אילנית גואברה

בצק שמרים לעוגת שושנים / רוגלאך ♥

• 1 ק"ג קמח מנופה
• 2.5 כפות שמרים
• 1/2 כוס סוכר
• 3 ביצים
• 1כפית שטוחה מלח
• 3 כפות אינסטנט פודינג וניל
• 3 סוכר וניל
• 1/4 כוס שמן
• 1.5-2 כוסות מים פושרים
• (לפי הרגש להוסיף )

בראוניז קפוצ׳ינו קרם ושוקולד ♥

• לתחתית:
• 150 גרם שוקולד מריר
• 120 גרם חמאה
• 1 כוס סוכר
• 3 ביצים
• 1 כף נסקפה
• 1 כף קקאו
• 3/4 כוס קמח
• 1/4 כפית מלח
• לקרם:
• 1 שמנת מתוקה
• 1 כוס חלב
• 1 פודינג וניל
• לציפוי שוקולד:
• 150 גרם שוקולד מריר
• 30 גרם חמאה
• 1/2 כוס שמנת מתוקה
• 1 כפית נסקפה

טריקולד על בסיס אוריאו ♥

• לשכבה ראשונה:
• 150 גרם שוקולד אוריאו
• 1/4 כוס שמנת מתוקה
• 1 חב׳ אוריאו שבורה לחתיכות
• לשכבה שנייה (מוס שוקולד חלב ולבן):
• 1 שמנת מתוקה
• 1 שוקולד לבן
• 1 שוקולד חלב
• 1 שמנת מתוקה (להקצפה)
• לשכבה שלישית (מוס נוגט):
• 1/2 1 שמנת מתוקה
• 200 גרם ממרח שוקולד נוגט
• לשכבה רביעית (גנאש):
• 50 גרם שוקולד אוריאו
• 50 גרם שוקולד מריר
• 1/2 שמנת מתוקה
• 1 כף ממרח שוקולד נוגט

מקופלת תמרים ♥

• לבצק:
• 700 גרם קמח
• 1 אבקת אפייה
• 2 מרגרינה רכות
• 1 כף אבקת סוכר
• 1 כוס מיץ תפוזים
• למילוי:
• ממרח תמרים
• לציפוי:
• אבקת סוכר

עוגת אוריאו ♥

• לתחתית:
• 2 חבילות אוריאו שבורות לחתיכות 300 ג
• 200 גרם שוקולד אוריאו להמסה
• לקרם אוריאו:
• 2 שמנת מתוקה
• 1 פודינג שוקולד
• 1 כף אבקת סוכר

עוגת אוריאו עם שוקולד אוריאו ♥

• לתחתית:
• חבילה אוריאו שבורה לחתיכות
• 150 גרם שוקולד אוריאו
• לקרם אוריאו:
• 1 שמנת מתוקה
• 1 כוס חלב
• 1 פודינג וניל
• כמה יחידות אוריאו שבורים
• 50 גרם שוקולד אוריאו קצוץ
• לגנאש:
• 100 גרם שוקולד אוריאו
• 1/2 שמנת מתוקה
• לקישוט:
• חבילה אוריאו

עוגת אלפחורס ♥

• לתחתית:
• 1 ביצה
• 1/2 כוס סוכר
• 1 1/4 כוסות קורנפלור
• 3/4 כוס קמח
• 1 סוכר וניל
• 1 אבקת אפייה
• 100 גרם חמאה מומסת
• לציפוי התחתית:
• 1/2 קופסת ריבת חלב
• 2 כפות קוקוס
• לקרם שוקולד לבן:
• 200 גרם שוקולד לבן
• 1/4 כוס חלב
• 2 שמנת מתוקה
• 1 כוס חלב
• 1 פודינג וניל
• לשכבה העליונה:
• 1/2 קופסת ריבת חלב
• 3 כפות חלב
• לקישוט:
• קוקוס

עוגת אלפחורס מושלמת גם לפסח ♥

• לתחתית:
• 4 ביצים
• 1/3 כוס סוכר
• כף תמצית וניל
• 1/4 כוס שמן
• 1 פודינג ריבת חלב
• למילוי ריבת חלב וקוקוס:
• 1/2 קופסאת ריבת חלב
• 2 כפות שמנת מתוקה
• 3 כפות קוקוס קלוי
• לשכבת הקרם:
• 2 שמנת מתוקה
• 1 כוס חלב
• 1 פודינג ריבת חלב
• 2 כפות סירופ מייפל
• לציפוי ריבת חלב:
• 1/2 קופסאת ריבת חלב
• 2 כפות שמנת מתוקה

עוגת באונטי👌🏾 ♥

• לבסיס:
• 2 ביצים
• קומץ מלח
• 1/2 כוס סוכר
• 1/2 כוס שמן
• 3/4 כוס חלב
• תמצית וניל איכותית
• 2 כפות קקאו
• אבקת אפייה
• כוס וחצי קמח
• להרטבה:
• 3/4 כוס חלב
• כף שוקולית
• לשכבת הקוקוס:
• 2 כוסות קוקוס דק
• 1/2 כוס סולת
• 1/3 כוס סוכר
• 2 כוסות חלב
• 75 גרם מרגרינה
• לשכבת השוקולד:
• 150 מ"ל שמנת מתוקה
• 100 גרם שוקולד מריר
• כף נסקפה

עוגת ביסקוויטים חדשה❣️ ♥

• לקרם:
• 2 שמנת מתוקה
• 1 כוס חלב
• כף סוכר
• 1 פודינג וניל
• לבסיס:
• ביסקוויטים שוקו (למסגרת)
• 300 גרם ביסקוויטים שוקו
• חצי כוס חלב
• כף ממרח שוקולד
• לגנאש שוקולד:
• 1 שוקולד מריר
• 1 שוקולד חלב
• 200 מל שמנת מתוקה

עוגת ביסקוויטים עגולה ♥

• תבנית עגולה 26
• 3 חב׳ ביסקיויטים
• 3 שמנת מתוקה 500 מל
• 2 פודינג טופי קרמל או פודינג וניל ותמצית טופי/קרמל
• 1 שוקולד מריר
• שוקולד לבן לקישוט
• חלב לטבילת ביסקיויטים

עוגת ביסקוויטים שוקו ושכבות קרם וניל ושוקולד ♥

• 3 חבילות ביסקוויטים שוקו
• צלחת חלב לטבילת הביסקוויטים
• לקרם וניל:
• 1 שמנת מתוקה
• 1 כוס חלב
• 1 פודינג וניל
• כף אבקת סוכר
• לקרם שוקולד:
• 1 שמנת מתוקה
• 1 כוס חלב
• 1 פודינג שוקולד
• לציפוי:
• 1 שמנת מתוקה
• 200 גרם שוקולד מריר
• לקישוט:
• שוקולד לבן בשקית זילוף

עוגת ביסקוויטים שוקולד וקרם וניל עם גנאש ♥

• לקרם וניל:
• 2 כוסות חלב
• 2 שמנת מתוקה
• 1 פודינג וניל
• להרכבה:
• ביסקוויטים
• חלב (לטבילה)
• לגנאש שוקולד:
• שמנת מתוקה
• 1 שוקולד מריר
• 1 שוקולד חלב

עוגת ביסקוטים ושכבות קרם שוקו וניל וגנאש ♥

• לשכבות הביסקוטים:
• 2 חב' ביסקוטים
• צלוחית חלב
• 2 כפות קפוצ'ינו
• לשכבת הקרם שוקולד:
• 1 שמנת מתוקה
• 1 כוס חלב
• 1 פודינג שוקולד
• לשכבת קרם וניל:
• 1 שמנת מתוקה
• 1 כוס חלב
• 1 כף תמצית וניל
• 1 פודינג וניל
• לגנאש שוקולד:
• 1/2 שמנת מתוקה
• 200 גרם שוקולד מריר/חלב
• 1 כף ממרח נוטלה

עוגת ביסקויטים ריבת חלב ♥

• 500 גרם ביסקיויטים
• 2 שמנת מתוקה
• כף אבקת סוכר
• 50 גרם פודינג וניל
• 3 כפות ריבת חלב
• + כף ריבת חלב בשקית זילוף לקישוט

עוגת ביסקיויטים עגולה וקרם פודינג פתי בר ♥

• 4 שמנת מתוקה
• 2 פודינג בטעם פתי בר (בטוח לא תשיגי, אז תשימי פודינג אחר, אולי תמצאי תמצית פתי בר)
• 2 חבילות ביסקוויטים עגולים, 200 גרם כל חבילה
• חלב להרטבת הביסקוויטים

עוגת בסקוויטים לוטוס ♥

• לטבילה:
• 1 חב׳ בסקוויטים לוטוס
• 1/2 כוס חלב
• 1/2 כוס מים
• כף נס קפה
• לקרם:
• 2 שמנת מתוקה
• 1 כוס חלב
• 1 פודינג וניל
• 1 כף נס קפה
• 1 כף אבקת סוכר

