Share with:


חלבי

אופן הכנה

שולמית שחר/מידות אוניברסליות

מצרכים…
4 כוסות קמח
1 כוס שמן
1 כוס מים רותחים
4 כפות שמנת חמוצה או יוגורט
1/2 כפית מלח
כף סוכר
10 גרם אבקת אפיה
מילוי…
בצל ירוק ובצל סגול קצוצים ומטוגנים עם גבינה בולגרית מגורדת מתובלים
בפלפל שחור גרוס ופפריקה מתוקה גרוסה…
אופן הכנת הבצק…
לשים את המצרכים של הבצק בקערה וללוש לקבלת בצק נעים …לשקול כל יחידת כדור בצק למשקל של 20 גרם ולהניח את זה על גבי ניילון… לכסות את כל הכדורים בניילון נוסף שלא יתייבש הבצק…
לקחת חתיכת בצק ולפתוח אותה בידיים לעיגול לפחות בגודל כף יד…להניח באמצע מילוי ולסגור היטב את העיגול לחצי תוך כדי מתיחה ופתיחה של הבצק לחצי עיגול יפה…ולקרוץ בקורצן עגול את הבצק ליצירת חצי עיגול יפה…
למרוח ביצה לפזר שומשום ולאפות בחום בינוני עד לקבלת צבע זהוב…בערך 20 דקות

בתאבון 😋

בורקיטס בצלים וגבינה בולגרית_מתכון של שלומית שחר – מאסטר מתכונים
שלומית שחרספר המתכונים של
מתכון של

שלומית שחר

123 מתכונים