Share with:


פרווה חלבי

אופן הכנה

שחר שולמית…מידות אוניברסליות
הבצק מעעעעולה

מצרכים לבצק
560 גרם קמח (4 כוסות)
240 גרם סולת ( כוס)
160 גרם מים (2/3 כוס)
90 גרם שמן (1/2 כוס)
100 גרם אבקת סוכר (כוס)
200 גרם חמאה רכה (או מרגרינה לפרווה) חתוכה לקוביות
10 גרם אבקת אפייה
מעט תמצית וניל

מצרכים למלית
50 גרם ממרח רושר שוקולד לבן
150 גרם אבקת שקדים
לערבב עד לאיחוד ולמלא תבניות שמתאימות… ולהקפיא מספר שעות

אופן הכנת הבצק
בקערת המיקסר שמים את כל המצרכים ולערבב עם וו גיטרה במהירות בינונית עד לקבלת בצק אחיד לרדד את הבצק לעובי של 6 מילימטר ולהקפיא כחצי שעה… לקרוץ עוגיות עם הקורצן… להקפיא היטב מספר שעות
ולאפות על גבי סילפאן בתנור שחומם מראש ל- 170 מעלות עד הזהבה…מצננים מחלצים מלית מהתבנית כשהיא קפואה ומניחים אותה במרכז העוגיה ומפזרים אבקת סוכר
הערה… אפשר לזלף מעל העוגיה כל ממרח שאוהבים
אפשר להכין גלילות במקום עוגיות
בהצלחה 😋

עוגיות פינוק_מתכון של שלומית שחר
שלומית שחרספר המתכונים של
מתכון של

שלומית שחר

124 מתכונים