עוגת בסקויטים שוקולד שכבות מוסים וגנאש קרמל ♥

• ביסקוויטים שוקולד
• חלב לטבילה
• למוס שוקולד:
• 1 שמנת מתוקה
• 1 כוס חלב
• 1 מוס שוקולד
• למוס וניל:
• 1 שמנת מתוקה
• 1 כוס חלב
• 1 מוס וניל
• לגנאש קרמל:
• 120 גרם שוקולד לבן
• סירופ קרמל / מייפל

עוגת בראוניז ומוס נוגט ♥

• 200 גר’ שוקולד מריר איכותי 72%
• 100 גר’ מחמאה
• 4 ביצים
• 1 כוס סוכר
• 1 סוכר וניל
• 1 כוס קמח תופח
• מוס נוגט:
• 1 שמנת מתוקה
• 200 גרם שוקולד נוגט
• 1 שמנת מתוקה
• גנאש:
• 1/2 שמנת מתוקה
• 1 שוקולד חלב
• 2 כפות שוקולד נוגט

עוגת בראוניז ושכבות קרם בננה ושוקולד ♥

• 200 גר’ שוקולד מריר
• 100 גר’ חמאה
• 4 ביצים
• 1 כוס סוכר
• 2 סוכר וניל
• 1 כוס קמח תופח
• *או אבקת אפייה

עוגת בראוניז ושכבות קרם וניל ושוקולד. ♥

• תבנית קפיצית 24
• 200 גר’ שוקולד מריר
• 100 גר’ חמאה
• 4 ביצים
• 1 כוס סוכר
• 1 כוס קמח
• 1 אבקת אפייה

עוגת בראוניז מלאה בשוקולד ואגוזים ♥

• 6 ביצים מופרדות
• 1/2 2 כוסות סוכר
• 1 כף תמצית וניל
• 1/2 1 כוסות קמח
• 3/4 כוס קקאו
• 1 כף נסקפה
• קורט מלח
• קורט סודה לשתייה
• 100 גרם שוקולד מריר
• 100 גרם שוקולד חלב עם אגוזים
• 400 גרם חמאה
• מעל:
• 100 גרם אגוזים
• 100 גרם שוקולד אגוזים

עוגת דבש חגיגית ♥

• 4 ביצים
• 3/4 כוס סוכר
• 1 סוכר וניל
• 1/2 כוס שמן
• 1/2 כוס מיץ תפוזים
• 2 כוסות קמח
• 1 אבקת אפייה
• כפית סודה לשתייה
• 1/4 כוס דבש
• 1/4 כוס מייפל
• לקרם:
• 1 שמנת מתוקה
• 1 כוס חלב
• 1 פודינג וניל
• 1 כף דבש או מייפל או חצי חצי

עוגת השוקולד של רוחמה כהן ♥

• בקערה א':
• 4 ביצים
• כוס סוכר
• כוס חלב
• 3/4 כוס שמן
• 1 סוכר וניל
• קערה ב':
• כוס קמח תופח
• 1 איסטנט שוקולד
• 1 אבקת אפייה
• 4 כפות שוקולית
• 1 כפית נס קפה
• 1 כף קקאו
• ציפוי:
• 1 שמנת מתוקה
• 1 שוקולד מריר
• 3 כפות ממרח נוטלה

עוגת וופלים ושוקולד ♥

• לבסיס:
• 200 גרם וופלים שוקולד או אגוזים קצוצים
• 1/2 כוס אגוזים
• 150 גרם שוקולד מריר
• 50 גרם חמאה
• 1/2 כוס סוכר
• 1 כוס חלב
• 2 כפות קקאו
• 2 כפות ממרח נוגט
• לקרם:
• 1 שמנת מתוקה
• 1 כוס חלב
• 1 פודינג וניל
• 1 כף אבקת סוכר
• לציפוי:
• 1 שוקולד מריר
• 1/4 כוס חלב
• 50 גרם חמאה
• לקישוט:
• וופלים שלמים או קצוצים

עוגת וניל גנאש וקרם ♥

• לתחתית:
• 4 ביצים
• 1/2 כוס סוכר
• 1 סוכר וניל
• 3 כפות שמן
• 1 כוס קמח
• 1 אבקת אפייה
• לגנאש:
• 250 גרם שוקולד מריר
• 1 שמנת מתוקה
• לקרם:
• 1 שמנת מתוקה
• 1 כוס חלב
• 1 פודינג וניל
• 1 כף אבקת סוכר

עוגת זברה ביסקויטים הפוכה ♥

• לקרם:
• 1 שמנת מתוקה
• 1 כוס חלב
• 1 פודינג וניל או ריבת חלב
• להרכבה:
• 16 ביסקויטים שוקולד או וניל
• חלב לטבילת הביסקויטים

עוגת חצי חצי רפאלו ופררו ♥

• לבסיס העוגה (מכינים בשתי קערות של המיקסר — בכל קערה):
• 3 ביצים
• 3/4 כוס סוכר
• תמצית וניל איכותית
• תמצית לימון
• לקערת הרפאלו (קוקוס):
• 1/4 כוס שמן
• 1/4 כוס פודינג וניל
• 1/4 כוס קוקוס
• 1/2 כוס קמח
• חצי אבקת אפייה
• קורט אבקת סודה לשתייה
• 1/2 כוס חלב/מים
• לקערת הפררו (קקאו):
• 1/4 כוס שמן
• 1/2 כוס מיץ תפוזים
• 3/4 כוס קמח
• 1/4 כוס קקאו
• כף נסקפה
• חצי אבקת אפייה
• קורט אבקת סודה לשתייה
• לקרם קוקוס (לעוגת רפאלו):
• 1 שמנת מתוקה
• 1 כוס חלב
• 2 כפות סוכר
• 2 כפות פודינג וניל
• 2 כפות קוקוס
• לציפוי שוקולד לבן (לרפאלו):
• 100 מל שמנת מתוקה
• 200 גרם שוקולד לבן
• לקרם שוקולד (לעוגת פררו):
• 1 שמנת מתוקה
• 1 כוס חלב
• 1 פודינג וניל
• לציפוי שוקולד (לפררו):
• 100 מל שמנת מתוקה
• 100 גרם שוקולד אגוזים (או שוקולד חלב/מריר עם אגוזים קצוצים)
• לקישוט:
• רפאלו וקוקוס (לרפאלו)
• פררו (לפררו)

עוגת טריפל שוקולד מלאה בשוקולד ♥

• לתחתית:
• 100 גרם שוקולד מריר
• 100 גרם שוקולד חלב
• 150 גרם חמאה
• 4 ביצים
• 125 מל שמנת מתוקה
• 1/2 כוס סוכר
• סוכר וניל
• לשכבת הקרם:
• 1 שמנת מתוקה
• 1 כוס חלב
• 1 פודינג שוקולד
• לשכבת הגנאש:
• 125 מל שמנת מתוקה
• 100 גרם שוקולד מריר
• 1 כף ממרח אגוזים
• לקישוט:
• 50 גרם שוקולד לבן

עוגת כדורי ריבת חלב ומוס שוקולד לבן ♥

• 1/2 כוס ריבת חלב
• 1 כוס חלב מרוכז
• 1 שוקולד לבן מומס
• 200 גרם ביסקיויטים קצוצים
• למוס שוקולד לבן:
• 200 גרם שוקולד לבן
• 1 שמנת מתוקה
• * ממיסים יחד ומכניסים לקירור ל4 שעות לפחות או ללילה
• * 1 שמנת מתוקה מקציפים עם השוקולד המומס למוס שוקולד יציב.
• לגנאש שוקולד:
• 1/2 שוקולד לבן
• 1/2 שוקולד חלב
• 1/2 שמנת מתוקה
• לקישוט שוקולד לבן

עוגת כדורי שוקולד ומוס מייפל ♥

• לבסיס ולכדורים:
• 100 גרם מרגרינה / חמאה
• 200 גרם שוקולד מריר
• 1 1/2 כוסות חלב
• 1 כוס סוכר
• 2 סוכר וניל או תמצית
• 400 גרם ביסקוויטים מפוררים
• 1/2 כוס קוקוס או סוכריות
• למוס וניל ומייפל:
• 2 שמנת מתוקה
• 2 כף אבקת סוכר
• 2 כפות מייפל
• 1 אבקת מוס וניל
• 1/2 כוס חלב
• לקישוט:
• 2 כפות סירופ מייפל

עוגת כדורי שוקולד עם כדורי שוקולד מעל ♥

• לתחתית ולכדורי השוקולד:
• 3/4 כוס קקאו
• 1 1/2 כוסות סוכר
• 1/2 מרגרינה
• 1/2 כוס חלב
• 2 סוכר וניל
• 100 גרם שוקולד מריר
• 3 חבילות ביסקויטים
• קוקוס או סוכריות לגלגול (לפי הצורך)
• לקרם:
• 2 שמנת מתוקה
• 2 כפות פודינג וניל
• 2 כפות אבקת סוכר
• לגנאש שוקולד:
• 100 גרם שוקולד מריר
• 1/2 שמנת מתוקה

