסטוק ♥

• 3 ביצים
• כוס סוכר (חד פעמי שתיה קרה)
• כוס ורבע קמח
• כוס קורנפלור
• כוס וחצי פיסטוקים טחונים
• כוס קוקוס
• חצי כוס שמן
• חצי כוס חלב
• תמצית אפיה
• סוכר וניל

עוגת פיסטוק ♥

• 3 ביצים
• כוס סוכר (בכוס חד פעמי שתיה קרה)
• כוס ורבע קמח
• כוס קורנפלור
• כוס וחצי פיסטוקים טחונים
• כוס קוקוס
• חצי כוס שמן
• חצי כוס חלב
• תמצית
• אבקת אפיה
• סוכר וניל
• לקישוט: פיסטוקים טחונים

עוגת פרג בחושה ♥

• 2 ביצים
• חצי כוס סוכר
• כפית תמצית וניל
• כוס ממילוי הפרג שמכיל: (פרג, חמאה, דבש, חלב)
• חצי כוס שמן
• חצי כוס חלב
• 2 כוסות קמח
• שקית אבקת אפיה
• (הכל בכוס חד פעמי שתיה קרה)

עוגת פרג בחושה-הכל בקערה אחת ♥

• כוס וחצי קמח תופח
• 4 ביצים
• כוס סוכר
• כפית תמצית וניל
• כוס פרג טחון
• כוס חלב או כוס מיץ תפוזים
• חצי כוס שמן
• לציפוי:
• 100 גרם שוקולד חלב או מריר

עוגת פרג ואגוזים בחושה ♥

• 3 ביצים
• כוס סוכר
• כפית תמצית וניל
• חצי כוס שמן
• חצי כוס מיץ תפוזים
• 150 גרם פרג לא טחון
• כוס אגוזי מלך קצוצים גס
• כוס וחצי קמח
• שקית אבקת אפיה

עוגת צימוקים ברום קלה ובחושה ♥

• 3 ביצים
• כוס סוכר
• שקית סוכר וניל
• תמצית וניל כפית
• כוס ורבע קמח
• שקית אבקת אפיה
• חצי כוס מיץ תפוזים
• לציפוי (השכבה שתהיה בזמן אפיה מתחת):
• כוס חד פעמי שתיה קרה צימוקים
• רבע כוס רום (להשרות 20 דקות לפני הכנת העוגה)

עוגת קולה ♥

• 3 ביצים
• כוס קולה
• 2 כפות קקאו
• חצי כוס סוכר
• תמצית וניל
• חצי כוס שמן
• כוס וחצי קמח

עוגת קינמון בחושה ♥

• לבלילה:
• 3 ביצים
• כוס וחצי קמח
• שקית אבקת אפיה
• חצי כוס סוכר חום
• כפית תמצית וניל
• חצי כוס מיץ תפוזים
• רבע כוס שמן
• למילוי:
• 5 כפות סוכר חום מעורבב עם 5 כפות קינמון

עוגת קינמון ואגוזים פרווה אפויה בסיר ג'חנון ♥

• 3 ביצים
• כוס סוכר
• כפית תמצית וניל
• שקית סוכר וניל
• כוס קמח
• כוס אגוזים טחונים
• כוס קמח
• שקית אבקת אפיה
• חצי כוס שמן
• כף קינמון
• חצי כוס מיץ תפוזים

עוגת קפה בחושה עם קרמבל וציפוי נוטלה או כל שוקולד אחר ♥

• עוגת קפה בחושה עם קרמבל וציפוי נוטלה (או כל שוקולד אחר).
• מצרכים (כוס = כוס חד־פעמית לשתייה קרה):
• 2 ביצים
• כוס סוכר
• כוס שמן
• כוס נס קפה (2 כפיות נס במים פושרים)
• 2 כוסות קמח
• שקית אבקת אפייה
• לקרמבל:
• כוס קמח
• כפית ליקר קפה (לא חובה)
• ¼ כוס שמן
• ¼ כוס סוכר
• לזילוף:
• 2 כפות נוטלה או שוקולד

עוגת קפה רכה ואוורירית והכי חשוב טעימה וקלה להכנה ♥

• 4 ביצים
• כוס אבקת סוכר
• שקית אבקת אפייה
• 2 כוסות קמח תופח
• חצי כוס שמן
• כוס נס קפה ללא חלב

עוגת קפה שחור☕️ ♥

• 6 ביצים
• כוס סוכר
• 2 שקיות וניל
• כפית ליקר קפה
• 2 כוסות קמח
• שקית אבקת אפיה
• מעט תמצית רום
• כוס קפה (כף קפה ומים פושרים)
• חצי כוס שמן
• לקצפת:
• 2 מיכליות קצפת מתוקה
• 4 כפות אינסטנט פודינג
• כף גדושה אבקת קפה שחור
• כף ממרח לוטוס
• להרטבת העוגה:
• ליקר קפה

עוגת קרואסונים ♥

• לבצק:
• 3 כוסות קמח
• 1 כף שמרים
• 3 כפות סוכר
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 ביצה
• ½ כוס שמן
• ½ כוס מים פושרים
• למילוי:
• 3 כפות סוכר
• 1 כפית קינמון
• 50 גרם חמאה רכה (לא מומסת)
• 2 כפות קקאו

עוגת קשת בענן ♥

• חבילת ביסקוויטים בטעם שוקו מרוסקים
• 75 גרם חמאה מומסת
• 2 מיכלי שמנת מתוקה
• 2 חבילות אינסטנט פודינג וניל
• צבעי מאכל או כל תחליף
• שקית ג'לטין

עוגת שוקולד אבל כזו בטעם מיוחד, ♥

• עוגת שוקולד בטעם מיוחד.
• מצרכים (כוס = כוס חד־פעמית לשתייה קרה):
• 3 ביצים
• כוס סוכר
• כפית תמצית רום
• ½ כוס שמן
• 1½ כוס קמח
• שקית אבקת אפייה
• 1 כף נס קפה (אבקה)
• כפית קינמון
• לרוטב השוקולד:
• 100 גרם שוקולד מריר
• 25 גרם חמאה (או מרגרינה)
• כפית תמצית רום
• 2 כפות קקאו
• ½ כוס סוכר

עוגת שוקולד בחושה ♥

• 3 ביצים
• כוס סוכר חום
• כוס שמן.
• כוס מיץ תפוזים.
• כפית תמצית רום
• כפית תמצית וניל
• כוס וחצי קמח
• חצי כוס קקאו
• שקית אבקת אפיה

עוגת שוקולד ודובדבנים עשירה ♥

• לעוגה:
• 4 ביצים
• כוס סוכר
• כוס קמח
• שקית אבקת אפייה
• 2 כפות קקאו
• חצי כוס שמן
• למילוי:
• שמנת מתוקה
• 4 כפות אינסטנט פודינג שוקולד
• צנצנת דובדבנים ללא חרצן
• כוס אבקת סוכר
• 2 כפות תמצית רום
• לציפוי:
• 100 גרם שוקולד מריר

