שחר שולמית…מידות אוניברסליות

מצרכים
5 ביצים גודל אקסטרא לארג'
כוס סוכר
כוס שמן
סוכר וניל
250 גרם גבינה לבנה 5%
2 כוסות קמח תופח

מעל העוגה
200 גרם אגוזי מלך קצוצים
קינמון לפי הטעם
סירופ מייפל בסיום האפיה

אופן ההכנה
מקציפים את הביצים שלמות כמה דקות… מוסיפים את סוכר הוניל ואת הסוכר בהדרגה עד לקצף בהיר ואורירי…מנמיכים את פעולת המיקסר למינימום ומוסיפים בהדרגה שמן…גבינה…קמח מערבבים עד לאיחוד המסה
יוצקים את המסה לתבנית 26
מפזרים מעל את האגוזים
מפזרים קינמון לפי הטעם
אופים בתנור שחומם מראש ל170 מעלות מכוסה בנייר אפיה עד להזהבה כשעה…
מוציאים מהתנור ומיד שופכים בנדיבות סירופ מייפל מחומם ומדולל על העוגה..

בהצלחה 😋