עוגת כדורי שוקולד עם קרם מייפל וגנאש שוקולד ♥

• לתחתית:
• 200 גרם שוקולד מריר
• 100 גרם חמאה
• 3/4 כוס סוכר
• 1 כוס חלב
• 1 חבילת ביסקויטים
• לקרם מייפל:
• 2 שמנת מתוקה
• 1 כוס חלב
• 1 כף סירופ מייפל
• אינסטנט פודינג וניל
• לגנאש שוקולד:
• 1 שוקולד מריר
• 1/2 שמנת מתוקה
• לקישוט:
• 50 גרם שוקולד

עוגת לוטוס וקרם מייפל ♥

• 2 חב׳ ביסקיויטים לוטוס
• כוס מים + כף נס קפה
• 2 שמנת מתוקה
• 1 אינסטנט פודינג
• 1 כוס חלב
• 2 כפות סירופ מייפל

עוגת לוטוס עגולה ♥

• תבנית עגולה 23
• 3 חבילות לוטוס
• 2 שמנת מתוקה
• 2 כוסות חלב
• 2 פודינג וניל
• כוס מים עם כף נסקפה להרטבת הלוטוס

עוגת לוטוס פירורים ♥

• לתחתית:
• 1.5 חבילות לוטוס שבור לחתיכות
• 1 שוקולד חלב
• 100 גרם חמאה
• לשכבת הקרם:
• 2 שמנת מתוקה
• 1 כוס חלב
• 1 פודינג וניל
• לקישוט:
• לוטוס שבורים או שלמים

עוגת מוס מקופלת תחתית שוקולד וגנאש מריר ♥

• לתחתית שוקולד:
• 3/4 כוס סוכר
• 1 ביצה
• 1 סוכר וניל
• 1/2 כוס שמן
• 1 כוס קמח
• 1 אבקת אפייה
• 1 כוס מים
• 2 כפות קקאו
• 2 כפות פודינג שוקולד
• למוס מקופלת:
• 200 גרם שוקולד מקופלת
• 1/2 כוס חלב
• 50 גרם חמאה
• 1/2 כוס מים
• 2 כפות ג'לטין
• 2 שמנת מתוקה
• 1 כוס חלב
• 1 פודינג שוקולד
• לגנאש שוקולד:
• 200 גרם שוקולד מריר
• 1/2 שמנת מתוקה

עוגת נוטלה ♥

• לעוגה:
• 7 ביצים
• 1 כוס סוכר
• 2 טיפות תמצית וניל איכותית
• 1 כוס שמן
• 1 כוס קמח
• 1 אבקת אפייה
• 1/4 כפית א.סודה לשתייה
• 1 כוס שוקולית
• 1 כף נסקפה
• לקרם שוקולד:
• 1 שמנת מתוקה
• 1 כפית נסקפה
• 100 גרם שוקולד מריר
• 2 כפות ממרח נוטלה
• לקישוט:
• אבקת סוכר

עוגת נס קפה ומוס קפה זיגוג שוקולד לבן וחלב ♥

• לשכבה ראשונה (מוס שוקולד לבן):
• שמנת מתוקה וחצי
• 2 שוקולד לבן
• לשכבה שנייה:
• צנצנת שוקולד אגוזים
• שמנת מתוקה וחצי
• לשכבה שלישית:
• 250 גרם שוקולד מריר
• 1 שמנת מתוקה
• כף נסקפה

עוגת נס קפה לא מתוקה ♥

• 4 ביצים
• חצי כוס סוכר
• 1 סוכר וניל
• 1 אבקת אפיה
• חצי כוס קמח
• 3 כפות קקאו
• 4 כפות שמן
• 1 כף נס קפה
• לקרם:
• 2 שמנת מתוקה
• 2 אבקת סוכר
• 2 כפות פודינג וניל
• לקישוט:
• חצי שמנת מתוקה
• 1 שוקולד חלב
• 1 כפית נס קפה

עוגת נסקפה ♥

• לתחתית:
• 4 ביצים
• 1 כוס סוכר
• 1 סוכר וניל
• 1 אבקת אפייה
• 1/2 כוס קמח
• 4 כפות שמן
• 1 כף גדושה נסקפה
• לסירופ:
• כוס מלאה מים חמים
• כפית סוכר
• כפית נסקפה
• לקרם:
• 2 שמנת מתוקה (קצפת צמחית לפרווה)
• 2 כפות אבקת סוכר
• 2 כפות פודינג וניל
• לגנאש:
• 1/2 שמנת מתוקה
• 1 שוקולד חלב
• 1 כפית גדושה נסקפה
• לקישוט:
• קוביות שוקולד לבן (להמסה בשקית זילוף)

עוגת נפוליאון בצורת או אות ♥

• קילו בצק עלים מוכן מרודד
• 2 שמנת מתוקה
• 2 כוסות חלב
• 1 פודינג וניל
• 2 כפות סוכר

עוגת פחזניות ♥

• לפחזניות:
• 2 כוסות מים
• 2 כפות סוכר
• 200 גרם מרגרינה
• 1/2 כפית מלח
• 2 כוסות קמח
• 6 ביצים
• לקרם:
• 3 שמנת מתוקה
• 1.5 כוסות חלב
• 1 פודינג וניל
• 2 כפות אבקת סוכר
• 2 כפות שוקולד נוגט
• לגנאש שוקולד:
• 1 שוקולד מריר
• 1/2 שוקולד חלב
• 1 שמנת מתוקה

עוגת קוקוס וסולת ♥

• 6 ביצים
• 1 כוס סוכר
• 2 סוכר וניל
• 1 כוס שמן
• 1 כוס קמח תופח
• 1 כוס חלב/מים
• 1 כוס קוקוס
• 2 כפות סולת
• לסירופ:
• 1/2 כוס סוכר
• 1/2 כוס מים
• כף סירופ מייפל
• 1 סוכר וניל

עוגת קוקוס ופודינג שוקולד ♥

• לתחתית:
• 4 ביצים
• 2/3 כוס סוכר
• 1 סוכר וניל
• 1/2 כוס קוקוס
• 1 אבקת אפייה
• 1 פודינג שוקולד
• לשכבת קרם:
• 2 שמנת מתוקה
• 1 כוס חלב
• 1 פודינג שוקולד
• 1/2 כוס קוקוס

עוגת קוקוס וריבה ♥

• לתחתית:
• 200 גרם חמאה רכה
• 1/2 כוס סוכר
• תמצית וניל
• 1/2 2 כוסות קמח
• 4 חלמונים
• 1/2 אבקת אפייה
• לשכבת הריבה:
• 5 כפות מלאות ריבה אדומה טובה
• לקצף הקוקוס:
• 4 חלבונים
• 1 כוס סוכר
• 1 סוכר וניל
• 1/2 1 כוסות קוקוס

עוגת קוקוס ושוקולד עם קרם שוקולד לבן ♥

• לבסיס:
• 6 ביצים
• 1 כוס סוכר
• 1/2 כוס שמן
• 1/2 כוס מיץ תפוזים
• 100 גרם קוקוס
• 100 גרם שוקולד מריר מגורד
• 6 כפות גדושות קמח
• 1 אבקת אפייה
• 1 סוכר וניל
• לקרם:
• 1 שמנת מתוקה
• 1 פודינג שוקולד לבן
• 1 כוס חלב

עוגת קוקוס קרם וגנאש קרמל ומייפל ♥

• לתחתית:
• 5 חלבונים
• 1 כוס סוכר
• 2 סוכר וניל
• 1/4 1 כוסות קוקוס
• לשכבת הקרם:
• 2 שמנת מתוקה
• 1 כוס חלב
• 1 פודינג קרמל או ריבת חלב
• כף סירופ מייפל
• לגנאש קרמל:
• 50 מל שמנת מתוקה
• 4 כפות ממרח קרמל
• כף סירופ מייפל

עוגת קוקוס קרם שוקולד וגנאש שוקולד ♥

• לתחתית:
• 6 ביצים מופרדות
• 1 כוס סוכר
• 1½ כוסות קוקוס
• 50 גרם אגוזים קצוצים
• 50 גרם שוקולד קצוץ
• לקרם:
• 2 שמנת מתוקה
• 1 אינסטנט פודינג שוקולד
• לגנאש שוקולד:
• 100 גרם שוקולד מריר
• 125 גרם שמנת מתוקה
• לקישוט: שוקולד לבן קצוץ או קוקוס גס