עוגת שוקולד חגיגית ללא גלוטן ♥

• לעוגה:
• 3 ביצים
• חצי כוס סוכר חום
• כוס קמח שקדים
• שקית סוכר וניל או כפית תמצית וניל
• שקית אבקת אפיה
• חצי מרוטב השוקולד המבושל
• לרוטב השוקולד:
• 100 גרם שוקולד מריר
• 50 גרם חמאה
• חצי כוס מים
• רבע כוס סוכר
• כף וחצי קקאו
• לציפוי:
• 100 גרם שוקולד לבן
• כפית שמן

עוגת שוקולד טבעונית ♥

• 3 כוסות קמח
• 2/3 כוס קקאו
• 2 כפיות תמצית וניל
• חצי כוס שמן
• 2 כוסות מים
• 2 כפיות מיץ לימון או חומץ
• 2 כפיות סודה
• לציפוי:
• 2 כפות סילאן
• 2 כפות קקאו
• 6 כפות חמאת בוטנים
• תמצית וניל
• כוס מים

עוגת שוקולד מלאת שוקולד וקוקוס ♥

• לרוטב השוקולד:
• 200 גרם שוקולד מריר משובח
• 3 כפות קקאו
• חצי כוס סוכר
• חצי כוס מים
• 50 גרם חמאה
• מעט תמצית רום (לא חייב)
• לעוגה:
• 4 ביצים
• חצי כוס סוכר
• 2 כפות קקאו
• כוס וחצי קמח
• שקית אבקת אפייה
• חצי כוס מיץ תפוזים (ניתן להחליף בחלב או מים)

עוגת שוקולד מלאת שוקולד וקוקוס. ♥

• לרוטב השוקולד:
• 200 גרם שוקולד מריר משובח
• 3 כפות קקאו
• חצי כוס סוכר
• חצי כוס מים
• 50 גרם חמאה
• מעט תמצית רום (לא חייב)
• לעוגה:
• 4 ביצים
• חצי כוס סוכר
• 2 כפות קקאו
• כוס וחצי קמח
• שקית אבקת אפיה
• חצי כוס מיץ תפוזים (ניתן להחליף בחלב או מים)
• לעיטור:
• קוקוס

עוגת שוקולד עשירה ללא גלוטן. ♥

• כוס וחצי שיבולת שועל טחונה דק
• 2 כפות קוקוס
• כוס וחצי קמח שקדים
• 200 גרם שוקולד מריר
• כף קקאו מעורבב במים חמים
• חצי כוס שמן
• 3 ביצים
• תמצית וניל
• שקית וחצי אבקת אפיה
• כוס סוכר
• לציפוי:
• שמנת מתוקה
• 100 גרם שוקולד

עוגת שוקולד תפוז בחושה ♥

• 2 כוסות קמח תופח
• 4 ביצים
• כוס מיץ תפוזים טבעי
• כוס סוכר
• גרידת תפוז
• 3 כפות קקאו
• חצי כוס שמן
• תמצית וניל
• לציפוי (של פעם):
• 2 כפות קקאו
• חצי כוס
• 100 גרם שוקולד מריר
• 50 גרם חמאה
• חצי כוס מים

עוגת שזיפים ♥

• 8 שזיפים חצויים
• כוס סוכר
• 4 כפות רום
• לבלילה:
• 300 גרם קמח תופח
• 250 גרם סוכר
• 3 ביצים
• 200 גרם חמאה מומסת
• גביע יוגורט

עוגת שזיפים בחושה ♥

• לעוגה:
• 2 ביצים
• חצי כוס סוכר
• כפית תמצית וניל
• כוס ורבע קמח
• 50 גרם חמאה
• שקית אבקת אפייה
• חצי כוס מיץ תפוזים
• לשזיפים:
• 4 שזיפים חצויים
• חצי כוס סוכר
• מעט רום (לא חובה)

עוגת שייש ♥

• 8 ביצים
• כוס ורבע סוכר
• 2 כוסות קמח
• 2 שקיות אבקת אפיה
• 2 שקיות סוכר וניל
• כוס מים
• למלית השוקולד:
• שוקולד מריר
• 25 גרם חמאה
• 2 כפות קקאו
• רבע כוס שמן
• רבע כוס סוכר

עוגת שייש ב-3 צבעים : וניל,קקאו,וקינמון ♥

• עוגת שיש ב־3 צבעים: וניל, קקאו וקינמון.
• מצרכים (כוס = כוס חד־פעמית לשתייה קרה):
• 3 ביצים
• כוס סוכר
• כפית מחית וניל (או תמצית וניל)
• כוס שמן
• כוס מיץ תפוזים
• 2 כוסות קמח
• שקית אבקת אפייה
• 2 כפות קקאו (לצבע השני)
• 1 כף קינמון (לצבע השלישי)

עוגת שייש חלומית ♥

• לתערובת הקקאו:
• רבע כוס סוכר
• רבע כוס שמן
• רבע כוס קקאו
• כף קינמון
• לתערובת העוגה:
• 5 ביצים
• 2 שקיות סוכר וניל
• כוס סוכר
• 2 כוסות קמח
• כוס חלב או מיץ תפוזים
• 2 שקיות אבקת אפיה
• תמצית וניל
• רבע כוס שמן

עוגת שיש ♥

• 3 ביצים
• כוס סוכר
• כוס קמח
• 10 גרם אבקת אפיה
• כפית תמצית וניל
• רבע כוס שמן

עוגת שכבות נס קפה ♥

• לבצק:
• 6 כוסות קמח לבן
• כף שמרים
• חצי כוס מים
• 200 גרם חמאה מומסת
• 5 חלמונים
• לקצף:
• 5 חלבונים
• כוס וחצי סוכר
• 2 כפות נס קפה
• 2 כפות אינסטנט פודינג וניל

עוגת שמנת בחושה ♥

• 3 ביצים
• כוס וחצי סוכר (כוס חד פעמי שתיה חמה)
• שקית סוכר וניל או תמצית וניל
• 200 גרם שמנת חמוצה
• כוס וחצי קמח (כוס חד פעמי שתיה חמה)
• שקית אבקת אפיה
• רבע כוס שמן
• גרגירי רימון

עוגת שמרים ♥

• 4 כוסות קמח
• כף שמרים
• 2 כפות סוכר
• כוס חלב פושר (אפשר מים פושרים)
• 50 גרם חמאה מומסת (ניתן גם שמן)
• ביצה

