רוחמה שמסי

מגולגלות כשר לפסח ♥

• 1 קמח אוסם של פסח בצלחת
• 100 גרם אבקת סוכר
• 100 גרם חמאה

עוגיות מלוחות פריכות מאוד ♥

• קילו קמח
• 250 גרם מרגרינה או חמאה
• רבע כוס שמן
• 2 אבקת אפייה או 30 גרם שמרים
• שתי כוסות מים פושרים
• כף שטוחה של סוכר
• כף גדושה של מלח

עוגיות פיצוחים ♥

• שתי כוסות שקדים
• שתי כוסות קאשיו
• שתי כוסות אגוזי מלך
• כוס סוכר (אפשר גם סוכר חום למי שלא רוצה סוכר לבן)
• חצי כוס חמוציות
• חצי כוס צימוקים לבנים
• 3 ביצים
• כוס קמח אוסם (אפשר גם כוס קמח של פסח)

עוגיות שקדים ♥

• עוגיות שקדים
• מצרכים (לרולדה אחת):
• 3 חלבונים
• חצי כוס סוכר
• 2 סוכר וניל
• כוס קמח
• 2 כוסות שקדים שלמים

עוגיות שקדים בשתי דקות ♥

• 2 כוסות שקדים בסלייסר
• 3 ביצים
• רבע כוס אבקת שקדים
• חצי כוס שוקולד ציפס
• חצי כוס סוכר חום

עוגיות שקדים ירח ♥

• אחד וחצי מרגרינה מזולה
• חצי כוס אבקת סוכר
• רבע כוס שמן
• שתי כוסות שקדים טחונים
• כמה שנכנס קמח (נכנס כמעט קילו קמח פחות כוס)

עוגיות תמרים כשרים לפסח ♥

• שתי חבילות תמרים בוואקום
• כוס פיסטוקים
• כוס שקדים
• כוס בונדוקים
• כוס פקאנים
• קוקוס

פחזניות ♥

• על הגז:
• שתי כוסות מים
• מרגרינה אחת
• קורט מלח
• שתי כוסות קמח
• אבקת אפייה אחת
• 6 ביצים
• לזילוף הקרם:
• 2 שמנת מתוקה
• אינסטנט פודינג וניל

קונוסים במילוי מתוק ♥

• בצק עלים
• שמנת מתוקה
• אינסטנט פודינג וניל
• דובדבן (לקישוט מעל)
• 3 כפות גבינת מסקרפונה (לא חובה)

קינוח טעים עם שלושה מצרכים בלבד ♥

• 2 שמנת מתוקה
• חצי כוס סילאן
• חצי כוס טחינה
• חלבה מגולגלת (לקישוט)
• אגוז מסוכר או דובדבן (לקישוט)

נשיקות ♥

• 6 חלבונים
• כוס וחצי אבקת סוכר
• קורט מלח

קציצות מקופסאות טונה סטארקיסט ♥

• לקציצות:
• 3 קופסאות טונה סטארקיסט
• גזר מגורד
• 2 בצלים
• חופן פטרוזיליה
• צ'ילי מתוק
• צ'ילי חריף
• מלח
• פלפל שחור
• טיפת טריאקי
• לרוטב אדום:
• 4 עגבניות
• 4 ראשי שום קטנים
• פלפל חריף ירוק
• פפריקה מתוקה
• פפריקה חריפה
• מלח

מופלטה טעימה וקלה ♥

• קילו קמח מנופה
• בערך 3 כוסות מים פושרים
• כפית מלח גדושה
• כפית שטוחה סוכר

פיצה ללא גלוטן כשרה לפסח ♥

• חבילת קמח
• ביצה אחת
• חצי מרגרינה או חמאה
• 2 כפות מים
• רסק (לרוטב הפיצה)
• גבינה צהובה
• זיתים

עלי גפן ממולאים ♥

עלי מנגולד ממולאים ירקות ♥

• למילוי:
• כוס וחצי אורז
• חבילה פטרוזיליה
• חצי חבילה כוסברה
• שתי עלי נענע
• גמבה אחת אדומה
• גמבה אחת ירוקה
• בטטה מתוקה אחת
• שתי בצלים מטוגנים
• מיץ לימון
• לתבלינים:
• מלח
• פלפל שחור
• אבקת מרק בצל
• פפריקה מתוקה
• פפריקה חריפה
• לרוטב:
• טיפה מים
• לימון
• מלח
• פלפל שחור גרוס

עוגת טורט לפסח ♥

• 6 ביצים
• כוס ורבע סוכר
• 2 כוסות קמח לעוגות של אוסם שלם
• 3 כפות קמח תפוחי אדמה
• אבקת אפיה
• סוכר וניל
• חצי כוס שמן
• כוס מיץ תפוזים
• לבחירה: כוס אגוזים / גזר / קוקוס

מוקפץ עם מקרונים ♥

• אורז
• 3 פלפלים אדומים
• 3 פלפלים ירוקים
• 2 פלפלים כתומים
• 2 גזרים
• תפוחי אדמה מתוק
• 4 בצלים
• חזה עוף חתוך
• פלפל שחור
• טיפה סויה (או טיפה טריאקי אם אין סויה)
• מלח
• מקרונים