עוגת קוקילידה וקרם קרמל ♥

• לשתי שכבות עוגה:
• 5 ביצים
• 1/2 1 כוסות סוכר
• כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס שמן
• 2 כפות שוקולית
• 2 כפות קקאו
• 1/2 1 כוסות קמח
• 1 כוס מים פושרים
• 1 אבקת אפייה
• 1/4 כפית סודה לשתייה
• לקרם קרמל:
• 2 שמנת מתוקה
• 2 כוסות חלב
• 1 פודינג קרמל (ריבת חלב)
• כף סוכר
• כף סירופ מייפל
• לגנאש שוקולד:
• 1 שמנת מתוקה
• 1 שוקולד מריר
• 1 שוקולד חלב
• לקישוט:
• אגוזים קצוצים

עוגת קינדר דליס שוקולד ♥

• לעוגה:
• 2 ביצים
• 1 כוס סוכר
• 1 סוכר וניל
• 1 כוס שמן
• 1 כוס מים פושרים
• 1 כוס שוקולית
• 2 כפות קקאו
• 2 כוסות קמח
• 1 אבקת אפייה
• 1/4 כפית אבקת סודה
• מעט מלח
• 100 גרם שוקולד מריר
• לקרם:
• 2 שמנת מתוקה
• 2 כפות סוכר
• 2 סוכר וניל
• 2 כפות פודינג בטעם וניל צרפתי
• לגנאש שוקולד:
• 200 מל שמנת מתוקה
• 300 גרם שוקולד חלב
• 50 גרם שוקולד מריר
• לקישוט:
• כף נוטלה

עוגת קרם בציפוי שוקולד על בסיס פאדג׳ ♥

• לבסיס פאדג׳:
• 3 ביצים
• 100 גרם חמאה
• 150 גרם שוקולד מריר
• 1/2 כוס סוכר
• 1/2 כוס אגוזים קצוצים
• 3 כפות קמח
• 4 כפות שמן
• לקרם וניל:
• 2 שמנת מתוקה
• 1 כוס חלב
• 1 אינסטנט פודינג וניל
• 2 כפות סוכר
• לציפוי שוקולד:
• 1/2 שמנת מתוקה
• 100 גרם שוקולד מריר
• חצי כף חמאה

עוגת קרם וניל על בסיס פאדג ♥

• לבסיס פאדג:
• 3 ביצים
• 100 גרם חמאה
• 100 גרם שוקולד מריר
• 50 גרם שוקולד נוגט
• 1/2 כוס סוכר
• 1/2 כוס אגוזים קצוצים
• 3 כפות קמח
• 4 כפות שמן
• לקרם וניל:
• 2 שמנת מתוקה
• 1 כוס חלב
• 1 אינסטנט פודינג וניל
• 2 כפות סוכר
• לציפוי שוקולד:
• 1/2 שמנת מתוקה
• 100 גרם שוקולד נוגט

עוגת קרמבו וניל ♥

• לתחתית:
• 4 ביצים
• 1/3 כוס סוכר
• 1 סוכר וניל
• 4 כפות שמן
• 4 כפות חלב
• 1/2 פודינג וניל
• 1/2 פודינג שוקולד
• לקרם וניל:
• 2 שמנת מתוקה
• 1 כוס חלב
• 1 פודינג וניל
• 1 כף סוכר
• לגנאש שוקולד לבן:
• 200 גרם שוקולד לבן
• 1 שמנת מתוקה
• צבע מאכל זהב

עוגת קרמבו מוס שוקולד לבן ♥

• לתחתית:
• 4 ביצים
• 1/3 כוס סוכר
• 1 סוכר וניל
• 4 כפות שמן
• 4 כפות חלב
• 1/2 פודינג וניל
• 1/2 פודינג שוקולד
• לקרם וניל:
• 1 שמנת מתוקה
• 250 גרם שוקולד לבן
• 1 שמנת מתוקה
• לגנאש שוקולד לבן:
• 200 גרם שוקולד לבן
• 1 שמנת מתוקה

עוגת קרמבו מוקה ♥

• לתחתית:
• 4 ביצים
• 1/3 כוס סוכר
• 1 סוכר וניל
• 4 כפות שמן
• 4 כפות חלב
• 1/2 פודינג וניל
• 1/2 פודינג שוקולד
• לקרם מוקה:
• 1 שמנת מתוקה
• 1 כף גדושה נס קפה
• 250 גרם שוקולד לבן
• 1 שמנת מתוקה (להקצפה)
• לגנאש שוקולד מוקה:
• 200 גרם שוקולד חלב
• 1 כף נס קפה
• 1 שמנת מתוקה

עוגת קרמבו עם קרם ריבת חלב ♥

• לתחתית:
• 3 ביצים
• 1 כוס סוכר
• 1/3 כוס שמן
• 2 כפות קקאו
• 3/4 כוס קמח
• 1 כפית אבקת אפייה
• 100 גרם שוקולד מריר
• לקרם:
• 2 שמנת מתוקה
• 2 כפות אבקת סוכר
• 2 כפות פודינג
• 1 כף ריבת חלב
• לגנאש:
• 1/2 שמנת מתוקה
• שוקולד מריר

עוגת קרמבו ריבת חלב ♥

• לתחתית:
• 3 ביצים
• חצי כוס סוכר
• 1 סוכר וניל
• רבע כוס שמן
• 2 כפות קקאו
• 3/4 כוס קמח
• 1 אבקת אפייה
• לשכבת ריבת חלב:
• 1/2 כוס ריבת חלב
• לקרם:
• 2 שמנת מתוקה
• 2 כפות סוכר וניל
• 2 כפות פודינג
• 2 כפות ריבת חלב
• לקישוט:
• כף ריבת חלב

עוגת ריבה וקצף של סבתא ♥

• לבצק:
• 1/4 2 כוסות קמח
• 1 אבקת אפייה
• 250 גרם מרגרינה רכה
• 5 חלמונים
• כף תמצית וניל
• 1 סוכר וניל
• 2 כפות סוכר
• לשכבת הריבה:
• 4 כפות ריבה
• לקצף:
• 5 חלבונים
• 1 כוס סוכר
• 1 כוס קוקוס
• 1 כף פודינג וניל

עוגת ריבת חלב ♥

• לתחתית:
• 3 ביצים
• 1 כוס סוכר
• 1/3 כוס שמן
• 2 כפות ריבת חלב או פודינג ריבת חלב
• 3/4 כוס קמח
• 1 כפית אבקת אפייה
• לקרם:
• 2 שמנת מתוקה
• 2 כפות אבקת סוכר
• 2 כפות פודינג
• 1 כף ריבת חלב

עוגת רפאלו שכבות ♥

• לשכבה ראשונה (ביסקוויטים):
• 100 גרם ביסקוויטים טחונים
• 1/2 כוס קוקוס קלוי
• 1/3 כוס שקדים קלויים קצוצים
• 100 גרם חמאה מומסת
• 100 גרם שוקולד לבן מומס
• לשכבה שנייה (מוס שוקולד לבן):
• 250 גרם שוקולד לבן
• 2 שמנת מתוקה
• 1 שמנת מתוקה (להקצפה)
• לשכבה שלישית (קראנץ):
• 100 גרם שוקולד לבן מומס
• 2 גביעי גלידה שבורים לחתיכות
• 1/3 כוס שקדים קלויים קצוצים
• לשכבה רביעית (מוס קוקוס):
• 2 שמנת מתוקה
• 1/2 כוס קוקוס קלוי
• 1/4 כוס שקדים קלויים קצוצים
• 3 כפות פודינג וניל
• 3 כפות אבקת סוכר
• לשכבה חמישית (גנאש):
• 100 גרם שמנת מתוקה
• 200 גרם שוקולד לבן

עוגת שוקו ומרס ♥

• 4 ביצים
• 1 כוס סוכר
• תמצית וניל
• 1/2 כוס סוכר
• 1 כוס סירופ וניל או שמנת מתוקה
• 1/2 כוס קקאו מנופה
• 1 כוס קמח מנופה
• 1/2 כוס אבקת מרס
• 1 כוס שוקולית
• 1 אבקת אפייה
• 1/4 כפית אבקת סודה
• 1 כף נסקפה
• לרטבת השוקולית:
• כף שוקולית
• מים חמים
• לציפוי שוקולד:
• 1/2 כוס שמנת מתוקה
• 1/3 כוס נוטלה

עוגת שוקו וניל ומקופלת וניל ♥

• 3 ביצים
• 1 כוס סוכר
• 3 סוכר וניל
• 2 כוסות קמח
• 1/2 1 שמנת מתוקה
• 2 אבקת אפייה
• 2 כפות שוקולית
• לגנאש:
• 1/2 שמנת מתוקה
• 1 שוקולד מריר
• לקישוט:
• 2 שוקולד מקופלת לבנה

עוגת שוקולד גבוהה וטעימה ♥

• 2 כוסות קמח
• 1 אבקת אפייה
• ½ כפית סודה לשתייה
• 1 כוס שוקולית
• ¼ כוס קקאו
• 2 ביצים
• 1 כוס סוכר
• 1 כוס שמן
• 2 כוסות מים חמים
• לציפוי שוקולד:
• 50 גרם מרגרינה
• 1 שוקולד מריר
• כף מים