עוגת שמרים גבינה ♥

• לבצק:
• 4 כוסות קמח
• כף ורבע שמרים יבשים
• 2 כפות סוכר
• 50 גרם חמאה רכה
• 2 ביצים
• כוס חלב פושר
• למלית:
• 200 גרם גבינת כנען ללא מלח
• 6 כפות גדושות אינסטנט פודינג וניל
• 2 ביצים
• לסירופ:
• כוס סוכר
• כוס מים
• מעט מיץ לימון

עוגת שמרים ופרג🐦🌅 ♥

• לבצק:
• 4 כוסות קמח
• כוס חלב חמים
• כף שמרים
• ביצה
• רבע כוס סוכר
• 70 גרם חמאה
• למילוי:
• 400 גרם פרג טחון
• 50 גרם חמאה
• 2 כפות דבש
• כף סוכר
• כוס חלב

עוגת שמרים פרווה ♥

• קילו קמח
• 2 כפות סוכר
• 100 גרם מחמאה או מרגרינה, מחולקת ל-25 גרם כל אחד
• כפית מלח
• כף וחצי שמרים
• רבע כוס שמן
• 2 וחצי כוסות מים פושרים
• מחמאה, שוקולד או כל מילוי שתרצו (למריחה)

עוגת שמרים תמרים ♥

• לבצק:
• 6 כוסות קמח
• כוס וחצי מים פושרים
• ביצה
• 50 גרם חמאה מומסת
• 2 כפות סוכר
• 2 כפיות קנמון
• כף וחצי שמרים
• למילוי:
• חבילת מחית תמרים
• מעט קינמון

עוגת שמרים תפוחים חגיגית ♥

• 3 כוסות קמח
• 50 גרם חמאה
• כף מחוקה שמרים
• ביצה
• כוס מים פושרים
• 3 כפות סוכר
• למילוי:
• 4 תפוחים פרוסים לעיגולים דקים
• 2 כפות קינמון
• 2 כפות סוכר חום

עוגת שקדים,קוקוס ותפוזים, בסירופ שקדים ♥

• 4 ביצים
• כוס סוכר
• כוס שקדים טחונים לא דק
• כוס ורבע קמח
• תמצית רום
• שקית אבקת אפייה
• כוס קוקוס
• כוס מיץ תפוזים סחוט
• 3/4 כוס שמן
• לסירופ:
• כוס סוכר
• כוס מים
• תמצית שקדים

עוגת תבלינים לפסח מבושלת על הגז👩👩 ♥

• עוגת תבלינים לפסח מבושלת על הגז
• אני לא שותה לעולם קפה ללא זנגוויל, ופתאום התחשק לי להכין עוגת תבלינים בחושה שהטעם הדומיננטי בה הוא הזנגוויל. הטעם יאמי, שלא נדבר על הריח בבית.
• מצרכים (הכל בכוס חד פעמי לשתייה קרה):
• 2 ביצים בלבד
• כוס אבקת סוכר או סוכר רגיל
• שקית אבקת אפייה
• כוס שקדים טחונים דק
• כוס אגוזים טחונים
• כוס קורנפלור
• כוס שמן
• כוס חלב או מיץ תפוזים
• כוס זנגוויל טחון
• כף קינמון
• מעט הל או ציפורן (לא חובה)
• כפית תמצית רום

עוגת תה ♥

• 2 ביצים
• כוס סוכר חום (כוס חד פעמי שתיה חמה)
• 3/4 כוס שמן
• 3/4 כוס תה (מים חמים, 2 תמציות תה)
• 1/2 כפית אבקת אפיה
• 1/2 כפית סודה לשתיה
• כוס וחצי קמח
• תמצית וניל
• לציפוי:
• 100 גרם אבקת סוכר
• 2 כפות מים חמים
• גרידת לימון

עוגת תה לימון וקוקוס ♥

• 4 ביצים
• כוס וחצי קמח
• שקית אבקת אפיה
• שקית סוכר וניל
• מיץ מלימון אחד
• תמצית וניל
• חצי כוס שמן
• כוס קוקוס
• כוס סוכר
• כוס תה פושר

עוגת תותים בחושה ♥

• 3 ביצים
• כוס סוכר
• כוס שמן
• כוס מיץ תפוזים
• 2 כוסות קמח
• שקית אבקת אפייה
• לציפוי:
• סלסלת תותים חצויים
• קופסת ג'לי תות

עוגת תמרים ואגוזים בחושה ♥

• עוגת תמרים ואגוזים בחושה.
• מצרכים (כוס = כוס חד־פעמית לשתייה קרה):
• 2 ביצים
• ½ כוס סוכר
• כפית תמצית וניל
• כוס שמן (לגרסה חלבית: 70 גרם חמאה מומסת)
• כוס מיץ תפוזים (לגרסה חלבית: כוס חלב)
• 2 כוסות קמח
• שקית אבקת אפייה
• כוס תמרים מגולענים וחצויים
• 1½ כוס אגוזי פקאן, אגוזי מלך ושקדים קצוצים גס

עוגת תמרים ושומשום ♥

• 4 ביצים
• שקית סוכר וניל
• 2 כוסות קמח תופח
• כוס מים
• 4 כפות ממרח תמרים
• חצי כוס שמן
• מעט שומשום
• (אם תכינו עם חמאה במקום שמן וחלב במקום מים, העוגה יוצאת הרבה יותר עשירה ועסיסית)

עוגת תפוזים ♥

• 3 ביצים
• כוס סוכר
• שקית אבקת אפיה
• 2 ורבע כוסות קמח
• כוס שמן
• כוס ורבע מיץ תפוזים
• גרידת תפוז (לא חייב)

עוגת תפוזים בחושה ♥

• 3 ביצים
• כוס סוכר
• כוס מיץ תפוזים סחוט
• גרידת תפוז
• כפית תמצית וניל
• חצי כוס שמן
• כוס וחצי קמח
• אבקת אפיה
• ציפוי עוגת שוקולד או נוטלה או שוקולד השחר, הכל הולך

עוגת תפוזים בחושה ♥

• 3 ביצים
• כוס סוכר
• כוס מיץ תפוזים סחוט
• חצי כוס שמן
• כוס וחצי קמח
• שקית אבקת אפיה

עוגת תפוזים בחושה עם קרם תפוזים 🍊 ♥

• לעוגה:
• 3 ביצים
• כוס מיץ תפוזים
• תפוז אחד חתוך לקוביות
• חצי כוס שמן
• כוס אבקת סוכר או סוכר רגיל
• כפית תמצית וניל
• כוס וחצי קמח
• שקית אבקת אפיה
• לציפוי:
• מיכל שמנת מתוקה
• מיץ מתפוז אחד סחוט
• 4 כפות פודינג וניל
• כף סוכר

עוגת תפוזים וקוקוס פרווה בחושה ♥

• 4 ביצים
• כוס סוכר (כוס חד פעמי לשתייה קרה)
• כפית תמצית וניל
• שקית סוכר וניל
• 3/4 כוס שמן
• כוס מיץ תפוזים סחוט
• כוס קוקוס ועוד כף לקישוט תחתית התבנית
• 2 כוסות קמח (כוס חד פעמי לשתייה קרה)
• שקית אבקת אפיה

עוגת תפוזים מאוד תפוזית ♥

• עוגת תפוזים מאוד תפוזית.
• מצרכים (כוס = כוס חד־פעמית לשתייה קרה):
• 2 ביצים
• כוס סוכר
• שקית סוכר וניל
• כוס שמן
• מיץ תפוזים סחוט
• הפרי של התפוז שנשאר מהסחיטה
• 2 כוסות קמח
• שקית אבקת אפייה

עוגת תפוזים פרווה בחושה ♥

• 3 ביצים L
• כוס סוכר
• כפית תמצית וניל
• שקית סוכר וניל
• חצי כוס שמן
• כוס מיץ תפוזים סחוט (אפשר להוסיף קליפת תפוז מגורדת, רק משדרג)
• כוס וחצי קמח
• שקית אבקת אפיה

עוגת תפוחים ופאקן ♥

• לבצק:
• 3 כוסות קמח
• 50 גרם מרגרינה (אפשר חמאה)
• 2 ביצים
• חצי כוס סוכר
• שקית אפייה
• מעט מים במידה והבצק קשה מעט
• למילוי:
• 5 תפוחים חתוכים לקוביות
• רבע כוס סוכר
• כפית וחצי קינמון
• 25 גרם מרגרינה או חמאה
• כף קורנפלור מעורבב עם רבע כוס מים
• לציפוי:
• שארית מהבצק עם כוס פקאנים קצוצים גס

עוגת תפוחים וצימוקים ♥

• 4 ביצים
• חצי כוס סוכר
• שקית סוכר וניל
• כוס וחצי קמח
• 2 תפוחים
• כף קנמון
• 50 גר חמאה
• חצי כוס סוכר חום
• חצי כוס צימוקים
• כוס מיץ תפוזים
• חצי כוס שמן

עוגת תפוחים שכבות ♥

• לבלילה:
• 2 ביצים
• 3 כפות סוכר
• 20 גרם חמאה
• כפית תמצית וניל
• 6 כפות קמח
• שקית אבקת אפיה
• כוס חלב
• לתפוחים:
• 3 תפוחים פרוסים דק דק
• כף סוכר
• כפית וחצי קינמון

עונת תותים פרווה🍓🍓🍓 ♥

• לתחתית:
• שרוול ביסקוויטים
• 70 גרם מחמאה רכה
• (העוגה פרווה)
• לשכבה האמצעית:
• 2 מיכלים שמנת מתוקה צמחית
• 2 אינסטנט פודינג וניל
• לשכבת הציפוי:
• שקית ג'לי תות
• חופן תותים
• כוס סוכר

פאי פרג ושוקולד ♥

• לבצק:
• 2 כוסות וחצי קמח
• תמצית וניל
• 50 גרם חמאה מומסת
• חצי כוס אבקת סוכר
• ביצה
• שקית אבקת אפיה
• למלית:
• 150 גרם פרג
• 25 גרם חמאה
• כף דבש
• 100 גרם שוקולד
• כף קורנפלור
• תמצית וניל
• 250 שמנת מתוקה

פאי פרג ושוקולד ♥

• לבצק:
• 2 כוסות וחצי קמח
• תמצית וניל
• 50 גרם חמאה מומסת
• חצי כוס אבקת סוכר
• ביצה
• שקית אבקת אפיה
• למלית:
• 150 גרם פרג
• 25 גרם חמאה
• כף דבש
• 100 גרם שוקולד
• כף קורנפלור
• תמצית וניל
• 250 מ"ל שמנת מתוקה

פאי גבינה ♥

• לתחתית הבצק:
• 2 כוסות קמח
• כוס אבקת סוכר
• ביצה
• 2 כפיות אבקת אפיה
• 100 גרם חמאה
• לבלילת הפאי:
• 4 ביצים
• גבינת ריקוטה
• שמנת
• 2 כפות קורנפלור
• יוגורט
• תמצית וניל
• גרידת לימון
• 3 כפות סוכר
• חצי כוס חלב

פאי קפה ואגוזים (שחיתות מפוצצת קלוריות🤨) ♥

• לבצק:
• 4 ביצים
• כוס סוכר
• חצי כוס נס קפה (האבקה)
• 2 כוסות קמח
• 50 גרם חמאה
• חצי כוס חלב
• אבקת אפיה
• לקצפת:
• שמנת מתוקה
• 4 כפות נס קפה (האבקה)
• חצי שקית אבקת סוכר
• 50 גרם חמאה מומסת
• כוס אגוזים טחונים

פאי תפוחים ♥

• לבצק:
• 2 וחצי כוסות קמח
• 1/2 כוס סוכר
• 220 גרם חמאה או מחמאה
• לתפוחים:
• 4 תפוחים קלופים וחצויים לאורך
• כף קינמון
• כוס קורנפלור
• מעט אגוז מוסקט
• 1/2 כוס סוכר
• למריחה:
• חלמון

פאי תפוחים ♥

• לבצק פריך:
• 2 וחצי כוסות קמח
• ביצה
• אבקת אפיה
• כוס סוכר
• 200 גרם נטורינה מומסת
• לתפוחים:
• 4 תפוחים חתוכים לקוביות ומקולפים
• כף וחצי קינמון
• חצי כוס סוכר חום

פאי תפוחים וצימוקים ♥

• לבצק:
• 50 גרם חמאה
• כוס אבקת סוכר
• ביצה
• 2 כוסות קמח (הפעם השתמשתי בקמח תופח)
• למילוי:
• 3 תפוחים חתוכים לקוביות
• חופן צימוקים שחורים
• כף סוכר חום
• כפית קינמון
• 25 גרם חמאה
• מעט רום

רולדה דובדבנים, ורום ♥

• לרולדה:
• 3 ביצים
• 3/4 כוס סוכר
• 3/4 כוס שמן
• 3/4 כוס חלב
• תמצית רום
• כוס ורבע קמח
• כפית אבקת אפיה
• לסירופ הדובדבנים:
• כוס דובדבנים
• כוס סוכר
• תמצית רום
• לציפוי:
• שמנת מתוקה
• 3 כפות אינסטנט פודינג וניל

רולדה קלה קלה להכנה ♥

• 3 ביצים
• כוס סוכר
• חצי כוס שמן
• חצי כוס מיץ תפוזים
• סוכר וניל
• 3/4 כוס קמח
• 1 אבקת אפיה
• 3 מיכלי שמנת צמחית
• 5 תותים
• שקית אינסטנט פודינג
• צבע מאכל (לא חובה)