עוגת שוקולד גבוהה עם שכבות קרם שוקולד ♥

• לעוגה:
• 4 ביצים
• 1 3/4 כוסות סוכר
• 1 כוס שמן
• 1 כוס מים
• 2 כוסות קמח
• 1 אבקת אפייה
• 2 כפות גדושות קקאו
• 100 גרם שוקולד מריר מומס
• לקרם שוקולד:
• 200 גרם שוקולד מריר
• 1 שמנת מתוקה
• 1 שמנת מתוקה (נוספת, להקצפה)
• לגנאש שוקולד:
• 1/2 שמנת מתוקה
• 1 שוקולד מריר

עוגת שוקולד ומוס נוגט אגוזים ♥

• לתחתית:
• 4 ביצים
• 1/2 כוס סוכר
• 1 סוכר וניל
• 4 כפות שמן
• 2 כפות קקאו
• 1 כף פודינג שוקולד
• 3 כפות קמח
• להרטבת העוגה:
• 2 כפות סירופ מייפל
• 2 כפות מים
• לקרם:
• 2 שמנת מתוקה
• 1 כף אבקת סוכר
• 4 כפות שוקולד נוגט אגוזים
• לציפוי שוקולד:
• 1/2 שמנת מתוקה
• 1/2 שוקולד מריר
• 1/2 שוקולד חלב
• 1 כף גדושה שוקולד נוגט אגוזים
• לקישוט:
• 1 שוקולד לבן
• 1/2 כפית שוקולד נוגט אגוזים
• קצת שמנת מתוקה

עוגת שוקולד וקוקוס ♥

• 5 ביצים
• 1/4 1 כוסות סוכר
• 1/2 כוס שמן
• 1 כוס שמנת מתוקה
• 1/3 כוס מים
• 2 כפות שוקולית
• 2 כפות קקאו
• 1/2 כף נסקפה
• 1 כוס קמח תופח
• 2 כוסות קוקוס

עוגת שוקולד וקוקוס עם קרם שוקולד ♥

• לבסיס:
• 6 ביצים
• 1 כוס סוכר
• 1/2 כוס שמן
• 1/2 כוס מיץ תפוזים
• 100 גרם קוקוס
• 100 גרם שוקולד מריר מגורד
• 6 כפות גדושות קמח
• 1 אבקת אפייה
• 1 סוכר וניל
• לקרם:
• 1 שמנת מתוקה
• 1 פודינג שוקולד
• 1 כוס חלב

עוגת שוקולד וקרם קוקוס ♥

• לשכבת השוקולד:
• 3 ביצים
• 1 כוס סוכר
• כף תמצית וניל
• 3/4 כוס שמן
• 1 כוס מיץ תפוזים
• 1 כוס קמח
• 1 אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כוס קקאו
• 1/3 כוס שוקולית
• 3/4 כוס קוקוס
• לשכבת קרם קוקוס:
• קופסאת חלב קוקוס
• 1/2 כוס סוכר
• 2 חלמונים
• 2 כפות קורנפלור
• 1 כוס קוקוס

עוגת שוקולד ושכבות ריבת חלב ♥

• לעוגה:
• 1 ביצה
• 1/2 כוס סוכר
• 1 סוכר וניל
• 1/2 כוס שמן
• 1/2 כוס מים
• 3/4 כוס שוקולית
• 50 גרם שוקולד מריר
• 1 כף קקאו
• 1 כוס קמח תופח
• מעט מלח
• למריחה:
• ריבת חלב
• לקרם:
• 2 שמנת מתוקה
• 2 כפות אבקת סוכר
• 2 כפות פודינג
• 2 כפות ריבת חלב (אפשר שמנת אחת, כוס חלב, פודינג וריבת חלב)
• לקישוט:
• ריבת חלב

עוגת שוקולד מדהימה ♥

• לעוגה:
• 4 ביצים
• 2 כוסות סוכר
• 2 כוסות קמח
• 2 כוסות חלב חם
• 2 סוכר וניל
• 2 אבקת אפייה
• 1/2 כוס קקאו
• 1/3 כוס שוקולית
• 1 כוס שמן
• לשוקולד:
• 1/2 שמנת מתוקה
• 75 גרם שוקולד מריר
• 1/2 שמנת מתוקה
• 125 גרם שוקולד מריר

עוגת שוקולד מהממת ♥

• 2 כוסות קמח
• 1/2 כוס קוקוס
• 2 כפות נסקפה
• 1 אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 5 כפות קקאו
• 4 ביצים
• 1 1/2 כוסות סוכר
• 1 סוכר וניל
• 1 כוס שמן
• 2 כוסות מים רותחים
• לציפוי:
• 1 שמנת מתוקה
• 200 גרם שוקולד מריר

עוגת שוקולד מוס שוקולד חלב עם גנאש מריר ♥

• לבסיס:
• 1 ביצה
• 3/4 כוס סוכר
• תמצית וניל
• 1/2 כוס שמן
• 1 כוס קמח
• 1 אבקת אפיה
• 1 כוס מים פושרים
• 2 כפות קקאו
• 2 כפות פודינג שוקולד
• למוס שוקולד חלב:
• 300 מל שמנת מתוקה
• 450 גרם שוקולד חלב
• 300 מל שמנת מתוקה
• לגנאש שוקולד מריר:
• 250 מל שמנת מתוקה
• 200 גרם שוקולד מריר
• כף דבש
• לקישוט:
• שוקולד חלב

עוגת שוקולד מלאה שוקולד במיקרוגל ♥

• לעוגה:
• 2 ביצים
• 1 כוס סוכר
• 1 סוכר וניל
• 1 כוס שמן
• 1 כוס מים חמים
• 1/2 1 כוסות שוקולית
• 2 כפות קקאו
• 2 כוסות קמח תופח
• מעט מלח
• לגנאש:
• 1 שוקולד מריר
• 1/2 שמנת מתוקה

עוגת שוקולד מקופלת ♥

• 6 ביצים
• 2/3 כוס סוכר
• 1 מרגרינה
• 200 גרם שוקולד מריר
• ריבת חלב
• שוקולד מקופלת מפוררת (לפיזור)
• לקרם:
• 2 שמנת מתוקה
• 1 כפית נס קפה
• 6 כפות סירופ מייפל
• 1 פודינג וניל
• 1 כוס חלב

עוגת שוקולד עם גומות ♥

• לעוגה:
• 4 ביצים
• 2 כוסות סוכר
• 2 כוסות קמח
• 2 כוסות חלב חם
• 2 סוכר וניל
• 2 אבקת אפייה
• 1/2 כוס קקאו
• 1/3 כוס שוקולית
• 1 כוס שמן
• לשוקולד:
• 1/2 שמנת מתוקה
• 75 גרם שוקולד מריר
• 1/2 שמנת מתוקה
• 125 גרם שוקולד מריר

עוגת שוקולד עם מוס וגנאש נוגט ♥

• לבסיס:
• 4 ביצים
• 1/2 כוס סוכר
• כף תמצית וניל
• 4 כפות שמן
• 3 כפות פודינג שוקולד
• 2 כפות קמח
• למוס נוגט:
• 2 שמנת מתוקה
• 1 כף סוכר
• 4 כפות ממרח נוגט
• לגנאש נוגט:
• 1/2 שמנת מתוקה
• 50 גרם שוקולד מריר
• 50 גרם שוקולד חלב
• כף גדושה ממרח נוגט
• לקישוט:
• 100 גרם שוקולד לבן
• 1/2 כפית ממרח נוגט
• כף שמנת מתוקה

עוגת שוקולד קרם וניל וסירופ שוקולד ♥

• לעוגה:
• 2 ביצים
• 1 כוס סוכר
• 1 סוכר וניל
• 1 כוס שמן
• 1 כוס מים חמים
• 1/2 1 כוסות שוקולית
• 2 כפות קקאו
• 2 כוסות קמח תופח
• מעט מלח
• לקרם:
• 1 כוס חלב
• 1 שמנת מתוקה
• 1 קרם וניל או פודינג
• תמצית וניל
• לקישוט:
• סירופ שוקולד

עוגת שוקולד קרם קינדר וגנאש❣️ ♥

• לעוגה:
• כוס סוכר
• כוס חלב
• 3/4 כוס שמן
• חצי כוס קקאו
• 2 ביצים
• תמצית וניל
• כף נסקפה
• כוס ורבע קמח
• אבקת אפייה
• טיפה מלח
• חצי כוס חלב (להרטבה)
• לקרם:
• חצי ליטר שמנת מתוקה
• כף פודינג
• 3 כפות ממרח קינדר
• לגנאש:
• 200 מל שמנת מתוקה
• 200 גרם שוקולד חלב
• 2 כפות ממרח נוטלה

עוגת שוקולד רכה וגבוהה ♥

• 4 ביצים
• 1 1/2 כוסות סוכר
• 1 סוכר וניל
• 1 כוס שמן
• 2 3/4 כוסות קמח תופח
• 1/2 כפית סודה
• 2 כפות נס קפה
• 5 כפות קקאו
• 2 כוסות מים רותחים
• לציפוי:
• 1/2 שמנת מתוקה
• שוקולד מריר