רולדה😊 ♥

• לבלילה:
• 3 ביצים
• חצי כוס אבקת סוכר או סוכר רגיל
• כוס וחצי קמח
• חצי כוס מיץ תפוזים
• שקית אבקת אפיה
• רבע כוס שמן
• כפית תמצית וניל
• לקרם:
• 250 גלידן או שמנת מתוקה
• 2 כפות אבקת סוכר
• 2 כפות אינסטנט פודינג

רולדת דבש ♥

• 150 גרם דבש
• 50 גרם חמאה
• 2 כפות סוכר
• 150 גרם קמח
• גביע יוגורט טבעי
• ביצה
• כפית סודה
• לציפוי:
• שמנת מתוקה
• 4 כפות אבקת סוכר

רולדת שוקולד קלה וקלילה ♥

• לרולדה:
• 4 ביצים
• 2 כפות שמן
• כוס קמח
• חצי כוס סוכר
• 2 כפיות אבקת אפיה
• 2 כפות קקאו
• למילוי:
• שמנת מתוקה להקצפה
• 3 כפות סוכר וניל
• לציפוי:
• 100 גרם שוקולד מריר

רולדת שוקולדת עם קצפת ודובדבנים ♥

• לרולדה:
• 3 ביצים
• 1½ כוס קמח
• ½ שקית אבקת אפייה
• ½ כוס שמן
• ½ כוס מים
• 2 כפות קקאו
• כפית תמצית רום
• לקצפת:
• 1 קופסת שמנת מתוקה
• 1 אינסטנט פודינג וניל שלם
• למילוי:
• ריבת דובדבנים ו/או דובדבנים משומרים

Red Velvet עוגה עתירת קלוריות😁 ♥

• לחומרים היבשים:
• 2 כוסות קמח
• שקית אבקת אפיה
• 2 כפות קקאו
• בקערת המערבל:
• 100 גרם חמאה רכה
• כוס סוכר
• חצי כוס שמן
• כוס חלב
• כפית תמצית וניל
• 3 טיפות צבע מאכל אדום
• 2 ביצים
• כף סיידר תפוחים
• לציפוי:
• 150 גרם חמאה
• 200 גרם גבינת שמנת
• כוס אבקת סוכר

ארטישוק ממולא בבשר ♥

• שקית תחתיות ארטישוק קפוא
• חצי חבילה בשר בקר (אפשר לשדרג יחד גם כבש)
• למלית הבשר:
• בצל גדול מגורד
• פטרוזליה קצוצה דק
• 2 גבעולי שמיר קצוצים
• כוסברה קצוצה דק
• כפית מלח
• כפית פלפל שחור
• חצי כף פפריקה מתוקה בשמן
• לרוטב התבשיל:
• מיץ מלימון אחד
• 6 שיני שום כתושים מעט
• 2 גבעולי סלרי חתוכים לרבעים
• עלי סלרי קצוצים
• פטרוזליה קצוצה
• פלפלי צ'ומה
• כפית מלח
• כפית פלפל שחור
• כף צ'ילי מתוק
• כף פפריקה
• כפית כמון
• 4 כוסות מים

ארטישוק ממולא עוף😊 ♥

• 10-11 תחתיות ארטישוק
• 500 גרם עוף טחון
• צרור כוסברה קצוצה
• תפוח אדמה מבושל ומעוך
• בצל יבש מגורד
• כף פפריקה
• כפית פלפל שחור
• כפית מלח
• מעט קינמון
• כף כמון
• לרוטב:
• פלפל חריף קצוץ
• צרור פטרוזליה
• 10 שיני שום
• קופסת עגבניות מרוסקות
• קופסת רסק עגבניות
• כפית מלח
• כף פפריקה
• מעט בזיליקום
• כף כורכום

בורקס פטריות של פעם ♥

• בצק עלים
• סלסלת פטריות פרוסות
• כף אבקת פטריות
• בצל פרוס
• חצי כפית מלח
• חצי כפית פלפל שחור
• לרוטב:
• כף אבקת פטריות
• כף אבקת מרק
• חצי כפית מלח
• חצי כוס מים

בורקס פילו במילוי בשר מפורק ♥

• 4 דפי עלי פילו מופשרים ומשומנים
• בשר גולש
• 5 שיני שום
• בצל
• כף תבלין לבשר
• כפית פלפל שחור גס
• כפית מלח
• כף כמון
• כוס יין אדום
• 4 כוסות מים
• סומסום לציפוי וביצה

בלינצ'ס לפסח במילוי פטריות ♥

• לבלילה:
• 3 כוסות קמח תפוחי אדמה
• כוס וחצי מים (כוס חד פעמי, שתייה קרה)
• 2 ביצים
• חצי כפית מלח
• למילוי:
• בצל קצוץ
• סלסלת פטריות
• כף פפריקה
• כפית מלח
• חצי כפית פלפל שחור
• כפית כמון

בצלים ממולאים ♥

• לבצלים:
• 5-6 בצלים
• למילוי:
• אורז (כוס)
• פטרוזיליה
• כוסברה
• בצל מגורד
• מלח
• פלפל שחור
• קצת פפריקה מתוקה
• חצי לימון סחוט
• לרוטב:
• 2-3 כפות שמן זית
• כף סילאן
• מלח
• פלפל שחור
• פפריקה מתוקה
• פפריקה חריפה
• כוס מים

גלילי פסטה ממולאים בבשר ♥

• חבילה של פסטה גלילים
• 500 גרם בשר טחון
• צרור פטרוזיליה קצוצה
• בצל יבש קצוץ דק
• 2 שיני שום קצוצים
• כפית מלח
• כף פפריקה מתוקה
• כפית פלפל לבן
• כף כמון
• לרוטב:
• קופסת שימורי עגבניות מרוסקות
• כפית מלח
• קופסא קטנה רסק עגבניות
• כף פפריקה
• 2 כפות שמן זית
• כף כמון
• כף כורכום
• כפית אבקת בזיליקום
• כפית אבקת צ'ילי
• 2 כוסות מים

גלילי פסטה ממולאים בבשר ונענע ♥

• לבשר:
• 500 גרם בשר
• בצל מגורד
• 2 שיני שום כתושים
• צרור כוסברה
• 5 עלי נענע קצוצים
• כפית מלח
• מעט אגוז מוסקט
• מעט קינמון
• כפית פלפל לבן
• כף כמון
• לגלילי הפסטה:
• חבילת פסטה בצורת גלילים עבה
• לרוטב:
• קופסת עגבניות מרוסקות
• כפית מלח
• כף פפריקה מתוקה
• קופסא קטנה רסק עגבניות
• בזיליקום
• כף כמון
• כף כורכום
• 3 כוסות מים