עוגת שיפון נסקפה ♥

• 6 ביצים
• 1 כוס סוכר
• שתי טיפות תמצית וניל
• 1/2 כוס שמן
• 1 כוס חלב/מים פושרים
• 1 1/2 כוסות קמח
• 1/2 כוס נסקפה
• 1 שקית אבקת אפייה
• 1/4 כפית אבקת סודה

עוגת שיפון פודינג שוקולד ♥

• 6 ביצים
• 1 כוס סוכר
• שתי טיפות תמצית וניל
• 1/2 כוס שמן
• 1 חלב (מים לפרווה)
• 1 1/2 כוסות קמח
• 1/2 כוס פודינג שוקולד
• 1 אבקת אפייה
• 1/4 כפית אבקת סודה

עוגת שיש שוקולית נסקפה ווניל ♥

• 6 ביצים
• 1/2 1 כוסות סוכר
• 3 כוסות קמח רגיל
• 1 אבקת אפיה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1 סוכר וניל
• כף תמצית וניל או שתי טיפות תמצית מרוכזת
• 1/3 1 כוסות מיץ תפוזים
• 1 כוס שמן
• 3 כפות שוקולית
• 2 כפות קקאו
• 1 כף נס
• 1 כף פודינג וניל

עוגת שכבות אגוזים קוקוס ושוקולד וקרם וניל ♥

• לעוגה:
• 6 ביצים מופרדות
• 1 כוס סוכר
• 1/4 כוס שמן
• 1/2 1 כוסות קוקוס
• 50 גרם אגוזים קצוצים
• 50 גרם שוקולד קצוץ
• לקרם:
• 2 שמנת מתוקה
• 1 כוס חלב
• 1 אינסטנט פודינג וניל
• לקישוט:
• אגוזים קצוצים

עוגת שכבות מוסים ♥

• לציפוי השוקולד:
• 200 גרם שוקולד חלב
• אגוזים טחונים
• לשכבת מוס שוקולד לבן:
• 100 גרם שוקולד לבן
• 50 מל שמנת מתוקה
• 200 מל שמנת מתוקה
• כף פודינג וניל צרפתי
• תמצית וניל איכותית
• לשכבת מוס שוקולד חלב:
• 100 גרם שוקולד חלב
• 50 מל שמנת מתוקה
• כפית נסקפה
• 200 מל שמנת מתוקה
• 1 כף סוכר
• לשכבת מוס מריר:
• 100 גרם שוקולד מריר
• 50 מל שמנת מתוקה
• 200 מל שמנת מתוקה
• לשכבת הקראנץ:
• 1/2 כוס שמנת מתוקה
• 3 כפות שוקולד נוגט
• פצפוצים

עוגת שכבות מוסים וגנאש בסיס קראנץ ♥

• לבסיס:
• 100 גרם ממרח נוגט
• 100 גרם שוקולד מריר
• 70 גרם חמאה
• 70 גרם פצפוצים
• לשכבת מוס שוקולד לבן:
• 250 גרם שוקולד לבן
• 2 שמנת מתוקה
• לשכבת מוס שוקולד:
• 200 גרם שוקולד מריר
• כף ממרח נוגט
• 1 שמנת מתוקה
• לגנאש שוקולד:
• 200 גרם שוקולד מריר
• כף ממרח נוגט
• 1 שמנת מתוקה

עוגת שכבות שוקולד ♥

• לתחתית:
• 3 ביצים
• 1/2 כוס סוכר
• 1/2 כוס קמח
• 1 שקית אבקת אפייה
• 1 סוכר וניל
• 1 כף שמן
• 1 כף גדושה קקאו
• למוס שוקולד:
• 2 שוקולד מריר
• 1 שמנת מתוקה
• 1 כף גדולה ממרח נוגט
• 1 שמנת מתוקה
• בנוסף:
• סירופ שוקולד לזילוף על התחתית

עוגת שכבות שוקולד וקוקוס ♥

• לעוגה:
• 1 שוקולד מריר
• 4 כפות קקאו
• 1/2 כוס חלב / תפוזים
• 1 כוס סוכר
• 200 גרם חמאה
• 7 ביצים
• 1 כוס קמח
• 1 אבקת אפייה
• קורט מלח
• 100 גרם קוקוס
• 1/2 כוס סוכר (להקצפת החלבונים)
• סוכר וניל
• לציפוי שוקולד:
• 1 שוקולד מריר
• 1/2 שמנת מתוקה

עוגת שכבות שוקולד וקרם נוגט ♥

• 2 תחתיות תבנית 24
• לכל שכבה:
• 2 ביצים שלמות
• 1/3 כוס סוכר
• 1 סוכר וניל
• 2 כפות שמן
• 4 כפות חלב
• 1/2 כוס קמח תופח
• 3/4 כף קקאו
• לקרם:
• 3 שמנת מתוקה
• 1 פודינג וניל
• 100 גרם שוקולד נוגט מומס
• לגנאש שוקולד:
• 1/2 שמנת מתוקה
• 1 שוקולד מריר
• 1 כף מלאה שוקולד נוגט

עוגת שכבות שיפון וניל קוקוס, ריבה וקרם וניל ♥

• לעוגה:
• 4 ביצים
• 1 כוס סוכר
• שתי טיפות תמצית וניל
• טיפה תמצית לימון
• 1/2 כוס שמן
• 1 כוס מיץ תפוזים/ חלב/מים
• 1 כוסות קמח
• 1/2 כוס קוקוס
• 1 כף פודינג וניל
• 1 אבקת אפייה
• 1/4 כפית אבקת סודה
• קורט מלח
• למילוי:
• ריבה
• לקרם וניל:
• 2 שמנת מתוקה
• 1 כוס חלב
• 1 פודינג וניל

עוגת שלושת השוקולדים ♥

• 200 גרם חמאה
• 200 גרם שוקולד מריר
• 3 ביצים בטמפרטורת החדר
• 1/4 1 כוסות סוכר
• 1/2 כוס קקאו
• 3/4 כוס קמח
• 1/4 כפית סודה לשתייה
• 100 גרם שוקולד חלב קצוץ
• 100 גרם שוקולד לבן קצוץ
• 50 גרם שוקולד מריר קצוץ

עוגת תפוזים ♥

• (לא צוינו מצרכים במקור)

פרמידת ביסקוויטים במילוי קרם פתי בר ♥

• 2 חבילות ביסקוויטים
• 1 שמנת מתוקה
• 1 פודינג פתי בר או וניל עם תמצית פתי בר או טופי קרמל
• 1 כף אבקת סוכר
• חלב להרטבת הביסקוויטים
• לגנאש שוקולד:
• 1/2 שמנת מתוקה
• 1 שוקולד מריר או חלב

רולדת אלפחורס ♥

• לתחתית:
• 6 ביצים
• 1/2 כוס סוכר
• כף תמצית וניל
• 1/4 כוס שמן
• 1/4 כוס שמנת מתוקה
• 1 פודינג ריבת חלב
• למילוי ריבת חלב:
• קופסת ריבת חלב
• 3 כפות שמנת מתוקה
• לשכבת הקרם:
• 2 שמנת מתוקה (פחות מה שהוספנו לעוגה ולריבת חלב)
• 1 כוס חלב
• 1 פודינג ריבת חלב
• 2 כפות סירופ מייפל

רולדת ביסקוויטים במילוי קרם קינדר ♥

• לבצק:
• חבילת פתי בר
• חצי כוס חלב
• 3 כפות ממרח קינדר
• לקרם:
• שמנת מתוקה
• כוס חלב
• 2 כפות ממרח קינדר

רולדת לוטוס ♥

• לבצק:
• חבילה לוטוס טחון
• חצי כוס חלב
• 3 כפות ממרח לוטוס
• לקרם וניל:
• 250 מ"ל שמנת מתוקה
• כף סוכר
• 2 כפות פודינג

רולדת קינדר בואנו ענקית ♥

• 6 ביצים
• 1 כוס סוכר
• 1 וניל
• 1 אבקת אפייה
• 3/4 כוס קמח
• 4 כפות קקאו
• 6 כפות שמן
• 1 כף נסקפה
• 1/4 כוס חלב
• לקרם:
• 2 שמנת מתוקה
• 1 פודינג פתי בר או פודינג וניל ותמצית פתי בר או טופי קרמל
• 1 כף אבקת סוכר
• לציפוי שוקולד:
• 1 שמנת מתוקה
• 2 שוקולד מריר
• 1 כף דבש
• לקישוט:
• 4 קוביות שוקולד חלב
• קינדר בואנו

רולדת קינדר עם קרם קינדר♥️ ♥

• לבצק:
• חבילה פתי בר
• חצי כוס חלב
• 3 כפות ממרח קינדר
• לקרם:
• שמנת מתוקה
• כוס חלב
• 2 כפות ממרח קינדר