דלעת ערמונים קטנות ממולאות באורז ופטריות ♥

• 4 דלעת קטנות
• אורז מבושל
• סלסלת פטריות שמפניון קצוצות
• בצל חתוך לרצועות
• כפית מלח
• חצי כפית פלפל שחור
• חצי כף אבקת מרק פטריות

חצילים במילוי ירק ♥

• חציל אחד גדול
• למילוי:
• צרור פיטרוזיליה קצוצה
• 5 גבעולי נענע קצוצים
• חצי צרור שמיר קצוץ
• גבעול סלרי קצוץ עם העלים
• בצל יבש קצוץ
• לתיבול המילוי:
• חצי כפית מלח
• כף פפריקה מתוקה
• כפית כמון
• רבע כפית פלפל שחור
• חצי מיץ מחצי לימון
• לרוטב:
• 2 כפות רסק עגבניות
• 2-3 פלפלים אדומים
• רצועות גמבה
• כפית מלח
• כף פפריקה
• חצי כף מרק עוף
• כפית כמון
• כוס וחצי מים

חצילים במילוי פלאפל וטחינה ♥

• לפלאפל:
• 500 גרם חומוס מושרה לילה
• כף סודה
• כף מלח
• צרור כוסברה
• צרור פטרוזיליה
• כפית כמון
• בצל יבש
• מעט פלפל שחור
• בנוסף:
• 2 חצילים בינוניים פרוסים לאורך דק דק דק
• מעט מלח
• טחינה

חצילים ממולאים ♥

• 3 חצילים
• צרור פטרוזיליה
• כמה עלי בזיליקום
• 3 כפות טחינה
• מיץ לימון
• חצי כפית מלח
• חצי כפית פלפל לבן
• קצח לקישוט

טבעות בצל ממולאות בפירה🤗 ♥

• 2 בצלים חתוכים לעיגולים
• 2 תפוחי אדמה מבושלים
• כפית מלח
• פירורי לחם
• 2 ביצים

כדורי אורז (ארנצ'יני)במילוי מוצרלה ♥

• 3 כוסות אורז עגול
• 70 גרם חמאה
• ביצה
• כפית מלח
• 2 כוסות מים
• למילוי:
• גבינת מוצרלה
• לציפוי:
• בלילת ביצה
• פירורי לחם

כופתאות תפוחי אדמה במילוי פטריות ובצל ♥

• 4 תפוחי אדמה בינוניים
• כוס קמח
• כפית מלח
• סלסלת פטריות חתוכות דק
• בצל יבש בינוני
• כפית פלפל שחור
• מעט אבקת מרק פטריות (לא חובה)
• ביצה (לטבילה)
• פירורי לחם (לטבילה)

כרוב ממולא באורז ♥

• כרוב אחד בינוני
• למילוי:
• 3 כוסות אורז
• כפית מלח
• מיץ לימון
• צרור פטרוזיליה
• בצל יבש מגורד
• כף פפריקה אדומה
• כף כמון
• כפית פלפל שחור
• לרוטב:
• קופסת עגבניות מרוסקות
• רסק עגבניות קטן
• כף פפריקה
• כף כמון
• כפית כורכום
• כפית פלפל שחור
• כפית בזיליקום
• כפית מלח
• 3½ כוסות מים

כרוב ממולא באורז לימון ונענע. ♥

• למילוי:
• עלי כרוב (פרוסים לריבועים)
• 2 כוסות אורז עגול
• כפית מלח
• ½ כפית פלפל שחור
• בצל קצוץ דק
• שמן
• כמה עלי נענע קצוצים
• שמיר קצוץ
• ½ צרור פטרוזיליה קצוצה
• מיץ מלימון אחד
• כף שמן זית
• לרוטב:
• 3 כוסות מים
• ½ כפית פלפל שחור
• כף פפריקה מתוקה
• כפית מלח
• כמה עלי נענע
• כמה פלפלי שאטה
• מיץ מלימון אחד
• מעט שמן זית

כרוב ממולא,פלפלים ולימון גראס ♥

• כרוב בינוני מבושל לפחות שעה
• סלסלה של פלפלים קטנים
• 4 מקלות לימון גראס חצויים
• למילוי (אורז):
• 2 כוסות אורז
• צרור פטרוזליה
• בצל קצוץ דק
• כפית פלפל שחור
• חצי כפית מלח
• כף פפריקה מתוקה
• לרוטב:
• קופסת עגבניות מרוסקות
• 4 שיני שום קצוצים
• כף פפריקה
• כף שמן
• כפית פלפל שחור
• כפית מלח
• כף כמון

כרובית וקציצות קבב ברוטב אדום חריף ומלא ירק😋 ♥

• פלחי כרובית מבושלים במים, מלח ולימון 10 דקות
• פרוסות עגבניה
• 10 שיני שום
• צרור פטרוזליה
• צרור כוסברה
• 2 פלפלים חריפים חצויים לאורך
• לקבב:
• בשר בקר
• בצל מגורד
• 2 שיני שום כתושים
• חצי צרור כוסברה קצוצה
• כפית מלח
• כפית כמון
• כפית פלפל שחור
• לרוטב:
• רסק עגבניות קטן
• רבע כוס שמן זית
• כף פפריקה מתוקה
• כף כמון
• כפית מלח
• כפית פלפל לבן (לא חייב)
• כפית כורכום
• 4 כוסות מים

מאפה בצק עלים במילוי ירקות ופטריות ♥

• חבילת בצק עלים מרודד
• 3 תפוחי אדמה מבושלים
• 3 גזרים מבושלים
• חצי סלסלת פטריות מטוגנות עם בצל קצוץ אחד
• כפית מלח
• חצי כפית פלפל שחור
• לציפוי:
• ביצה
• שומשום

מאפה מבירה במילוי בולגרית ונענע ♥

• קילו קמח
• פחית בירה לבנה
• כף שמרים (כן כן)
• 2 כפות סוכר
• כפית וחצי מלח
• 200 גרם חמאה
• ביצה
• בולגרית (למילוי)
• עלי נענע (למילוי)
• חלמון (למריחה)

מאפה עלי פילו וגבינות שנשארו מכל ההכנות לשבועות. ♥

• 8 עלי פילו
• גבינת קשקבל
• גבינת מסקרפונה
• גבינה בולגרית
• מוצרלה
• כפית וחצי מלח
• פתיתי מוצרלה
• 50 גרם חמאה מומסת

מאפה פילו במילוי תרד ♥

• לפחות 8 עלי פילו משומנים
• 1 שקית תרד
• 1 תפוח אדמה רך
• 2 ביצים
• 1½ כפית מלח
• כפית מרק עוף
• ½ כפית פלפל שחור

ממולאים בבורגול ♥

• 5-6 פלפלים (גמבה) בינוניים
• 2 כוסות בורגול דק
• בצל מגורד
• בזיליקום קצוץ דק
• כפית מלח
• כף כמון
• צרור כוסברה קצוצה
• לרוטב:
• קופסת עגבניות מרוסקות
• קופסא קטנה רסק עגבניות
• כפית מלח
• כפית פלפל שחור
• כף פפריקה מתוקה
• כף כורכום

ממולאים פרווה ♥

• למילוי:
• כוס אורז לא מבושל
• חצי כוס שמיר קצוץ
• חצי כוס פטרוזליה קצוצה
• בצל מגורד
• עגבניה מגורדת
• כפית מלח
• חצי כפית פלפל שחור
• כפית פפריקה
• חצי לימון סחוט
• לרוטב:
• 1/3 כוס שמן
• רסק עגבניות
• כף פפריקה מתוקה
• מעט פפריקה חריפה
• כפית מלח
• 2 כפות סילאן

עוגת חצילים במילוי בורגול ומלא דברים טובים ♥

• 2 חצילים גדולים פרוסים לאורך ומטוגנים מעט
• 2 כוסות בורגול עבה מבושלים
• גזר מגורד
• בצל מגורד
• פטרוזליה קצוצה
• חופן צנוברים מטוגנים
• כפית מלח
• כפית פפריקה מתוקה
• חצי כפית פלפל שחור
• חצי כפית כורכום
• חצי כפית כמון

עלי סיגר ממולאים בטונה ואריסה ♥

• 2 טונה מסוננים מהשמן
• 2 כפות אריסה
• 10 עלי סיגר

פטריות ממולאות בבשר וירק ♥

• סלסלת פטריות שמפניון
• למילוי:
• 500 גרם בשר בקר טחון
• כפית פלפל שחור
• כפית מלח
• כף פפריקה מתוקה
• כף כמון
• מעט אגוז מוסקט
• חצי כפית בזיליקום
• רגלי הפטריות קצוצות
• בצל יבש חתוך
• צרור פטרוזליה
• חצי צרור כוסברה

פיתות במילוי בשר וצנוברים ♥

• לבצק:
• 5 כוסות קמח (כוס חד-פעמי לשתייה חמה)
• כף וחצי שמרים יבשים
• כף וחצי סוכר
• כפית מלח
• כוס וחצי - 2 כוסות מים פושרים
• למילוי:
• תבשיל בשר בקר טחון (יוצא כ-500 גר')
• חצי כוס צנוברים
• מעט מלח
• מעט פלפל שחור

פלפלים ממולאים ♥

• למלית:
• 8 פלפלים מרוקנים ונקיים
• 3 כוסות אורז
• צרור פטרוזליה קצוצה דק
• בצל קצוץ דק
• חצי לימון סחוט
• כף שמן זית
• כפית מלח
• כפית פלפל שחור
• לרוטב:
• קופסת עגבניות מרוסקות
• כף כמון
• כף פפריקה מתוקה
• כפית פלפל שחור
• כף כורכום
• חצי כף חוויג'
• כפית מלח
• רסק עגבניות קטן
• צרור כוסברה
• 4 כוסות מים

פלפלים ממולאים טעם שלעוד ועוד שוב ושוב😁 ♥

• כ-10 פלפלים, אפשר לשלב צבעים
• 2 כוסות אורז
• חצי צרור פטרוזליה קצוצה דק
• בצל קצוץ דק
• מיץ מלימון אחד
• כפית פלפל שחור
• כפית פפריקה מתוקה
• כפית כמון
• כפית מלח
• כפית שמן זית
• לרוטב:
• קופסה קטנה של רסק עגבניות
• קופסא עגבניות מרוסקות
• בצל קצוץ
• כף פפריקה
• כפית פלפל שחור
• כף כורכום
• כפית בזיליקום
• 2 כוסות מים

קובה פטריות ♥

• לקובה:
• חצי קילו סולת
• 3 כפות שמן
• כפית מלח
• כוס וחצי מים
• למילוי:
• פטריות קצוצות ומטוגנות עם בצל
• מלח
• כפית מרק פטריות
• מעט פלפל שחור
• לרוטב:
• סלסלת פטריות שמפניון חתוכות
• בצל חתוך לחצי פרוסות
• רסק עגבניות קטן
• כף פפריקה מתוקה
• כף כמון
• כף כורכום
• כפית פלפל שחור
• חצי צרור פטרוזיליה
• תבלין בזיליקום

קישואים ממולאים ♥

• למילוי:
• 5-10 קישואים נקיים ומרוקנים
• כוס וחצי אורז
• צרור פטרוזליה
• חצי מיץ לימון
• בצל יבש מגורד
• כפית מלח
• כפית פלפל שחור
• מעט כמון
• לרוטב:
• קופסת עגבניות מרוסקות
• חצי צרור פטרוזליה קצוצה
• קופסת רסק עגבניות קטנה
• כף פפריקה מתוקה
• כפית מלח
• מעט בזיליקום קצוץ
• כף כורכום
• כף כמון
• 4 כוסות מים

קישואים ממולאים באורז ברוטב לימון ♥

• 5-6 קישואים בינוניים מנוקים
• כוס וחצי אורז (אפשר עגול, הכנתי אורז בסמטי)
• למילוי:
• חצי צרור כוסברה קצוץ
• חצי צרור פטרוזיליה קצוצה
• כמה עלי נענע קצוצים דק
• בצל מגורד דק
• כפית מלח
• כפית פלפל שחור
• כף פפריקה מתוקה בשמן
• חצי כף כמון
• חצי כף כורכום
• כף שמן זית
• מיץ לימון מחצי לימון סחוט
• לרוטב:
• 3 גבעולי סלרי או מנגולד עם העלים
• 2 שיני שום חצויים לפרוסות דקות
• מיץ מלימון אחד גדול
• 2 וחצי כוסות מים
• כפית מלח
• כפית פלפל שחור גרוס

קישואים ממולאים והפעם בבורגול קל ♥

• 10 קישואים בינוניים נקיים
• 2 כוסות בורגול דק
• בצל יבש מגורד
• כף פפריקה בשמן
• לימון סחוט
• כף שמן זית
• כף כורכום
• כפית מלח
• כפית פלפל לבן
• כף כמון
• לרוטב:
• שמן זית
• 2 רסק עגבניות
• חצי כפית מלח
• חצי כפית פלפל שחור
• תבלין פטרוזליה יבשה
• כפית כורכום
• כף פפריקה בשמן

קנלוני במילוי בשר ♥

• חבילת קנלוני
• 500 גרם בשר
• בצל מגורד
• 2 שיני שום כתושים
• צרור פטרוזיליה קצוצה
• כפית מלח
• כף כמון
• כף פפריקה מתוקה
• חצי כף כורכום
• חצי כף פלפל שחור
• מעט שמן זית
• לרוטב:
• רסק עגבניות קטן
• כפית מלח
• מעט אגוז מוסקט
• 2 כוסות מים
• חצי כף כמון
• כף פפריקה מתוקה