רולדת שוקולד במילוי קרם מייפל ♥

• לתחתית:
• 3 ביצים
• 1 כוס סוכר
• 1 סוכר וניל
• 1/3 כוס שמן
• 1 כוס שוקולית
• 1/2 1 כוס קמח
• 1 אבקת אפייה
• 1 כף קקאו
• 1/2 כף נס קפה
• לקרם מייפל:
• 2 שמנת מתוקה
• 1 כוס חלב
• 1 פודינג וניל
• 4 כפות סירופ מייפל
• לקישוט:
• קוביות שוקולד מריר
• פרליני שוקולד

רולדת שוקולד וגנאש מריר מוקצף ♥

• לרולדה:
• 4 ביצים
• חצי כוס סוכר
• 1/4 כוס שמן
• 1/2 כוס קמח
• 2 כפות קקאו
• כפית אבקת אפייה
• קורט סודה לשתייה
• לגנאש מוקצף:
• 250 מל שמנת מתוקה
• 150 גרם שוקולד מריר
• כף נסקפה
• 250 מ"ל שמנת מתוקה (להקצפה)
• לציפוי גנאש שוקולד:
• 150 מל שמנת מתוקה
• 250 גרם שוקולד חלב
• כף נסקפה

ריבועי בסקוויטים שוקולד ואגוזים עם שכבות קרם ♥

• לבסיס:
• 180 גרם בסקוויטים שוקולד מרוסקים
• 60 גרם אגוזים קצוצים
• 120 גרם חמאה מומסת
• לשכבת קרם וניל:
• 1 שמנת מתוקה
• 1 כוס חלב
• 2 כפות סוכר
• 1 פודינג וניל
• לשכבת קרם שוקולד:
• 1/2 1 שמנת מתוקה
• 2 כפות סוכר
• 100 גרם שוקולד מריר
• לקישוט:
• שוקולד לבן
• אגוזים

ריבועי בראוניז שוקולד קוקוס וגנאש ♥

• לתחתית בראוניז:
• 200 גרם שוקולד מריר
• 150 גרם חמאה
• 3/4 כוס סוכר
• 1 סוכר וניל
• קורט מלח
• 3 ביצים
• 1/2 כוס קמח (מצה)
• 1/4 כפית סודה לשתייה
• לשכבת הקוקוס:
• 1 כוס קוקוס
• 70 גרם חמאה מומסת
• 1 ביצה
• 2 כפות סוכר
• 1 כף תמצית וניל
• 4 כפות חלב
• קורט מלח
• לגנאש שוקולד:
• 200 גרם שוקולד מריר
• 125 מל שמנת מתוקה

שוקולד דבש וקוקוס עם ציפוי שוקולד. ♥

• לעוגה:
• 3 ביצים
• חצי כוס סוכר
• תמצית וניל
• חצי כוס שמן
• חצי כוס דבש
• כוס וחצי מים פושרים
• 1/4 כוס קקאו
• אבקת אפיה
• 1 וחצי כוסות קמח
• 3/4 כוס קוקוס
• להרטבה:
• חצי כוס מים רותחים
• כף דבש
• לציפוי:
• 200 גרם שוקולד מריר
• 250 מ"ל שמנת מתוקה
• כף דבש

שכבות ביסקויטים קוקוס ושוקולד ♥

• לשכבת הביסקוויטים:
• 100 גרם שוקולד מריר
• 1/2 שמנת מתוקה
• 200 גרם ביסקוויטים
• לשכבת הקוקוס:
• 1 כוס חלב מרוכז
• 1/2 1 כוסות קוקוס
• לציפוי השוקולד:
• 100 גרם שוקולד מריר
• 1/2 שמנת מתוקה

שכבות עוגת קוקוס וקרם טופי קרמל ♥

• לשכבות העוגה:
• 6 ביצים
• 1 כוס סוכר
• 2 סוכר וניל
• 1 כוס שמן
• 1 כוס קמח
• 1 אבקת אפייה
• 1 כוס קוקוס
• 1 כף פודינג וניל
• 1 כף סולת
• לקרם:
• 4 שמנת מתוקה
• 2 כפות אבקת סוכר
• 1 פודינג טופי קרמל (או פודינג וניל ותמצית טופי או קרמל)

שכבות שוקולד וקרם קוקוס עם שוקולד לבן ♥

• לתחתית:
• 150 גרם חמאה
• 150 גרם שוקולד מריר
• 3 ביצים
• 1 כוס סוכר
• 1/2 כוס שוקולית
• 1 כף מלאה קקאו
• 3/4 כוס קמח
• 1/4 כפית סודה לשתייה
• 50 גרם שוקולד חלב קצוץ
• לשכבת קרם:
• 2 שמנת מתוקה גדולות
• 1 כף אבקת סוכר
• 1 סוכר וניל
• 1 פודינג קוקוס ושוקולד לבן או פודינג וניל ותמצית קוקוס
• לשכבת גנאש שוקולד:
• 1 שוקולד חלב
• 1/2 שמנת מתוקה גדולות
• לקישוט:
• 50 גרם שוקולד לבן בשקית זילוף

אצבעות פאדג׳ שוקולד ♥

• 200 גרם שוקולד מריר
• 60 גרם חמאה
• 1/3 כוס שמן
• 2 כוסות סוכר
• 4 ביצים
• 1 סוכר וניל
• 1/2 כוס שמנת מתוקה
• 1/2 1 כפות קורנפלור
• 1 כוס קמח
• קורט מלח

בקלאווה ביתית ♥

• לבצק והמילוי:
• 750 גרם בצק עלים חתוך לארבע
• 250 גרם שקדים קצוצים
• 350 גרם אגוזים קצוצים
• ¾ כוס סוכר
• ¾ כוס שומשום
• ½ כוס שמן
• לסירופ:
• כוס סוכר
• פרוסת לימון
• כוס מים

דובשניות שוקולד ♥

• 1/3 כוס דבש
• 100 גרם סוכר חום
• 1/3 כוס שמן
• קורט קינמון
• 2 ביצים
• 2 כוסות קמח מנופה
• 4 כפות קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית סודה לשתייה
• 150 גרם שוקולד מריר או חלב קצוץ דק
• 150 גרם אבקת סוכר

דונאטס / ספינז ♥

• לבצק:
• 1 ק"ג קמח
• כף וחצי שמרים יבשים
• 3 כפות סוכר
• 1 סוכר וניל
• חצי כפית מלח
• 2 כפות ערק / או ויסקי (לא חובה)
• 2 ביצים שלמות
• חצי כפית אבקת אפייה
• כ-3 וחצי כוסות מים חמימים
• לשוקולד:
• שוקולד מריר שלם
• חצי שמנת מתוקה (למי שרוצה פרווה — שמנת צמחית)
• סוכריות צבעוניות / אגוזים טחונים / סוכריות עדשים צבעוניות (לפי הרצון)

כדורי אלפחורס מתאים גם לפסח ♥

• 1/2 קופסת ריבת חלב
• 1/2 קופסת חלב מרוכז
• 200 גרם קוקוס קלוי
• 50 גרם קוקוס קלוי לציפוי

כדורי ריבת חלב ♥

• 1 כוס ריבת חלב
• 1 כוס חלב מרוכז
• 1 שוקולד לבן
• 400 גרם ביסקיויטים וניל קצוצים
• 100 גרם קוקוס לקישוט

כדורי רפאלו ♥

• 200 גרם קוקוס
• 100 גרם שוקולד לבן
• 200 גרם חלב מרוכז
• כף תמצית וניל
• 50 גרם קוקוס לציפוי

כדורי שוקולד ♥

• 3/4 כוס קקאו
• 1/2 1 כוסות סוכר
• 100 גרם מרגרינה
• 3/4 כוס חלב
• 2 סוכר וניל
• 100 גרם שוקולד מריר
• 2 חב׳ ביסקוויטים (200 ג)

כדורי שוקולד נוגט ♥

• 200 גרם ביסקיויטים שבורים
• 3 כפות חלב מרוכז
• 1 כף אבקת סוכר
• 50 גרם שוקולד נוגט
• 1/4 כוס חלב
• לקישוט:
• קוקוס מעורבב עם צבע מאכל זהב.

כנאפה אסלי ♥

• חמאה מעושנת (סאמנה)
• שערות קדאיף
• גבינת מוצרלה
• פיסטוקים
• לסירופ:
• 1/2 כוס סוכר
• 1/4 כוס מים
• 2 טיפות מי ורדים
• מיץ לימון

סופלה שוקלד ♥

• 2 שוקולד מריר
• 1 שוקולד חלב
• 1 שוקולד לבן
• 4 ביצים
• 1 חבילה אבקת סוכר (100 גרם)
• 1 כוס קמח
• 100 גרם חמאה
• 1 סוכר וניל

פרליני שוקולד ♥

• 100 גרם שוקולד חלב
• 50 גרם שוקולד קרמל
• 50 מ"ל שמנת מתוקה
• כף מלאה שוקולד נוגט

קוביות שוקולד ואגוזים ♥

• 200 גרם שוקולד מריר
• 200 גרם שוקולד חלב
• 1 קופסת חלב מרוכז בטעם וניל (אם יש)
• 1 כף תמצית וניל
• 1/2 1 כוסות אגוזים קצוצים
• אגוזים קצוצים (לפיזור)
• אגוזים טחונים (לפיזור)

קוביות שוקולד לפסח ♥

• 500 גרם ביסקוויטים קצוצים
• להרתיח בסיר על הגז:
• 100 גרם שוקולד מריר
• 2 כפות קקאו
• 3/4 כוס סוכר
• 2 כוסות חלב
• 2 סוכר וניל
• כף תמצית וניל
• 100 גרם חמאה

קינוח כדורי שוקולד ♥

• כפית חמאה
• קופסת חלב מרוכז
• 1/2 כוס קקאו
• סוכריות שוקולדס (לגלגול)

קינוחים ♥

• לשכבה ראשונה (מוס שוקולד לבן):
• 1½ שמנת מתוקה
• 2 שוקולד לבן
• לשכבה שנייה:
• 1 צנצנת שוקולד אגוזים
• 1½ שמנת מתוקה
• לשכבה שלישית:
• 250 גרם שוקולד מריר
• 1 שמנת מתוקה
• 1 כף נסקפה

קסטות ביתיות ♥

• 36 ביסקיויטים שוקולד
• 2 שמנת מתוקה
• 1 חלב מרוכז
• 1 שוקולד מריר
• תמצית וניל איכותית

קסטות שמנת עוגיות אוריאו ♥

• ביסקוויטים שוקולד
• 3 שמנת מתוקה
• 1 קופסת חלב מרוכז
• 1 כף תמצית וניל איכותית
• 1 חבילת עוגיות אוריאו קצוצות
• 100 גרם שוקולד אוריאו קצוץ

רולדות כדורי שוקולד ♥

• 3/4 כוס קקאו
• 1 1/2 כוסות סוכר
• 100 גרם מרגרינה
• 3/4 כוס חלב
• 2 סוכר וניל
• 100 גרם שוקולד מריר
• 2 חבילות ביסקוויטים (200 גרם)
• לגנאש שוקולד:
• שמנת מתוקה
• 2 שוקולד מריר

אלפחורס נימוחות ♥

• 150 גרם חמאה רכה
• 3/4 כוס אבקת סוכר
• 1 סוכר וניל
• 1 אבקת אפייה
• 3/4 כוס קמח
• 1½ כוסות קורנפלור
• 2 ביצים

סהרוני שמנת וקוקוס פריכים בשוקולד ♥

• לבצק:
• 1 3/4 כוסות קמח
• 1/2 כוס קורנפלור
• 3 סוכר וניל
• כף תמצית וניל
• 1/2 כוס סוכר
• 1 1/2 כוסות קוקוס
• 200 גרם חמאה רכה
• 1 אבקת אפייה
• חצי כפית סודה לשתייה
• 2/3 כוס שמנת מתוקה
• לטבילה:
• 50 גרם אבקת סוכר
• 3 סוכר וניל
• לציפוי:
• 100 גרם שוקולד מריר
• 4 כפות שמנת מתוקה

עוגיות פרח ריבה ♥

• 200 גרם חמאה או מרגרינה רכה מאוד
• 100 גרם אבקת סוכר (שקית)
• כף תמצית וניל
• 2 חלמונים
• 3 כוסות (כוס חד פעמי שקוף) קמח רגיל

עוגיות שוקו וניל ♥

• לבצק וניל:
• 400 גרם קמח
• 160 גרם מחמאה רכה
• 80 גרם אבקת סוכר
• 1/2 אבקת אפייה
• 2 סוכר וניל
• 6 כפות מיץ תפוזים
• כף פודינג וניל
• לבצק שוקו:
• 350 גרם קמח
• 50 גרם קקאו
• 120 גרם אבקת סוכר
• 160 גרם מחמאה רכה
• 6 כפות מיץ תפוזים

עוגיות שוקולד פאדג׳ רכות ונמסות בפה ♥

עוגיות שוקולד צ׳יפס ♥

• 200 גרם שוקולד מריר
• 100 גרם שוקולד חלב
• 50 גרם שוקולד לבן
• 50 גרם חמאה
• 2 ביצים
• 1/2 כוס סוכר
• כף תמצית וניל
• קורט מלח
• 5 כפות גדושות קמח
• 1 אבקת אפייה

קסטות עגולות אישיות במילוי קרם וניל וציפוי שוקולד ♥

• חבילת ביסקוויטים עגולה
• לקרם:
• 1 שמנת מתוקה
• 1 כוס שוקולד חלב
• 2 כפות סוכר
• 2 כפות פודינג וניל
• לציפוי:
• 1/4 כוס שמנת מתוקה
• 100 גרם שוקולד

בייגלה שומשום ♥

• 1 ק"ג קמח
• 1 כוס שמן
• 1 מרגרינה רכה
• 400 גרם שומשום
• 3 כפות מחוקות מלח
• 2 ורבע כוסות מים
• 2 אבקת אפייה

בייגלה שומשום מלוחים וטעימים ..כמו של עבאדי ♥

• 1 ק"ג קמח
• 1 כוס שמן
• 1 מרגרינה רכה
• 400 גרם שומשום
• 3 כפות מחוקות מלח
• 2¼ כוסות מים
• 2 אבקת אפייה

פחזניות ♥

• לבצק:
• 2 כוסות מים
• 2 כפות סוכר
• 200 גרם מרגרינה
• 1/2 כפית מלח
• 2 כוסות קמח
• 6 ביצים
• לקרם:
• 2 שמנת מתוקה
• 1 פודינג וניל
• 2 כפות אבקת סוכר
• לקישוט:
• 50 גרם שוקולד מריר
• אבקת סוכר

פחזניות ♥

• לבצק:
• 2 כוסות מים
• 2 כפות סוכר
• 200 גרם מרגרינה
• 1/2 כפית מלח
• 2 כוסות קמח
• 6 ביצים
• לקרם:
• 2 שמנת מתוקה
• 1 פודינג וניל
• 2 כפות אבקת סוכר
• לקישוט:
• 50 גרם שוקולד מריר
• אבקת סוכר

פחזניות זאת אהבה ♥

• לפחזניות:
• 2 כוסות מים
• 2 כפות סוכר
• 200 גרם מרגרינה
• 1/2 כפית מלח
• 2 כוסות קמח
• 6 ביצים
• לקרם:
• 2 שמנת מתוקה
• 1 פודינג וניל
• 2 כפות אבקת סוכר
• 50 גרם שוקולד מריר

סופגניות אווריריות ורכות עם הפס הלבן כולל טיפים להצלחה ♥

• קילו קמח לבן רגיל
• 2 כפות שמרים יבשים
• כף משפר אפייה (חובה, מבטיח טריות)
• 3 ביצים טרופות
• חצי כוס שמן
• חצי כוס סוכר
• שקית סוכר וניל
• כפית תמצית וניל
• חצי כפית מלח
• 2 כוסות מים חמים + כף

לאפות אש תנור על מחבת הפוכה ממש כמו במאפייה ♥

• קילו קמח
• 3/4 כוס שמן
• 1 כוס סודה מוגז
• 1/2 קוביה שמרים או כף שמרים יבשים
• כף מלח
• בערך 2 כוסות מים פושרים

עלי גפן ובצלים ממולאים ♥

• למילוי:
• אורז
• פטרוזיליה
• עגבניות
• בצל
• שמן
• מלח
• מלח לימון
• פלפל שחור
• גריל עוף
• מרק עוף
• פפריקה אדומה
• רסק עגבניות
• נוסף:
• עגבנייה או תפוח אדמה (לתחתית הסיר)
• עוף מפורק או בשר
• בצלים (שלוש-ארבע יחידות גדולות)
• עלי גפן

לבאנה אסלית של מסעדות בדיוק כמו אצל הדרוזים ♥

• 1 ליטר יוגורט 3-4.5%
• 200 מ"ל שמנת 27%
• 1 כף מלח
• 1 לימון סחוט

קובה חלבי ♥

• למילוי:
• גרישה
• 2 בצלים גדולים
• מרגרינה
• מלח
• פפריקה מתוקה
• מעט פלפל שחור
• פטרוזיליה
• לבצק:
• סולת
• מים
• מלח
• אפשר להוסיף לבצק גרישה
• למרק החלבי:
• שמנת אחת
• חצי גבינה לבנה
• מים
• מלח לימון
• מלח
• נענע
• כף חמאה

ריבת חלב ביתית ♥

• 1.5 ליטר חלב
• 1/2 קג סוכר
• 1 כף תמצית וניל או סוכר וניל
• 1/2 כפית אבקת סודה לשתייה
• 3 גולות נקיות