קציצות תפוחי אדמה במגוון מילויים ♥

• 3 תפוחי אדמה גדולים מבושלים
• כפית מלח
• בצל מגורד (לא חובה)
• חצי כפית פלפל שחור
• 2 כפות קמח
• לציפוי:
• קמח
• ביצה
• פירורי לחם

רולדות חצילים ממולאים בבשר ואורז ♥

• 2 חצילים בינוניים פרוסים לאורך
• למילוי:
• בשר טחון מטוגן מעט
• כוס וחצי אורז
• פטרוזיליה קצוצה
• שמיר קצוץ
• 3 שיני שום קצוצים דק
• כף פפריקה
• כפית מלח
• כפית וחצי כורכום
• כף כמון
• רבע כפית פלפל שחור
• חצי כפית תבלין לפרגיות
• לרוטב:
• קופסת עגבניות מרוסקות
• חצי קופסת רסק
• כפית מלח
• 2 כוסות שעועית
• שמיר קצוץ
• צרור פטרוזיליה קצוצה
• גבעול סלרי קצוץ
• 3-4 שיני שום
• 3 כוסות מים

רולדת בורקס במילוי פטריות ♥

• בצק שמרים עלים (טוב גם לעוגות)
• סלסלת פטריות שמפיניון
• בצל
• חצי כפית מלח
• חצי כפית פלפל לבן או שחור
• לציפוי:
• ביצה
• שומשום
• להגשה:
• רוטב פטריות (משדרג)

רולי חצילים במילוי בשר ♥

• חציל 1 פרוס לאורך
• למילוי הבשר:
• 500 גרם בשר טחון
• צרור כוסברה
• כפית פלפל שחור
• בצל מגורד
• כפית מלח
• כף כורכום
• כף פפריקה
• כף תבלין לקציצות
• כף כמון
• לרוטב:
• קופסת עגבניות מרוסקות
• 6 שיני שום
• צרור פטרוזיליה קצוצה
• פלפל חריף חתוך לאורך
• רסק עגבניות קטן

שומר ממולא באורז ברוטב לימון ♥

• 2 שורשי שומר מורתחים 10 דקות
• 3 לימונים
• כפית מלח
• חצי כפית פלפל שחור
• לאורז:
• כוס וחצי אורז שטוף
• צרור שמיר קצוץ דק
• כפית שמן זית
• מיץ מלימון אחד
• רבע כפית מלח
• רבע כפית פלפל שחור
• לרוטב:
• 3 כוסות מים
• מיץ מלימון אחד
• פלפל
• מלח
• כף שמן זית

אוזני המן / מגולגלות קינמון ♥

• לבצק:
• 4 כוסות קמח
• סוכר וניל 10 ג'
• שקית אבקת אפייה
• 2 חלמונים
• חצי כוס סוכר
• 4 כפות שמן
• 200 גרם חמאה רכה
• חצי כוס חלב
• למילוי:
• כוס סוכר חום
• קינמון
• 25 גרם חמאה מומסת

בישקוטים מפיצוחים ♥

• 3 כוסות פיצוחים (עירבבתי אגוזים קצוצים, שקדים קצוצים וסומסום)
• כוס סוכר
• 2 שקיות סוכר וניל
• רבע כוס שתיה חריפה (ליקר, עארק, קוניאק, מה שיש לכם)
• 4 ביצים
• מעט מלח (במידה והפיצוחים לא מלוחים)
• 3 כוסות קמח
• שקית אבקת אפיה
• (הכל בכוס חד-פעמי לשתיה קרה)

דובשניות ♥

• לעיסת הדבש:
• ½ כוס שמן
• ½ כוס דבש
• 1½ כפית תמצית וניל (או מחית)
• ½ כוס סוכר
• ½ כפית הל
• 2 כפיות קינמון
• ½ כפית אבקת סודה
• לבצק:
• 2½ כוסות קמח
• ½ שקית אבקת אפייה
• 2 ביצים

דובשניות ♥

• כוס דבש
• כוס סוכר חום
• כוס שמן
• כפית קינמון
• כפית ציפורן (לא חובה)
• כפית אבקת סודה
• 4 כוסות קמח תופח
• 3 ביצים
• חלבון למריחה
• (אם אין קמח תופח אפשר קמח רגיל + שקית אבקת אפייה)
• (הכל בכוס חד פעמית לשתייה חמה)

דובשניות לראש השנה ♥

• חצי כוס דבש
• רבע כוס סוכר
• כפית אבקת סודה
• כפית קינמון
• כפית וחצי אבקת אפייה
• כוס וחצי קמח
• כוס אבקת שקדים
• 3 ביצים
• 3/4 כוס שמן
• לטבילה: אבקת סוכר

כעכים / עוגיות מזרחיות ♥

• 100 גרם נטורינה רכה
• חצי כוס שמן
• חצי כוס מים
• כפית מלח
• 5 כוסות קמח
• שקית אבקת אפייה
• רבע כוס שומשום
• שקית סוכר וניל
• לציפוי: ביצה + שומשום

מגולגלות (בצק ללא חמאה וללא מרגרינה) מילוי תמרים ומילוי קינמון וסוכר ♥

• לבצק:
• 3 כוסות קמח
• שקית אבקת אפייה
• שקית סוכר וניל / כפית תמצית וניל
• 3/4 כוס שמן
• 3/4 כוס מים
• למילוי:
• ממרח תמרים
• קינמון
• סוכר

מגולגלות פרג ♥

• למילוי:
• 3 כוסות פרג טחון
• חצי כוס סוכר
• גרידת לימון
• כפית תמצית וניל
• 75 גרם חמאה
• כמה זילופים של סירופ מייפל או כף דבש
• 3/4 כוס חלב
• לבצק:
• 3 כוסות קמח
• חצי כוס אבקת סוכר
• 250 גרם חמאה רכה
• כפית תמצית וניל
• 2 וחצי כפות חלב
• 1 ביצה L

מקרוד ♥

• קילו סולת
• כוס קמח
• כוס סוכר
• כוס שמן
• אבקת אפיה
• 2 כפיות תמצית וניל
• למילוי:
• 2 ממרח תמרים
• כף קינמון
• אגוזים טחונים
• לסירופ:
• 3 כוסות מים
• 2 כוסות סוכר
• חצי לימון

עוגיות שבלול בשני צבעים ♥

• 3 וחצי כוסות קמח
• ביצה
• שקית סוכר וניל
• אבקת אפיה
• 100 גרם חמאה רכה
• חצי כוס סוכר
• תמצית צבע מאכל אדום (או כמה טיפות ממיץ סלק)